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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...山菜の和え物と胡麻豆腐で、ごく一般的なお通しという感じでした。 お造りはマグロと白身。マグロはさすがに大間のマグロではないと思いますが、白身は、魚種は良く分からなかったものの、ぷりぷりしていて美味しかったです。...いやぁ感動しました。もし都内で頂いたら一万円でも文句なし。先付、前菜3種、お刺身は白身に鮪赤身にトロ...
...特にもちもちの白身魚の食感と脂の乗った本マグロのとろとろ感は絶品でした。 ここでお酒と料理を追加注文。 【獺祭 等外23 山田錦】 今やすっかり有名になった山口のお酒。 山田錦の等級外品を23％まで磨いて作ってあります。 やや辛口ですっきりした飲み口ですが綺麗な米の旨味が感じられる美味しい逸品です。 【まるで梅酒なノンアルコール】 梅のエキスが濃厚でノンアルコールなのにほとんど梅酒の様な味わいの飲み物です。 【フグの唐揚げ】 ほくほくした白身魚の唐揚げでお酒が進みます...
...たまたまでしょうか？ バルCOCOから派生したお店と聞き、伺ってみました。 お店に入ると、元気な声に迎えられ、席へ まずは白身魚と葱のかき揚げが付き出しで ビールもいただきながらメニューを眺め...
...ソースムンテガ(えびのグリルガーリックバターソース) ■タフゴレン(揚げ豆腐といんげんの山椒風味炒め) ■イカンバラド(白身魚の唐辛子ソース激辛)NEW...
...ウニ大好き！）、アワビ（下はもち麦のリゾットこれがまた美味い！）、、カニ（春巻き）、なんの魚か忘れてしまったけど白身魚（皮パリパリで下にアメリケンソースこれがめちゃうまい！）...
...これは中々面白い。 同じネタでも 醤油一つでこんなに変わるものなんだと感心してしまいました。 僕白身系が好きなので、味や烏賊を自分のペー...
...お味噌汁とおしんこがついて５００円です。 丼はこぶりかな。ごはんは酢飯。量は女性向きかも。 マグロ、サーモン、白身、いか、ねぎとろ。 青...
...これは正解で当日のお客さんは、すべてお断りされていました。 まず先付け、山かけ、枝豆、イカメンチ、ビールで頂きます。 刺身、白身も鮭も凄く良し...
...子どもの頃から大好きな醤爆鶏丁（鶏肉の味噌炒め）と糖醋魚片（白身魚の甘酢あんかけ）にしました。大盛のご飯、スープ、中華風の漬物...■魚料理 ■白身魚の甘酢あんかけ ■旬の魚の蒸しもの【要予約】...■エビチリ ■春巻 ■豚肉のブラウン煮 ■前菜 ■白身魚の塩炒め...
...今回は刺身がソイとか白身の魚でしたが味はいまいち。 桂コース8000円をいただきました。 付け出しは 鮟鱇のともあえ ホタテの卵 地元ではありきたりの味でした。 刺身がソイとか白身の魚でしたが味はいまいちでした。 油目を軽くあげたフライ...きつすぎない上品な甘味。 揚げ物は、揚げ出し白身魚（失念）と豆腐...
...絶妙な火加減がもたらすカリカリの皮とジューシーな白身。陸奥湾の天然ヒラメのクロッカンテ、ドルチェ/イタリア版のクレームブリュレ...魚料理(千葉勝浦の金目鯛の鱗焼き、大間のウニ、青森のキビソース) 白身にウニなので...
...軟らかいフエフキダイとシャキシャキ食感がしっかりしたキノコのスープ。キノコのは何種類か入ってます。白身で淡白なタイの味を生かして食べるスープです...
...甘みがほどよく醤油を跳ね返すほどの脂ののりもナイスです(笑) さめかれい(北海道産)２３８円。 淡白な白身かと思ったらそこそこ脂がのってます...
...■アオサの味噌汁 ■和定食の天ぷら ■白身魚とカリフラワー ■玉ねぎとグリーンアスパラ ■白子のしそ巻き ■2013.4...流石、青森かと感心しました。白身の魚も青森の地物のようで新鮮でとても美味し天ぷらでした...
...さて最初の注文は、白身魚の刺身3種。店員のお奨めは"お任せの刺身盛合せ"だったんだけど、推しが強過ぎて天邪鬼フラグが立ったので、白身刺しを単品で3品所望したところ白身だけで3種盛りにしてくれました...
...結構味がしっかりでボリュウミィ。 ・「フィッシュバーガー」360円 ・・タルタルソースたっぷり。白身のフライは一般的で特徴はないかな～美味しく戴きました...
...マデラソース ■海鰻のクレピネットに黒トリュフソース ■甘海老と白身魚とセップ茸のパイ包み焼 ■富有柿と白胡麻のブラマンジェ ■Vasco da Gama ■自家製オイルサーディンと焼茄子のガスパチョ ■フランス産マッシュルームのスープのカプチーノ仕立 ■甘海老と白身魚とセップ茸のパイ包み焼とカプチーノ仕立のスープ ■ODFJELL ORZADA...』と焼茄子のガスパチョ､『イベリコ豚』のサラミのアミューズからアントレの『甘海老』と白身魚と『セップ茸』のパイ包み焼､香り豊かで膨よかな味わいのフランス産『マッシュ...
...コース内容は、3500コースで、うに、白魚踊り食い、とも和え、シャコ、なんか白身の刺身、アワビ刺し、ホタテの焼き物、鮭のじゃっぱ汁 印象残ったのはシャコと白魚。...＊ひらめお造り 上品な白身をいただきます...
...・鰈の漬焼 ・鮪（中トロに近い部分） ・烏賊 ・サーモン ・白身※忘れた ・きんぴら ・サラダ ・漬物 ・ご飯 ・味噌汁 これが900円だから人気なのも分かりますね。 日替りの焼魚は身がふっくら柔らかく美味い。淡白な白身なので癖もない...天ぷらは、サクサクでエビ、白身魚...
...・冷前菜(昆布締めしたヒラメと八朔のカルパッチョ、ウドのソース、スライスしたカラスミがけ) 白身魚と柑橘系の間違いない組み合わせに、昆布...
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