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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...湯葉が固まった感じのフワトロ豆腐。豆の甘みとコク、風味あり、ゴマ、塩、醤油の中で醤油が一番好きマッチ。...たっぷり野菜と豆腐と温泉卵がのった蕎麦です。 まろやか美味しいゴマだれが美味しいです。 ●いなり寿司...■片裏レモンという御当地サイダー ■水菜とお揚げのお浸し ■胡麻豆腐 汲み上げ湯葉 とろろ芋の三種盛り...
...少しボケた味がして、好みとは合わなかった。 【煮物】 「自家製胡麻豆腐あられ揚げ」…胡麻豆腐にあられを纏わせ揚げたもの。そこに「フカヒレ庵 餡」を掛け、ジュワッと湯気が立つ。中華料理のお焦げ料理のような感じ。…味は相当美味しくて、胡麻豆腐の味わい...
...ブラックペッパーがアクセント。 フィレは目の前で焼き上げるのを楽しみながら待ち、わさび塩、お醤油ベース、胡麻味噌のタレで。後からサーブさ...
...炭火で丁寧に焼いた干物 日本人でよかった! 美味し!! きんき、えぼだい、鯖塩 生しらす、塩辛、かまぼこ 〆の対茶漬け(ごまだしにカシューナッツ) 丹沢山3合 次回は...
...要予約!絶対頼みたい逸品。 ■わさびを自分ですります。 ■ごま豆腐も頼んでみました! ■うなぎの割(さ)きたてのきも わさび...■日本酒(栄光富士) ■日本酒メニュー ■売り切れ案内 ■ごま豆腐」 ■2020.1. 割きたての肝 ■2020.1....■食事 ・ぴいなっつ豆腐 ごま豆腐の風味がぴいなっつ風味に変わったものでした...
...白ブドウ・炭酸ジュース。 サラダ(レタス、人参:胡麻ドレッシング)、蒟蒻辛煮、烏賊塩辛、鰯オイル煮?蒲鉾、山葵漬け、シラス卸し。 オムレツ、カレー、ラッキョウ、蒸し野菜(ブロッコリー、人参)、御飯。 フレンチトースト、カフェオレ。 胡麻ドレッシングは殆ど空...・みかん風味のキャロットラぺ ・カリフラワーと小エビのゴマ風味 ・グリーンサラダ...
...鴨肉をレモンではさんだもの 小田原ぽい練り物 おさかなにゴマをつけてあげたもの...■隣は和菓子店を併設。季節の和菓子を販売しています。 ■先付:胡麻豆腐 ■椀代わり:土瓶蒸し ■具は鱧、松茸、銀杏...後からひと組入られました。 四季御膳 胡麻豆腐 緑色で枝豆でしょうか? 重箱下段 お造り 鯛...
...先附 先附は「揚げ胡麻豆腐」です。 薄めの衣で揚げ、滑らかに感じる胡麻豆腐は箱根のものでしょうか。 胡麻味噌は風味抜群で...
...5~6分で提供となり、マスクを外すと胡麻の香り♪ 一口啜ると、この胡麻が想像以上に香ばしい。 ピーナッツとの合わせ技なのか、炒り方なのか、深みとコクを感じます。 辛さはそれほど鮮烈ではなく、此処では胡麻プラスアルファが最もインパクトあり...
...さらにとろろがかかっている。 食べてみるとゴマの風味もあって、鯛ととろろがうまくマッチして ご飯もすすむ。...シジミのお味噌汁、天麩羅、煮物、香の物、デザートがついてます。 づけ丼は胡麻の風味たっぷりのたれにつけた鯛がなんといっても美味しかった! とろろは長芋じゃなく...
...また、伺います 漁師丼。アジの刺身を特製タレで和えたものを熱々ご飯にのっかって登場。アジが新鮮で美味しい。個人的には、胡麻はいらないと思いますが...
...・重さ…約34.5g ・原材料名…砂糖、小豆、小麦粉、黒ごま、水飴、糖蜜、蜂蜜、果糖ブドウ糖駅頭、食用植物油脂等 竹炭入りの黒糖生地で、黒ごま入りの小豆餡を包んだ真っ黒なお饅頭。 表面は艶があり、しっとりとした生地。 黒胡麻の風味が強く...
...マグロは赤みとトロ。おいしい ツマも2種類 煮付け、ふつう 茶碗蒸し、なかなか斬新で秀逸。これはいけるし、目新しい。 黒胡麻豆腐がしたに沈んでいて...
...それにしても具がかなり多いですね。 スープを口に含むと、胡麻風味はかなり弱い。擂り胡麻のようだが、希薄(淡泊)に感じる。 ベースはガラ系...あとお勧めは担担麺 これでもか! ってすりごま風味が好きな人には・・ ですが これも...
...鱧切り落とし 鱧の子寄席 素麺瓜 椎茸 生姜 胡麻餡(せっかくの鱧落としが、ゴマソースで覆われ全く胡麻の味しかしない...
...次回はゆっくりできるといいですね。 ご馳走様でした。 夕食 【前菜】 旬魚のお造里 生胡麻寄せ←子供がおいしいと食べました 栗煮 枝豆 秋刀魚山椒 かぶら柚子味噌 筋子←子供が食べました 有機野菜胡麻和え 鯖寿司...
...豆乳なべは、あまり好みでないので期待していなかった牛肉胡麻豆乳鍋は、胡麻が香り美味でした...秋刀魚握り寿司etc ■煮物椀~甘鯛油霜 餅蕪 ばちこ 黒胡麻麩 薄葛仕立て...
...そこまでは払えない。 カップルのお客さんの男性のみが注文していました…。 先付「近隣トマトの冷やし煮 豆乳胡麻のソース トウモロコシの冷たいすり流し」 「旬の御造り三点盛り」 山の上ですが...
...これだけでご飯一杯はいけます。特に、辛味噌が美味しく、お持ち帰りしたいくらいです。胡麻塩も、普通のふりかけとは違い、胡麻の風味が素晴らしい...
...箱根の夕暮れ ■夕食:メダイ塩焼き ■夕食:ヒラメ昆布〆胡麻酢和え ■夕食:カジキマグロ、ブドウイカ...■椀盛 茄子茶巾・えりんぎ・星胡瓜・冬瓜・胡麻豆腐・おくらすり流し ■冷酒 銀嶺立山(吟醸) ■季節の造里...■朝食 海藻の味噌汁&ご飯・鯵の干物 ■和風&胡麻ドレッシング...
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