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店名 |
移転
好信楽 西中洲
|
---|---|
ジャンル | 馬肉料理 |
住所 | |
交通手段 |
- 中洲川端駅から394m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2010年3月11日 |
備考 | |
初投稿者 |
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●訪問回数5回以上
2015年12月 再訪
行くたびに新しい料理を作っている。そのどれもが美味しいセンスの良い料理人の店である。
馬刺しは、赤身も霜が降ってて美味だしレバーは臭みがなく極上である。
馬焼きは安定した旨さ。
ローストホースのサンドイッチは絶品。お持ち帰りにしてほしいくらい。
馬カレーも洋風の趣きで楽しめる。
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西中洲にできた馬料理専門店だ。元々熊本にあった店が、西中洲に移転した。
○馬刺しは定番の赤身、霜降り肉の他に、コウネや鞍下肉も入る。馬刺しの質は全体的に高いが、醤油が甘すぎるのは私にはマイナスポイント。馬レバーがある時は必ず頼んだ方がよい。サクサクした食感で臭みは皆無、熊本の優良馬肉店と比べても遜色ない味だった。
○馬焼きは、昆布出汁とニンニクのタレにつけて食べるのだが、このタレが絶品。馬肉の部位も、サガリや鞍下肉、ヒモ、肩ロースと種類が豊富で、それぞれ独特の食感と旨みがある。
○馬肉料理店だが、メニューはバラエティに富んでおり、メインの馬刺しや馬焼き以外のサイドメニュー、例えば馬スジの煮込み、タルタル、ローストホースやチリコンカン等も美味しい。
総括 福岡にある馬肉料理店としてはトップクラスの一軒で、馬好きな人には他に得難い店であろう。
熊本出身の主人が営む大名の割烹「けい喜」閉店後、馬刺しを食べられるところを探していたが、今のところここを気に行って通っているところである。
その後5回ほど再訪して いろいろと食べさせてもらっているがいずれも美味である