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料理人
目指すは気さくなハイクオリティ
料理
身体は口にしたものでできている
空間
一体感のあるコの字カウンター。五感全てで料理を感じる別次元
料理
【食は九州にあり】師匠の言葉を胸に地元九州の素材と向き合う
2026.1.14(wed.)スタート二十四節気のととのうランチコース6品
国際薬膳師の資格を持つ店主が提供する本格薬膳コース 二十四節気の季節ごとにその季節で食べるべき食材を、さまざまな調理法で アレンジ。 薬膳だからといって決して薬臭くはなく 美味しさの中に優しさが溢れた料理。 情報社会の慌ただしい中、時間を忘れ季節を愛でる時間を どうぞお楽しみください。
シェフ自ら九州各地を飛び回り、厳選した食材をチョイス。 広東料理は素材を大切にします。 その素材を、ふるさと九州の食材にこだわり、 素材の「美味しさ」を引き出すことに徹底的にこだわっております。
期間限定今季最後の上海蟹入り特別コース※なくなり次第終了7品
今季最後の上海蟹入りの特別コースです。 甲羅と香辛料で蟹油を作り、蟹の内子、白子、むき身、黒酢、塩、砂糖等で調味した 蟹醤を使った上海蟹料理を織り交ぜたコースになります。 上海蟹料理はなくなり次第終了となりますので お早めのご予約をお待ちしております
●訪問回数4回 広東料理の本質 実際には、私もSESSIONを始める前はよく分かってなかった。 日本人の高級広東料理がよくやりがちなものとして高級素材を使って、なるだけその... 詳細を見る
超~行きたかったお店。ランチでお1人様可だったのに、いつの間にか夜営業のみ。 てな訳で、今回もはなみずき食事会(旧リビング福岡)が企画したのお食事会で。 毎回ながら、普段予... 詳細を見る
西鉄平尾駅近くの、筑肥新道沿いにある中華でも広東料理をベースとしたお店の『中華 じげん』さんへ。 ユニークな店名ですが、店名の由来はやはりルパンの次元大介からでした笑 というのも... 詳細を見る
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| 店名 |
中華じげん
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-5891 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄平尾駅徒歩8分 西鉄平尾駅から606m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥8,000~¥9,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
| 席数 |
10席 (カウンター10席) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 6名様以上もしくは60,000円以上ご利用で貸し切り可能です! その際 小さなお子様も入店可能です。 お子様用の料理はできる限り対応しますが、 対応できかねる場合もございますのでご了承ください。 お子様料理の持ち込みは可能ですが、お電話にてご一報ください。 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入り口出てすぐに喫煙スペースあります。 |
| 駐車場 |
無 隣にあるコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ・貸し切りの場合は、ご入店頂けます。 |
| ドレスコード | ございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月7日 |
| 電話番号 |
092-600-4294 |
| 備考 |
ご予約は092-600-4294も受付可能です。 |
| 初投稿者 |
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258m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[火]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[水]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[木]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[金]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[土]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[祝日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[祝前日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
[祝後日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
店休日は不定休です。
よろしくお願いいたします。
アクセス方法を教えてください
西鉄平尾駅徒歩8分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
超~行きたかったお店。ランチでお1人様可だったのに、いつの間にか夜営業のみ。
てな訳で、今回もはなみずき食事会(旧リビング福岡)が企画したのお食事会で。
毎回ながら、普段予約が取りづらいや1人では行きづらいお店をチョイスしてくれるのでありがたく利用。
入店すると、黒を基調にしたコの字型カウンター席のみのスタイリッシュな雰囲気。
本日も所用あるので、ノンアルビールで。
お料...
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確かな技術で紡がれる九州ならではの中国料理
近代広東料理の第一人者である徐 涇業シェフより広東料理を学び、薬膳も勉強して国際薬膳師にもなった店主が、近代広東料理と薬膳を融合させた独自の料理を作る。
広東料理の「食材広州(食は広州にあり)」の哲学から、食材の宝庫である九州を前面に出し、「食は九州にあり」と目標を定めた。五島の魚や沖縄の赤鶏、福岡みらいサーモンなど、九州の優れた食材をほかでは食べられない中国料理へと昇華させ、別次元へと誘う。
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