そば処あおば
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処あおば（そば処 あおば）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、ラーメン |
| お問い合わせ |
023-662-7077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長崎桜町より徒歩３分（２００m） 羽前長崎駅から928m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 繁盛時のみ従業員控室を開放。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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H30.3月中旬
「そば通」の友人から旨い蕎麦屋があると聞いて訪問したところ、
想像以上にクオリティの高い蕎麦屋で驚きました。
いまのところ、食べログ上の評価は☆3.07とパッとしないんですが、
「冷たい肉蕎麦」のクオリティは間違いなく高め。
隠れた名店というか「冷たい肉蕎麦」の穴場だと思います。
こうした思いも寄らぬ佳店があるのが山形の深みでしょうか。
「そば通」の友人は、「あおばは、変わらず旨い！」といいますが、
しかし実は、日々小さな変化を積み重ね続けているんだと思うんです。
客の舌は、進化して変わっていくものだと思うし、
進化が無ければ、逆に「変わらないね」という評価は得られない。
次から次に押し寄せる客と、満席の卓を見ながら、
そんな考えが頭をよぎりました。
山形の「冷たい肉蕎麦」の旨い店は、
個人的に、もう行き尽くした感があったんですが、
こうゆう蕎麦屋を発見すると
やはり、まだまだ有りそうだと思わずにはいられません。
山形の蕎麦は、やはり奥が深そうです。