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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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料理人
和知慎吾氏(ワチシンゴ)─故郷に錦を飾った孤高の寿司職人
料理
炙りや切り込みなど、手間隙を惜しまない美しい一貫
空間
店主の人柄を映したかのような、明るく朗らかな空間
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい!」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
旬の鮨 十貫 巻物 玉子焼 甘味付
旬の鮨 十二貫 巻物 玉子焼 甘味付
旬の肴五 〜 六品 旬の鮨 十貫 〜 十一貫
ピックアップ!口コミ
磐城棚倉駅からは徒歩10分程度で到着 カウンターは7席で予約必須ですが 一斉スタートではありませんので お好みの予約時間でスタート メニューはなく大将おまかせ にぎりのみのコース、またはおつまみとにぎりのコースです 市場からの買付、または生産者さんからの直接買い付けで厳選食材が並... 詳細を見る
土曜日の昼に、事前にネットで予約をして、伺いました。店横に駐車場があり、6台前後は停められそうでした。 開店5分前頃に訪問するとちょうど開店準備で入ることができました。 カ... 詳細を見る
この日は気になっていた小判寿司さんへ遠征。 どこから向かおうとしてもべらぼうにアクセスが悪い。笑 自分の場合は新幹線で新白河→バスで磐城棚倉→徒歩というルートで伺いました!... 詳細を見る
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店名 |
小判寿司 棚倉(こばんずし)
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受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0247-33-7337 |
予約可否 |
予約可 電話予約可能な時間帯:9時〜11時、21時〜23時 |
住所 | |
交通手段 |
※ご利用の際は、【磐城棚倉駅】が便利です。 中豊駅から741m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4810737605033 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
15席 (カウンター7席、座敷4人席×2) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
[火]
11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
[水]
定休日
[木]
11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
[金]
11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
[日]
11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
※ご利用の際は、【磐城棚倉駅】が便利です。
磐城棚倉駅徒歩12分
または駅よりJRバス関東祖父岡行きで4分裁判所口下車
※白河駅、新白河駅(新幹線利用可)からもJRバス関東祖父岡行きで行けますが2時間に一本程度です。
このお店の口コミを教えてください
土曜日の昼に、事前にネットで予約をして、伺いました。店横に駐車場があり、6台前後は停められそうでした。
開店5分前頃に訪問するとちょうど開店準備で入ることができました。
カウンターが7席、テーブル2卓、座敷が1箇所あるようでしたが、カウンターに案内されました。
一斉スタートではなく、順次提供していくようでした。注文は、事前に藍(12貫、巻物、玉子焼、甘味)を予約していました。
ご夫婦と...
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一貫に冴えわたる匠の技。福島の内陸で、手間暇かけた江戸前のもてなしと東北の酒に酔いしれる。
福島の内陸部・棚倉町にある、名店と評される一軒の寿司屋、それが「小判寿司」だ。使用するタネは、ほぼ毎日市場へ出かけるだけでなく、信頼できる九州や四国の漁師からも直接仕入れる。シャリの米は、なんとその日使う分のみを毎日精米。店主・和知氏がひと手間もふた手間もかけた一貫には、江戸前寿司の伝統と、客人に喜んでもらうための独自の工夫が息づいている。店主の人柄と東北の地酒が醸す、あたたかな雰囲気も魅力だ。
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