在熊本縣能吃到的4間絕品炒麵精選！香氣四溢、勾起食慾的幸福一盤

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從市電・辛島町站步行3分鐘的「御好燒 都一」，是一家可以輕鬆享用炒麵和御好燒等鐵板料理的店。

店內設有開放式廚房，據說鐵板料理煎烤時的聲音與香氣特別誘人食慾。整體空間帶有居家的溫馨感，讓人可以自在放鬆地度過時光。

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照片中的是「炒麵 Deluxe」。店家自製的特製訂製麵條比一般麵條稍粗一些，據說能吃到紮實有嚼勁的口感。

透過在鐵板上香氣十足地煎烤，麵條表面似乎會形成恰到好處的酥脆感。裡頭還放了滿滿的蝦、魷魚、豆芽等配料。

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照片中的是自創業以來傳承至今的「元祖平燒」。據說是在擀薄的麵皮上鋪滿高麗菜和各種配料，再對折後烤製而成，是這家店獨特的風格。

也有評論提到，Q彈有嚼勁的麵皮，加上經過蒸煮後甜味更明顯的高麗菜，吃起來很美味。

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位於熊本市的「荒尾屋」，是從東海學園前站開車約4分鐘的炒麵專門店。

店內以吧檯座位為主。裝潢可愛，整體有種讓人聯想到咖啡館的明亮氛圍。即使一個人前來也很容易入店，能夠悠閒自在地享受用餐時光。

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照片中的是「Modern（廣島風）」。這道餐點是在炒麵上疊上大阪燒麵糊，再搭配太陽蛋、美乃滋、海苔粉和醬汁，是相當有飽足感的一盤。

麵條口感Q彈，和帶點酸味的醬汁也十分合拍。

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把放在「炒麵」上面的半熟荷包蛋劃開後，蛋黃會裹上麵條，帶來更加溫潤順口的滋味。

有嚼勁的麵條充分吸附醬汁，越嚼越能感受到鮮美滋味在口中擴散。還放了蝦、豬肉、高麗菜等豐富配料，似乎是一道令人滿意的一盤。

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「モテナス 九州自動車道 玉名PA」是位於九州自動車道上行線玉名PA內美食街的店鋪。這裡有炒麵等多種輕鬆簡單的餐點。

店內空間寬敞，是個方便在移動途中悠閒休息的地方，採用先購買餐券再等待叫號的自助式點餐方式，可以輕鬆享用餐點。

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照片中的是「滿滿蔬菜的玉名目玉燒炒麵飯套餐」。濃郁醬汁的香氣撲鼻而來，十分誘人食慾。

Q彈有嚼勁的粗麵和帶點辣味的醬汁十分搭配。據說每次點餐後才會現炒肉和蔬菜來完成料理，因此能品嚐到剛出爐的美味。

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「新玉名拉麵」據說是玉名PA的原創菜單，可以品嚐到很有熊本風格的豚骨濃郁滋味。

風味紮實、鮮味十足的湯頭，再疊上焦香蒜頭的香氣，層次豐富的味道廣受好評。

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「想夫戀 益城交流道店」位於益城熊本機場IC附近，是一家很受歡迎的炒麵專門店，也很適合在移動途中順道用餐。

店內除了吧檯座位外，還有多張餐桌座位，整體氛圍讓人能夠輕鬆悠閒地用餐。

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盛在鐵板上、份量滿滿的「炒麵」。麵條表面煎得相當到位，據說能同時享受到外層酥脆香濃、內裡Q彈有嚼勁的口感。

自創業以來一路傳承的甜鹹秘傳醬汁緊緊巴附在麵條上，據說越吃越讓人上癮。

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「D套餐」是人氣很高的組合套餐，可以把炒麵搭配白飯和竹筴魚炸物。竹筴魚炸物是現炸上桌，香氣十足，當作轉換口味的小菜也剛剛好。

據說裹上較濃郁醬汁的炒麵和白飯也很搭。