札幌地區推薦的法式小酒館！10間美味店家精選
擁有約200萬人口的北海道最大城市札幌，除了有成吉思汗烤羊肉、味噌拉麵等獨特飲食文化之外，也以札幌雪祭等活動聞名，每年都吸引許多觀光客造訪。這篇文章整理了幾家推薦給造訪札幌的人、值得一試的美味法式小酒館。
更新日期：2026年07月24日（建立日期：2026年07月21日）
圖片:かささぎ@サンラザール駅
本文基於829則 Tabelog 評論。
圖片:タマのママ
據說這是一家能享受北海道食材與法國料理技法融合魅力的法式小酒館。
飲品選擇豐富，還能依照預算靈活安排消費，這點也很加分。從輕鬆的晚餐到特別的日子慶祝，都很適合在各種場合造訪。
圖片:にゃじの幸せな口
使用白肉魚魚漿製作的法國里昂地方鄉土料理，魚丸舒芙蕾（Quenelle）。
這家店的特色是醬汁呈現奶油燉飯般的狀態，據說融合了花枝與貝類的濃郁鮮味，非常出色。
作為午餐套餐中的一道菜所提供的烤豬肉，是一道粉紅與綠色對比相當漂亮的料理。
不只是幾乎看不到筋、口感柔嫩的豬肉，搭配的青豆也很新鮮美味。
pipiko777
調味溫和細緻，每一道都很好吃！尤其是端上的開胃菜蛋花湯，鮭魚卵在口中啵啵作響，十分鮮美；魚料理的真鱈白子（鱈魚白子）因為經過烤製而帶有香氣，和加入蕪菁的清爽高湯特別搭。
來源:pipiko777的評論
にゃじの幸せな口
雖然是只有老闆娘和主廚經營的小店，但料理的品質很高，加上老闆娘溫和又細心周到的服務，讓人覺得非常自在舒適。是間很棒的店，推薦！
來源:にゃじの幸せな口的評論
圖片:DGD
佇立於札幌、薄野一帶的法式小酒館。這裡提供以新鮮食材，搭配獨特組合烹調而成的料理。
據說主廚熱愛食材，也樂在料理的模樣同樣深受好評。還能聽他分享葡萄酒和料理的知識，似乎也是一大樂趣。
圖片:セロニアス2016
作為套餐主菜提供的烤雞腿肉。
這道料理能享受到發酵白菜醬汁、昆布油、柿子醋這種別具一格的食材組合，據說也能盡情感受主廚的精湛手藝。
圖片:セロニアス2016
除了肉料理之外，據說魚料理也同樣是一絕。
照片中的是整尾使用秋刀魚的「スープドポワソン」。據說完整濃縮了食材的鮮味與香氣，是秋刀魚產季時必吃的一道佳餚。
料理裡有不少組合很特別的菜色，吃起來很有樂趣。粽子真的非常美味，讓人很驚喜！我喜歡到感覺可以一口氣吃上好幾盤。
來源:https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010103/1063531/dtlrvwlst/B525469075/
うにとねこ
在這兩個多小時裡，享用了這位年輕又品味出眾、彷彿才華結晶般的主廚開心料理出的餐點，也讓我重新認識到蔬菜的厲害之處。讓人不禁想用主廚的料理方式，把四季的食材都各自吃上一遍，也因此覺得之後一定還要再來。
來源:うにとねこ的評論
圖片:ハナコ7412
從大通站前往交通便利的野味（ジビエ）法式小酒館。店內採用古董風格裝潢，帶有溫馨自在的氛圍，據說待起來很舒服。
菜單全部都是單點，視情況也可以討論份量。很適合想吃自己喜歡的料理、想吃多少就吃多少的人。
圖片:ちりか
既然來到札幌，就會想挑戰看看「棕熊排（ヒグマステーキ）」。
據說完全吃不出腥味，口感雖然比牛肉更紮實一些，但也足夠柔嫩，很好入口。
圖片:ハナコ7412
可以同時享用蔬菜與野味肉的「自製鹿火腿與北海道產莫札瑞拉起司 葉菜沙拉」。
清爽風味的鹿火腿，據說和莫札瑞拉起司以及香草系蔬菜非常搭。就連沙拉醬的風味平衡也很不錯。
daiki527
店內帶有古董風、氣氛沉穩，讓人感到非常舒服。關於葡萄酒和菜單，店員也會為你詳細說明。這次我第一次嘗試野味（ジビエ），沒有惱人的腥味，非常美味。
來源:daiki527的評論
ハナコ7412
・蝦夷鹿（蝦夷鹿肉）的烤製料理
幾乎感受不到油脂，取而代之的是瘦肉帶有如鐵質般的鮮美滋味，搭配紅酒醬非常合拍，而且份量十足，讓人很喜歡。無疑是店裡的招牌特製料理。
來源:ハナコ7412的評論
圖片:knkrp2019
這是一間位於札幌・薄野，能享用道地法式料理的法式小酒館。曾在法國各地累積修業經驗的主廚，會端出從火候、調味到口感都講究到位的極品料理。
店內常備超過200種葡萄酒，並以勃艮第產地為主。特別推薦給喜歡葡萄酒的人。
圖片:美味しいはten
據說這道瀧川產合鴨的烤鴨，光是精緻美麗的擺盤就讓人還沒開吃就充滿期待。
鴨肉凝聚了食材本身的鮮味，口感柔嫩，搭配的鵝肝醬就連拿來沾麵包也很美味。
圖片:美味しいはten
推薦給想盡情品味北海道風味的人的是這道肉料理：神樂牛排。使用的是經過60天熟成的旭川產牛肉。
據說肉香濃郁，卻又清爽不膩，相當容易入口。
KINGSMAN
料理以當季食材為主，而且做得相當精緻，飲品方面也幫我們挑選了適合搭配料理的杯裝葡萄酒！是一家洋溢著成熟氛圍的店！
來源:KINGSMAN的評論
ふじもんは粉もん好き
這種細緻又用心地處理在地食材，並將其風味發揮到極致的風格，是否是在修業時磨練出來的呢。主菜的低溫烹調豬肉和香煎鱈魚也很不錯，不過搭配的蔬菜料理更是特別美味。
Teze
資生館小學前車站 / 法式小酒館, 法式料理, 葡萄酒酒吧
- JPY 10,000 - JPY 14,999
- JPY 5,000 - JPY 5,999
- 星期一
北海道札幌市中央区南4条西5丁目10つむぎビル 3F
圖片:のぼ
這是一家以隱密小店風格氛圍為魅力的法式小酒館。可以盡情享用將四季更迭的食材與傳統烹調手法結合而成的各式料理。
從能吃得飽的正餐，到適合搭配葡萄酒的小點，菜單選擇豐富也是讓人開心的一大亮點。
圖片:まふ△
推薦給想盡情品嚐北海道美味的人，「蝦夷鹿（北海道梅花鹿）的烤鹿肉」。
使用可可製成的醬汁香氣，和清爽淡雅的鹿肉鮮味巧妙契合，讓人感受到法式料理的深奧魅力。
圖片:marin.shoku
法國西南部的鄉土料理「卡蘇雷燉鍋」。這是一道將肉和豆子放入深型土鍋（砂鍋）中慢火細燉的料理。
除了燉到軟嫩鬆化的肉之外，吸滿鮮味的豆子也很一絕。非常適合寒冷的札幌冬天享用。
yamamon214
這是一套大量使用魚介類、很有北海道法式料理風格的菜色陣容。推薦的葡萄酒每一款都很順口，和料理的搭配也非常出色。推薦在特别的重要日子來這裡用餐。
marin.shoku
每一道料理都突顯出當季食材的原味，風格雖然簡單，完成度卻都非常高。每一道都真的很好吃，能以單點（a la carte）的方式享受這樣的水準，實在讓人開心不已！
圖片:にゃじの幸せな口
想在札幌感受特别氛圍時，很推薦這家法式小酒館。除了能品嚐到細膩又富有層次的風味，還能享受一道道宛如藝術品般美麗的料理。
由於這裡有許多北海道產的葡萄酒，因此也很推薦給想盡情品味旅途中在地風味的觀光客。
圖片:からくちうさぎ
也有評論提到是「必點的一道」的「Seuta」，是一道把魷魚和內臟（ゴロ）做成焗烤風並燉煮而成的料理。
據說不只能搭配麵包一起吃，也很適合當作葡萄酒的下酒菜，享用方式相當多元。
據說這道店裡的招牌菜「烤燉飯」，以讓人記憶深刻的美味而廣受好評。
口味溫和的燉飯上，放有干貝和赤海老（紅蝦）等依季節變化的海鮮，香氣與鮮味融為一體。
ogisoooo
尤其是「烤燉飯」，雖然是我第一次吃，但好吃到讓我感動，心想原來還有這麼美味的料理。也能明顯感受到店家對料理真的非常講究。葡萄酒給人的印象是特別多北海道產的品項，讓我能夠盡情享受這趟北海道旅行。
來源:ogisoooo的評論
ぐる〜ら
這是一家氣氛很棒的店。可以用實惠的價格享受套餐料理。每一道菜都做得很細緻，擺盤漂亮又美味。連甜點都讓人很滿足。葡萄酒的選擇也很出色。gochisosama
來源:ぐる〜ら的評論
圖片:みーさんだよ！
佇立於札幌寧靜住宅區中的一間隱藏版法式小酒館。店內提供使用當季食材製作的法式料理與野味料理，並搭配法國各地的葡萄酒。
據說溫暖貼心的服務，以及店內舒適宜人的氛圍也很有魅力。
圖片:kapu415
午餐時段的人氣餐點「塔丁（Tartine）」。薄切法棍上鋪滿了豐富配料，是一道連視覺上也很有享受感的料理。
照片中的是鄉村肉醬派（Pâté de campagne）的塔丁（Tartine）。沒有腥味，還能感受到店家細心製作的美味。
圖片:満腹六郎
作為午間套餐的一道菜登場的「今日魚介奶油煎」。
調味扎實的奶油煎魚，搭配炒蔬菜和各式魚介，不只味道出色，口感的組合也很棒。
cmasa1007
野味料理因為是季節限定供應，每次造訪都會有新的發現。豐富的葡萄酒由侍酒師嚴選，能一邊討論與料理的搭配一邊挑選，也是一種樂趣。
來源:cmasa1007的評論
teru0126
每次要去的時候，我都會從1個月前開始預約，滿心期待地前往。每個季節都能盡情享用使用當季蔬菜製作的料理。從中午開始也不用太拘謹，就能度過一段稍微時髦又愜意的時光。下次要什麼時候去呢〜
來源:teru0126的評論
圖片:chibatan
帶有如同隱藏小店般氛圍的大人系法式小酒館。小巧的店內流動著舒適自在的氣息，據說店員們待人也很親切。
店裡也有準備適合單人享用的菜單，所以就算一個人前往，感覺也能毫無顧慮地用餐。
圖片:ゴ～ン３
很適合成為北海道旅行回憶的「北海道產3種肉類拼盤」。可以從寫在板子上的菜單中，自由組合3種自己喜歡的品項。
據說每一道菜都充分展現了食材本身的風味，與醬汁的搭配也經過精心設計。
圖片:みゆまう@nɐɯnʎıɯ
「真想一直吃下去的美味」，有評論這樣形容這道「真鱈奶油義大利麵佐山葵（山わさび）」。
據說鱈魚的鹹香與奶油的濃郁完美契合，再加上清爽的山葵（山わさび）香氣，創造出不會過於厚重的絕妙平衡。
マルタロウ
氣氛讓人感到非常放鬆。料理每一道都很好吃。尤其是十勝香草牛（十勝ハーブ牛）的牛排、歐瑪龍蝦可樂餅、紅魷魚與山葵蘿蔔（山わさび）的奶油義大利麵，都是一絕。
來源:マルタロウ的評論
ｍoーｍo
這是會讓人想定期回訪的店之一。無論吃什麼都很美味，也能感受到職人的專業手藝。光是拼盤就幾乎讓人感到滿意了……但只要肚子還有空間，總會讓人忍不住想再多點幾道。
來源:ｍoーｍo的評論
圖片:seas
這是一家讓人印象深刻的法式小酒館（bistro），擁有時尚有型的空間，店員的服務也相當細緻周到。從札幌、大通站前往交通方便，也是令人開心的一點。
據說這裡每一道料理的滿意度都很高，和葡萄酒的搭配也十分出色。很適合想要盡情大口吃、大口喝到滿意的時候前往。
圖片:札幌Ｒ
據說這道「鄉村肉醬凍（パテ・ド・カンパーニュ）」厚度大約有3cm，吃起來很有滿足感，美味到連喜歡肉醬凍的人都讚不絕口。
據說香料風味十足，但鹹度恰到好處，和法棍麵包也非常搭。
圖片:f.hir223
據說這道「黑松露歐姆蛋」風味層次豐富，連餘韻都很有存在感，讓人不禁驚艷。
鬆軟的歐姆蛋裡用了多到驚人的黑松露，入口瞬間，松露香氣便會在口中迸發開來。
N'n
每道料理不只外觀精美，份量也十分十足！和葡萄酒也非常對味。每一盤的滿意度都很高，這樣的內容搭配這樣的價格，老實說讓人又驚又喜。高CP值更是特別亮眼。
來源:N'n的評論
48de7179914
每次經過狸小路都會注意到的店。松露歐姆蛋、肉醬凍，都很好吃。勃根地葡萄酒也很美味。店員們的服務也很周到，讓人感到安心。之後一定還想再來。gochisosama。
La Salamander
西8丁目車站 / 法式料理, 法式小酒館
77
- JPY 6,000 - JPY 7,999
- -
- 星期一
北海道札幌市中央区南二条西7-6-2南2条ビル 1Ｆ
圖片:HIRO’s
這間小酒館帶有一種「法式風居酒屋」般的氣氛，整體散發著某種溫柔柔和的氛圍。遠離鬧區的喧囂，能悠閒度過放鬆時光，因此頗受好評。
手拿一杯葡萄酒，還能欣賞主廚在廚房裡大展身手的料理過程，這點也很令人開心。
圖片:ひらっち0104
想和朋友一起分著吃的「塔特弗朗貝（Tarte flambée，法國阿爾薩斯地方的鄉土料理）」，是法國阿爾薩斯地方的鄉土料理。
清爽的起司與洋蔥的甜味層層交織，據說滋味雖然簡單，卻有著相當高的完成度。
圖片:札幌妻子
有評論提到，這道開胃菜拼盤「每一樣都很好吃，讓人感動」。
其中玉米濃湯據說能喝到食材本身自然的甜味，堪稱一絕。還有像是肝醬和鮭魚塔塔等許多很適合搭配葡萄酒的品項，這點也讓人很開心呢。
ひらっち0104
每道料理都細膩卻又有扎實風味，能以「酒場」般的輕鬆感受享受法國料理的魅力，正是這家店最精髓之處。杯裝葡萄酒的選酒也相當出色，讓人能輕鬆品嚐道地法式料理。若想在薄野的夜晚靜靜度過一段美味時光，特別推薦這裡。
來源:ひらっち0104的評論
takabon_n
料理價格設定實在親民，但吃得出每一道都下了十足功夫、細心製作的美味。店內氛圍也很好，讓人能度過一段輕鬆愉快的時光。
來源:takabon_n的評論
法國酒場Teuf
東本願寺前車站 / 法式小酒館
47
- JPY 3,000 - JPY 3,999
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北海道札幌市中央区南7条西4ススキノ会館 2F