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新宿的絕品日式漢堡排!9間能盡情享受多汁肉汁的人氣店

圖片:ジャッキー社長

新宿的絕品日式漢堡排!9間能盡情享受多汁肉汁的人氣店

作為東京都副都心的新宿,是一座以擁有世界第一上下車人次的車站為中心,高樓大廈群、綠意盎然的新宿御苑,以及熱鬧繁華街並存的活力城市,從大排長龍的正宗日式漢堡排到巷弄中的多國籍美食,都能在這裡享受各式各樣的餐飲體驗。這次就為大家整理了新宿能品嚐美味日式漢堡排的店家。

建立日期:2026年07月21日

本文基於2,878則 Tabelog 評論。

seiohtei 新宿店

位於距離新宿站步行約6分鐘處的「seiohtei 新宿店」,是位在新宿伊勢丹7F的餐廳。

有高級感卻不會讓人感到拘謹,可以輕鬆享受餐點,和家人或朋友度過愉快時光。若超過10人,也可以使用包廂。

「可選西式拼盤」可從炸肉餅、炸蝦、蟹肉奶油可樂餅等5種類中選擇2種。

人氣的「漢堡排牛排」肉汁飽滿,搭配風味濃郁有層次的多蜜醬,據說非常美味。

放了滿滿口感彈牙蝦子的「洋食屋的拿坡里義大利麵」,也是人氣菜單之一。

濃郁的番茄醬和Q彈有嚼勁的麵條非常搭。醬汁裡的番茄柔軟到像是入口即化,還帶著微微青椒香氣,成了畫龍點睛的點綴。

関西弁のおねえさん

午餐套餐點了日式漢堡排和炸蝦。雖然是很經典的組合,但實際吃過就會感覺兩樣都做得非常用心。日式漢堡排口感鬆軟飽滿,搭配濃郁有深度的多蜜醬非常合拍。味道溫和,但鮮味很足,完全沒有半點馬虎感。

來源:関西弁のおねえさん的評論

MSS OI

這一天我整個就是「想吃咖哩的心情」,所以點了牛肉咖哩。細火慢燉的牛肉燉得非常軟嫩,入口就在嘴裡鬆散化開。濃郁又滑順的咖哩醬汁,堪稱所謂歐風咖哩的完成形風味,讓人再次感受到「洋食店的咖哩果然就是很棒」的一盤。

來源:MSS OI的評論

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Gold Rush 新宿東口店

位於距離新宿站步行約1分鐘處的「Gold Rush 新宿東口店」,是一家創業於1980年的日式漢堡排專門店。

店內帶有如美式餐館般的氛圍。據說日式漢堡排在鐵板上煎烤時的聲音與香氣,營造出十足的臨場感。不論是一個人來,還是和朋友一起聚餐,都很方便利用。

週二限定服務菜單的「Half & Half日式漢堡排 1磅」。

Gold Rush日式漢堡排&切達起司日式漢堡排的豪華套餐,是連大食量的人也能滿意、份量十足的一盤。也可以另外加價追加配料。

如果想品嚐店裡的招牌日式漢堡排,推薦「Gold Rush 日式漢堡排」!

這是使用100%牛肉、調配了10種以上香料的人氣餐點。先以網烤再以鐵板燒進行二次燒烤,將鮮味濃縮其中的日式漢堡排,據說能直接品嚐到肉本身的鮮美。

僚汰

菜單點了新宿特餐。附3個日式漢堡排、白飯和1杯飲料。One Pound日式漢堡排好像是4個日式漢堡排。會淋上3種醬汁享用。口感很有肉感,帶點辛香,熱騰騰的很好吃。想吃日式漢堡排的時候就決定來這裡。

來源:僚汰的評論

こうちゃにずむ

・新宿限定的照燒、大蒜、切達起司3種日式漢堡排套餐
整體來說,日式漢堡排不會過於軟爛,能確實享受到扎實的肉感。可以一次比較3種口味這點很有趣,吃到最後也不會膩,順順地完食。店內稍微有點熱鬧,不過也正好很符合「在新宿大口吃肉」的那種氛圍。

來源:こうちゃにずむ的評論

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班比 新宿Subnade餐廳街

「班比 新宿Subnade餐廳街」是1965年創業的人氣西餐店,從新宿站步行約4分鐘,位於新宿Subnade地下街。

採用木紋風裝潢的店內,帶有一種令人懷念的氛圍,很有魅力。店內也設有吧檯座位,一個人也能輕鬆入店,這樣的氣氛也很受好評。

人氣的日式漢堡排菜單選擇很豐富。

這道「A套餐」是將和牛日式漢堡排、炸蝦和螃蟹奶油可樂餅組合在一起,讓喜歡洋食的人難以抗拒。據說濃郁的醬汁更襯托出日式漢堡排的鮮美滋味。

招牌菜名的「Bambi 牛排」,這天搭配的是檸檬醬。

據說檸檬清爽的酸味能中和牛排的油膩感,吃起來更清爽順口。醬汁也有薑味和蒜味可選,可以依照當天的心情挑選喔。

食姫1113

曾經去過幾次的Subnade裡的斑比。點了檸檬白蘿蔔泥日式漢堡排。加了白蘿蔔泥和檸檬的清爽日式漢堡排很順口,也很好吃。出示收據下次就能享有飲料服務,這點也很加分

來源:食姫1113的評論

しょぼん67460

・和牛日式漢堡排斯特羅加諾夫
日式漢堡排是裝在鐵板盤上送來的,一邊發出滋滋作響的聲音,一邊上桌,特別勾起食慾。調味算是相當夠味,喜歡重口味的人應該會很喜歡。肉質柔嫩,搭配的蔬菜整體也燉得軟軟的,口感不錯。

來源:しょぼん67460的評論

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燕子烤肉 新宿高島屋Times Square店

「燕子烤爐 新宿高島屋Times Square店」距離新宿站步行約2分鐘,位於新宿高島屋13F,是一間以日式漢堡排好吃而廣受好評的西餐餐廳。

被大片窗戶環繞的店內明亮又開闊。這裡也設有被綠意包圍的露台座位,據說能讓人像置身度假村般享受用餐時光。

人氣餐點「燕子風日式漢堡排牛排」,據說是用鋁箔包裹燒烤,把肉的鮮味緊緊鎖在裡面。

打開鋁箔瞬間的期待感也更加分,與紅酒燉牛肉醬一起燉煮的日式漢堡排,據說美味得格外出色。

「番茄鑲餡沙拉」是「燕子烤肉」的招牌沙拉。

這道費工的逸品,是在去皮後的整顆番茄裡填入雞肉沙拉。上面淋著酸味、鮮味與甜味平衡得恰到好處的醬汁,據說吃下第一口就會立刻著迷。

メッツのご飯

・燕子風日式漢堡排牛排
這是那種刀子一切下去,肉汁就會立刻湧出的日式漢堡排!和濃郁的特製醬汁也非常搭!附餐那顆整顆包著烤的馬鈴薯也鬆鬆綿綿的,正是我喜歡的類型笑

來源:メッツのご飯的評論

フェムねえ

在老字號西餐店燕子烤肉餐廳吃午餐。香草烤扇貝香氣十足,貝類的鮮味和香草的香氣很合拍,非常好吃。還有一道在橘色番茄裡填入奶油起司的料理,也清爽又令人印象深刻。這是一家能悠閒享受細緻西餐的店,把食材本身的美味發揮得很好。

來源:フェムねえ的評論

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Dishers 新宿住友大樓店

Dishers 新宿住友大樓店」距離西新宿站步行約5分鐘,是一間位於西新宿代表性高樓之一、新宿住友大樓地下的咖啡餐廳。

店內天花板挑高,設計上也容易引入自然光,據說有種讓人不像置身地下的開闊感。採用觸控面板點餐&自助結帳,能輕鬆使用。

招牌餐點是可自訂搭配的「日式漢堡排拼盤」。

沙拉、配料、醬汁和白飯份量都能自由組合,是它的一大魅力。由於位在辦公商圈,據說平日午餐時段總是聚集許多上班族。

以單盤方式提供的「塔可飯風」,淋上滿滿的肉醬,光是外觀就讓人食指大動。

配料種類也很豐富,據說好吃到吃幾次都不會膩。也可以再加上哈瓦那辣椒醬(Habanero sauce),享受更香辣的風味。

mitoo689

店內空位不少,單人座位很多,座位配置很像速食店,出餐也很快,能吃到びっくりドンキー的穩定美味餐盤,讓人很滿意。本來還覺得飯量會不會有點多,但起司日式漢堡排搭配滿滿的塔可醬,整份都美味地吃完了。

來源:mitoo689的評論

まー9010

我點了培根蛋日式漢堡排。是びっくりドンキー系列的日式漢堡排!大片培根和漂亮的太陽蛋更讓人食欲大開。白飯也可免費加大份 (大盛),所以我點了大份 (大盛)。日式漢堡排的種類也很多,是一家很推薦午餐時段造訪的店。

來源:まー9010的評論

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Grill Hunter 新宿店

位於新宿站步行約3分鐘處的「Grill Hunter 新宿店」,是一家以100%手工揉製的日式漢堡排和特製炸雞塊廣受好評的西餐廳。

店內以酒紅色為主調,氛圍沉穩。設有舒適好坐的沙發座位和包廂,無論各種場合都很適合前往用餐。

「100%牛肉手打日式漢堡排」是自創業以來的人氣餐點。

據說以熱騰騰的鐵板端上桌時,還會發出滋滋作響的聲音,視覺效果相當震撼。這道日式漢堡排減少了黏合材料的使用,並用香料帶出鮮味,就算不加醬也很好吃。

「手工揉製日式漢堡排牛排&獵人燒」是能一次品嚐人氣餐點的豪華類型。

獵人燒是在現煮好的義大利麵上,鋪上以鹽和胡椒調味的牛肉。吸飽鮮美肉汁的義大利麵,據說有著獨一無二的美味。

ningyocho92

在想吃肉的那天造訪。香氣十足地煎烤完成的日式漢堡排,多汁又能充分感受到肉的鮮美,是一道讓人印象深刻的料理。份量也很足,是一頓能讓人確實感到滿意的西式午餐✨很推薦給想在新宿大口吃肉的日子前往。

來源:ningyocho92的評論

小田切警視

・獵人燒(鐵板牛肉義大利麵)
淋上特製的大蒜醬油醬汁享用。帶勁的大蒜醬油醬汁和牛肉、義大利麵十分搭配。味道簡單卻耐吃,保證讓人一口接一口扒飯。加入黑胡椒提味的清湯也很不錯呢。獵人燒,真的很好吃。

來源:小田切警視的評論

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短尾矮袋鼠廚房

「Quokka Kitchen」距離新宿站步行約6分鐘,位於歌舞伎町正中心,是一家可以一路享受到深夜、主打日式漢堡排與漢堡的專門餐酒館。

小巧的店內採用活潑繽紛的裝潢,讓人彷彿有種來野餐的感覺。即使很晚也方便入店,這點也很受歡迎。

「傳聞中的日式漢堡排拼盤」是店內的人氣餐點,漢堡排的熟度可從 medium rare 和全熟中選擇。

粗絞型的日式漢堡排每咬一口都會溢出肉汁,鮮美滋味在口中滿滿擴散。和洋蔥醬非常搭,讓人忍不住一口接一口,白飯都覺得不夠配。

除了有「BLT漢堡」、「菇類漢堡」等,漢堡餐點的選擇也很豐富。

「照燒漢堡」是一道奢華使用100%牛肉超厚肉排的餐點。據說多汁的日式漢堡排、甜鹹照燒醬與美乃滋的平衡恰到好處。

Sayutan_09

我點的是靜岡連鎖名店「さわやか」風格的日式漢堡排,肉汁滿溢,就算煎得比較熟,熟度還是帶點微生,這點也超棒!真的非常好吃,還想再去!!

來源:Sayutan_09的評論

miraiーraiーrai

因為有先預約,所以很順利就入店了。開胃小菜是薯條。日式漢堡排的熟度可以選擇三分熟和全熟。就普通來說滿好吃的!這次點了全熟,下次想試試看三分熟!

來源:miraiーraiーrai的評論

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漢格利堡 新宿總店

從新宿站步行約5分鐘即可抵達的「漢格利堡 新宿總店」,是一家能品嚐到100%和牛日式漢堡排&牛肉咖哩的大人系肉食堂。

店內以紅磚與鐵件結合,呈現粗獷又有型的風格,即使位在歌舞伎町中心,也能悠閒享受一頓安穩的餐點,因此頗受好評。

「100%牛肉日式漢堡排 雙份」是一道可以享受在鐵板上做最後60秒煎烤現場感的料理。

搭配講究的醬汁一起吃,據說能直接感受到肉的鮮美滋味。想再增添一些甜味與濃郁感時,推薦加點厚切洋蔥配料。

「橫濱活力咖哩」也是回頭客很多的人氣菜單。

這道餐點是在白飯上鋪上蒜香十足的薑汁燒肉,並在上桌時淋上咖哩醬,這樣的呈現方式是店裡的招牌特色。據說香料感鮮明,帶有成熟的大人風味。

るいるい1996

使用100%牛肉、不加黏合料製作的日式漢堡排。口感扎實有明顯肉感,越嚼越能感受到牛肉鮮美的旨味在口中散開。表面煎得香氣十足,內部則保有多汁口感。不是那種過於軟嫩的類型,而是能讓人感受到大口吃肉滿意感的日式漢堡排。

來源:るいるい1996的評論

【東京ランチ×男メシ】グルメTV

「A5和牛100%熔岩碎肉漢堡」是一道能直接感受到肉香鮮美的奢華逸品。也讓人感受到它和麵包之間獨有的絕佳搭配。

來源:【東京ランチ×男メシ】グルメTV的評論

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鐵板王國 新宿中央東口店

「鐵板王國 新宿中央東口店」是位於大樓2F的人氣店,可以輕鬆享用牛排與日式漢堡排。

充滿活力的店內,從廚房傳來肉在鐵板上滋滋作響的聲音,十分刺激食慾。從新宿站步行2分鐘,交通也很方便,一個人也能輕鬆順道來用餐。

發出滋滋作響聲上桌的「王國日式漢堡排」。

在鐵板上煎得香氣十足、偏薄但尺寸很大的日式漢堡排,據說也有評論提到,較重口味的調味會讓人吃了上癮。白飯和湯都可以免費續加,這點也很讓人開心呢。

「塔之王國日式漢堡排」是店內的招牌菜,這道名物餐點最多可以把日式漢堡排疊到10塊。

這道是挑戰日式漢堡排2層。2塊疊在一起的日式漢堡排中間夾著起司,裹上醬汁後美味到讓人一口接一口,停不下筷子。

Nikinista

多汁又大份的日式漢堡排,上面放著爆漿的荷包蛋,超棒!戳破蛋黃後,會和醬汁交融在一起,變成圓潤又濃郁的滋味。明明份量十足,卻還是能一路美味地吃到最後,真是一道讓人幸福的一盤ーー!!!!!!

來源:Nikinista的評論

えび軍艦

被店前的肉之日活動招牌吸引而進店了!肉質非常柔嫩又好吃!另外,我選了蒜香醬,這個附上的醬汁和肉非常搭,真的很美味◎白飯還能免費續碗,這點也很讓人開心

來源:えび軍艦的評論

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