在東京都內就能品嚐到極品蛋糕的店家！依區域分類推薦10選
東京都充滿多面向的魅力，最尖端的潮流與傳統下町風情並存，從江戶前壽司、文字燒等傳統料理，到各式各樣的新興料理都能盡情享受，這正是它迷人的地方。身為美食都市的東京，甜點名店也十分齊全。這次就為大家整理其中人氣的蛋糕店。
建立日期：2026年07月21日
圖片:Jasmine_m
本文基於15,126則 Tabelog 評論。
【東京都・中央區】人氣蛋糕店
圖片:hata924
這是一家可以品嚐由來自法國、引領甜點師界的Frédéric Cassel打造蛋糕的店。位於銀座站附近，銀座三越地下2樓。
這是一家外帶專門店，在東京・銀座就能品嚐到法國總店的人氣甜點。
圖片:やん89
招牌甜點是「Millefeuille Vanille」。這道甜點在2010年也曾於法國的比賽中獲選為「Best Millefeuille」。
這是一款傳統蛋糕，以酥脆的千層派皮與帶有香草香氣的濃郁奶油餡層層堆疊而成。據說還帶有如焦糖炙燒般的香氣。
圖片:腹ペコriri
和「Millefeuille Vanille」一樣，奢華使用大溪地產香草製作的濃郁奶油，填入餅乾泡芙外皮中的「Chou Vanille」也很受歡迎。
此外，店內也有販售季節限定的蛋糕與烘焙點心，每一款都以高品質的美味而廣受好評。
K1T
・千層酥・香草
或許也因為香氣的關係，雖然濃郁卻不會厚重，甜度也恰到好處。再搭配帶有焦糖感的酥脆派皮，增添了淡淡苦韻與爽脆口感，讓人一口接一口停不下來。果然如傳聞所說，是頂級的千層酥。
來源:K1T的評論
GreenTea green
香草千層派、香草泡芙。雖然是12點開始販售，但不能提前排隊，一到12點馬上就會出現人龍。就算要排隊也想買的ヴァニーユ。濃郁的奶油餡給得滿滿的，但不會太甜，非常好吃。派皮和泡芙皮也都很酥脆。每次去銀座時，都會想買的逸品。
圖片:みすきす
這是一家由日本代表性甜點師之一鎧塚俊彥操刀的甜點店，他曾在德國、法國、比利時磨練廚藝。這間店鋪位於與京橋站直結的京橋 EDOGRAND 內。
1樓販售蛋糕與巧克力，並設有輕鬆休閒的咖啡空間。
圖片:Keizoh
2樓是甜點沙龍。坐在吧檯座位上，可以享用在眼前完成的美麗甜點套餐。
開胃菜是蛋糕，主餐則可從數種聖代或甜點拼盤中挑選。除了外觀華麗，也能享受現場製作的臨場感，因此廣受好評。
圖片:benjamina
其中一款人氣蛋糕是「尚・皮耶」。這是一款帶有光澤的圓頂形巧克力慕斯。據說有著可可香氣與濃郁醇厚的美味，並以開心果和堅果點綴出層次。
許多蛋糕不只是甜，還巧妙藏著口感與風味上的變化。
あおちーず
本來還想說『開胃菜』會端出蔬菜嗎？結果上來的是紅茶蛋糕和柳橙醬。好時尚ーーー！平常根本吃不到這種。口感綿密濃厚，馥郁的紅茶香氣與風味，搭配清爽的柑橘柳橙醬非常合拍。好吃〜。接著是『桂月』巧克力冰淇淋、果凍、柳橙百匯。光看外表就像藝術品。
來源:あおちーず的評論
ミニクーパー クラブマン
・尚・皮耶
明明甜度偏低，卻有很高的滿意度，原因就在這裡。它不是用砂糖的甜味取勝，而是以可可、堅果、奶油的鮮美風味強勢呈現。所以就算不是螞蟻人，也不會吃到膩。● 堅果的運用非常出色。海綿蛋糕部分巧妙藏入細碎堅果，在濃郁的奶油中，完美發揮了口感點綴的效果。
圖片:らっしーK
位於東京都中央區銀座、坐落在作為地標的鐘樓建築中的「和光」。這是一家販售鐘錶、裝飾品等高級商品的店。
1樓販售以嚴選素材製作的巧克力等商品，2樓則設有氣氛沉穩的沙龍式茶座空間。
蛋糕是在茶沙龍上層的工坊製作，烘焙點心和巧克力則是在銀座附近的專門工坊製作。
以需要嚴格控溫的巧克力聞名。也有使用巧克力製作的蛋糕，販售口感濃郁、入口即化的蛋糕。
圖片:9919bd
1988年巧克力專門店開幕的同時開始販售的，就是「Chocolat Frais」。口感新鮮，是滑順的生巧克力。
將利口酒、堅果等與可可很搭的素材組合而成的小顆粒巧克力綜合禮盒也很受歡迎。
ジョリ太郎
陳列櫃裡擺著的蛋糕每一款看起來都非常好吃。雖然我也很在意小蛋糕（petit four），但因為這次是要買生日蛋糕。問了對方的希望後，對方說想要蒙布朗，所以最後就選了蒙布朗。栗子的味道非常濃郁，真的很棒。大家都非常喜歡，也讓我覺得果然選和光的蛋糕是對的。
來源:ジョリ太郎的評論
ウロタコ
入口瞬間就融化消失，但可可的香氣與滑順的入口即化感令人難忘。讓人徹底迷上巧克力芙蕾（ショコラフレ）。其中尤其推薦松露香檳口味。帶有香檳香氣與柔和的口感。從放入口中的瞬間開始，就會被華麗的香氣包圍。Sevilla，橙子與果仁糖的搭配非常出色。每一款巧克力都真的很好吃，是細膩精緻的巧克力芙蕾（ショコラフレ）。
來源:ウロタコ的評論
圖片:ベッキオ
這是一家以法文「天氣怎麼這麼好啊」作為店名的塔類專門店。店址位於銀座一丁目站6號出口附近。
1樓是外帶用的店鋪，地下樓層則是奢華的沙龍空間。到了週末，甚至會大排長龍，是一家相當熱門的店。
圖片:コネリー
特色是大量使用從日本國內外採購、在當季最美味的時令水果。
塔上鋪滿了美麗排列的水果，並做出帶有光澤的精緻外觀。其特色在於充分襯托出水果的甜味、酸味與香氣等風味。
圖片:s-man
有只將1種水果整齊排列的塔，也有擺上數種水果的水果塔。似乎也有不少人會買整模尺寸，當作生日蛋糕。
考量到風味與口感的平衡，塔皮也會依水果種類做調整。
ミツ^_^
使用大量當季更換水果製作的塔，光是外觀就繽紛華麗，讓人不由得怦然心動。酥脆輕盈的塔皮、滑順的奶油，再疊上水潤多汁、甜味與酸味平衡得恰到好處的水果，每一口都能讓人感受到滿滿幸福的滋味。
來源:ミツ^_^的評論
古舘 達也
很有作為特別的日子或派對主角的氣場。叉子一切下去，就能感受到酥脆塔皮帶來的舒服口感，一口咬下後，滿嘴散開的是莓果新鮮的酸味。無論外觀之美還是味道，都堪稱完美的塔。真不愧是Qu'il fait bon。
來源:古舘 達也的評論
【東京都・千代田區】人氣蛋糕店
圖片:コネリー
位於東京站附近的新丸之內大樓。這是一家位在1樓的巧克力專門店。
店內以如可可般的深棕色為主調。也設有能讓人悠閒度過時光的咖啡空間。
圖片:ハピネス＊
這是由日本具代表性的巧克力職人三枝俊介打造的店家。據說他走訪世界各地的農園與生產者，嚴選可可豆。
從可可豆的篩選到烘焙都由自家公司一手包辦。這裡的巧克力和蛋糕充分展現可可的魅力，因此廣受好評。
圖片:はらぺこちかわ
招牌蛋糕之一是「蒙布朗巧克力」。以使用榛果的蛋糕體，搭配加入威士忌、香氣濃郁的栗子奶油。
開心果與苦甜巧克力組合絕妙的「西西里安」也很受歡迎。
エロテロ
【和茶Opera】是使用抹茶製作的和風歌劇院蛋糕。鮮明的綠色外觀，加上濃郁的抹茶與巧克力香氣，真的非常美味✨另外套餐還會附上一顆巧克力。口感滑順、甜味高雅的巧克力……是我至今吃過之中相當好吃的一顆！太棒了⭐️
來源:エロテロ的評論
Eat for life
我在平日下午前往，沒排隊就入店了。點了巧克力蒙布朗和咖啡的蛋糕套餐。巧克力、栗子和榛果的組合比一般的蒙布朗更有層次與深度，口感與風味的層次都很豐富，十分出色。還想再訪。
圖片:su_ta
位於大手町站附近的東京皇宮酒店。這間店是酒店內地下1樓的糕點店。
店內販售飯店自製的蛋糕、麵包，以及適合作為伴手禮的烘焙點心和果醬等商品。僅提供外帶。
圖片:erosu485
招牌甜點是「Marron Chantilly」。這是一款長年深受喜愛的傳統蛋糕。
以栗子與鮮奶油組成的簡單搭配。栗子經過粗略過篩，保留些許顆粒感，成為口感上的亮點。鮮奶油高雅細緻的風味也是其特色。
圖片:もぐ子のグルメ備忘録
海綿蛋糕、草莓與鮮奶油組合而成的草莓鮮奶油蛋糕也很受歡迎。這裡也有以草莓為主角的瑞士捲類型。
據說有時也會販售將瑞士捲切開時的兩端部分。奶油給得很多，就算是邊角料味道也一樣，還能更划算地享用，因此廣受好評。
erosu485
・Marron Chantilly
外觀簡直就像藝術品一般。只要吃上一口，輕盈的鮮奶油中就會湧出大量粗略過篩的栗子，那股濃郁風味令人驚艷不已。從包裝到外盒都充滿毫不妥協的高級感，是一款每一口都讓人非常滿意的甜點。
來源:erosu485的評論
もぐ子のグルメ備忘録
邊角捲蛋糕是把製作高級草莓鮮奶油蛋糕時切下來的邊角部分做成捲蛋糕。幾年前開始為了因應食品浪費問題而推出販售，我也買過幾次。用和高級草莓鮮奶油蛋糕1塊差不多的價格，就能吃到約4塊份量，超划算！
圖片:ふにふに123
活躍於法國的日本甜點主廚青木定治先生。這是一家能在東京品嚐到巴黎人氣風味的店。位於與有樂町站直結的大樓1樓。
以白色與深咖啡色為主調，店內精緻時尚。也可以外帶，也可以內用。
據說，蛋糕使用的食材都是甜點師親自拜訪生產者後，採購嚴選而來的。麵粉選用法國產，重視烘烤後的鮮味與酥脆口感。
與麵體搭配的奶油和水果組合也獲得一致好評，被稱讚搭配得恰到好處。
圖片:Nyachio
內用可以吃到的是「Degustation」。這是由6種人氣蛋糕的一口大小拼盤組成。
據說每一款即使是小小一份，也能充分感受到它的美味。色彩之美，也展現在巧克力和馬卡龍上。
BaiBaiYe_1008
・Paris-Brest
外層口感酥脆清爽，咬下去俐落有勁，還能感受到恰到好處的鹹味。不會乾口，但也不會和奶油餡混在一起失去存在感，整體質地也非常到位。另外，濃郁的開心果奶油餡質地很扎實，若要比喻的話，硬度接近奶油霜。不過完全不會讓人覺得厚重或膩口，最後只留下層次豐富的堅果香氣。
甘いもの日和
我點了可以把各種蛋糕都少量品嚐到的品嚐拼盤（dégustation）和咖啡。能享用到6種色彩漂亮的甜點，讓人很滿意。馬卡龍是檸檬口味。當中我最喜歡的是左側那款鮮豔粉紅色的沙雅。是草莓和開心果的組合，甜味與恰到好處的酸味非常美味。
來源:甘いもの日和的評論
【東京都・其他】人氣蛋糕店
圖片:かとうですよ
這間甜點店位於高輪台站A1出口步行約3分鐘處，靠近高輪警察署。每週僅於星期五、星期六、星期日營業3天。
店家採完全預約制販售蛋糕。從1週前開始受理預約，蛋糕完成後會用電子郵件通知。
招牌是「Japone」。這是一款以滑順到幾乎像能直接喝下去、也有許多這類評價的鮮奶油與海綿蛋糕為基底製成的蛋糕。
會依季節搭配不同食材，像是草莓、巧克力、水蜜桃等。據說即使用了滿滿的奶油，吃起來依然輕盈不膩。
泡芙也很受歡迎。以国産小麥與優質奶油揉合而成的麵糰，再疊上酥脆的杏仁麵皮烘烤而成的泡芙外皮。
在交到客人手上前，才會填入濃郁香醇的香草奶油。整體拿起來沉甸甸的，據說是會讓人想一吃再吃的滋味。
Thh2024
・ジャポネ巧克力
好吃到柔軟綿化，彷彿能直接喝下去。海綿蛋糕帶點Q彈口感，搭配柔滑奶油和巧克力醬，吃起來是讓人感到幸福的美味。上面的草莓阿瑪琳（あまりん）也香甜好吃，而且鋪得滿滿的。和至今吃過的草莓鮮奶油蛋糕都不一樣，口感獨特，味道更是棒極了。
來源:Thh2024的評論
いつでもはらぺこちゃん
一直很想吃的Ryoko泡芙。拿在手上就能感受到沉甸甸的分量♡從第一口開始，就能感受到泡芙皮上杏仁的香氣與酥脆口感，讓人覺得好幸福。裡面的奶油餡是從底部擠入的類型，連上方都填得滿滿的、、不會過於厚重，但卻是濃郁又高雅的奶油。這與其說是泡芙，不如說更像蛋糕
圖片:k-deca
這是一家位於東京都武藏野市吉祥寺、東京女子大學附近的法式甜點店。店家座落在安靜的住宅區內。
店前也備有桌子，不過基本上以外帶販售為主。聽說有些日子在開店前就會出現排隊人潮。
圖片:プッチ―
曾在世界級比賽中奪冠的甜點師川村英樹。其特色是外觀細緻、即使口感濃郁也能輕鬆享用的蛋糕。
人氣款是蒙布朗。像尖山一樣的造型很有特色。使用了滑順且能明顯感受到栗子風味的奶油，是很推薦給栗子愛好者的蛋糕。
圖片:みみ_022
裝飾著精緻巧克力工藝的蛋糕也廣受好評。據說可可香氣、堅果的口感與滑順奶油的組合非常絕妙。
店內也有販售烘焙點心和巧克力點心。集結多種口味的禮盒也很適合拿來送禮。
ゆーた0629
我也非常喜歡這家店的蛋糕，每一款都很好吃，但其中最讓我每次都驚豔的，特別是鮮奶油，雖然味道非常濃郁，卻完全不會厚重。無論吃幾次，這種感覺都不會改變。不管肚子多飽，都還是會想吃這裡的鮮奶油，而且也吃得下。
來源:ゆーた0629的評論
dddi40
說到阿特斯威，最受歡迎的就是這款蒙布朗。使用熊本縣產和栗奶油，以及法國產栗子奶油。栗子原本的自然甜味、奶油的滑順口感、酥脆蛋白霜的口感，整體平衡非常出色，讓人吃到最後也不會膩。
來源:dddi40的評論
圖片:たろいち17
這家店的店名，據說是取自甜點師上霜孝二先生可說是原點的修業地——諾曼第的城市阿夫朗什，以及他所尊敬的甜點師格內先生的名字。
位於東京都文京區，靠近春日站。是間以鮮明紅色外觀為標誌的外帶專門店。
圖片:じょける
這裡也有販售宛如寶石般的夾心巧克力（bonbon chocolat），據說在巧克力的運用上十分出色。
招牌甜點也是使用巧克力製作的蛋糕。「魯納爾（ルナール）」在簡約的外型中融入了巧克力、堅果與柑橘，外層再裹上焦糖。
圖片:マッシュグルメ
使用當季水果製作的塔類甜點，會將水果切得較大塊，好讓人直接感受到當令水果的口感與香氣。
外觀看起來像石榴的蛋糕，是覆盆子果凍。裡面包著帶有辛香風味的巧克力奶油，還能享受這份意外感。
じょける
・露娜爾
入口滑順又帶有奶香，接著疊上堅果的濃郁與柑橘的酸味，最後再由底座和杏仁切片的酥脆口感收尾。甜味不會過於強勢，而是以微苦與香氣堆疊出層次，讓人能理解它為何會被稱為招牌特製甜點。
來源:じょける的評論
ouz
我也分到家人正在吃的Epices framboise 一口。外層是覆盆子慕斯？裡面還藏著開心果和巧克力慕斯，一起入口後又是高雅細緻的美味！外觀也很漂亮，味道也◎這裡其他蛋糕也絕對會想吃。是一家不會辜負期待的法式甜點店。
來源:ouz的評論
