【鹿兒島縣鹿兒島市】日式涮涮鍋很受歡迎的店家！按車站分類精選4間

圖片:かねこ㌠

「炸豬排與日式涮涮鍋。黑豚福屋」是位於從鹿兒島市電天文館通站步行1分鐘處的店家。這裡可以品嚐到使用品牌豬製作的日式涮涮鍋和炸豬排。

店內採用設有圍爐裏（日式地爐）的和風現代風格裝潢，也備有很適合團體聚餐的包廂。

圖片:さに☺︎

這家店的人氣餐點是「茶美豚（日本豬品牌）」和「黑豚」的日式涮涮鍋。除了附上最後收尾蕎麥麵的套餐之外，也可以選擇只有日式涮涮鍋的單點菜單。

將豬肉放入以炭火慢慢加熱的高湯中輕涮後享用，據說鮮味十足，讓人一下子就吃光。

圖片:ふみくん07

這家店的炸豬排使用經過一定時間熟成的豬肉，以及特別訂製烘烤的講究麵包粉。

炸得酥脆爽口卻不油膩，還能充分品嚐到豬肉原本的鮮美。

圖片:tabelog.com

鹿兒島市最大的鬧區——天文館通站周邊，是商業設施與餐廳林立的人氣區域。

而在這個天文館通區域，可以享用日式涮涮鍋和炸豬排的就是「黑豬福屋 總店」。店內採用以木質元素為主的純日式風格裝潢。

圖片:meelee33

日式涮涮鍋用的豬肉由職人細心手切而成。厚度恰到好處，口感十足。

也有評論提到，不管直接吃，還是像壽喜燒一樣沾上蛋黃一起享用，都很美味。

圖片:akr-t183

可以吃比對鹿兒島縣產的「黑豬」與沖繩縣產的「茶味豚」的套餐料理很受歡迎。

套餐還包含以炭火燒烤的「圍爐裏燒」和炸豬排，份量十足，讓人非常滿意。

圖片:tabelog.com

位於天文館通站步行約5分鐘處的「鹿兒島黑豬日式涮涮鍋專門店 黑之極」，是一間可以品嚐日式涮涮鍋與鹿兒島縣鄉土料理的店。

店內以和風現代感的裝潢營造出時尚氛圍。設有可容納4～10人的包廂，因此不論各種用餐場合都很適合使用。

圖片:hidemarufc

店內的日式涮涮鍋有2種，分別是A4等級以上的「黑毛和牛」與鹿兒島縣產的「鹿兒島黑豬」。還能搭配「黑豬味噌」和柚子胡椒享受不同風味。

不少口コミ都提到，用融入高湯與豬肉鮮味的湯頭做成的收尾雜炊和蕎麥麵也都是一絕。

圖片:ワンチロ

像是「吉比納戈生魚片（きびなご刺し）」和薩摩炸魚餅等鹿兒島縣的鄉土料理也很受歡迎。以襯托食材原味的調味方式呈現，據說拿來當下酒菜也非常合適。

也有可以一次吃到日式涮涮鍋和鄉土料理的套餐菜單。

圖片:美味しい思い出の記録

「鹿兒島黑豬 六白亭」是一家可以吃到使用鹿兒島縣產「六白黑豬」製作的日式涮涮鍋的店。店內空間寬敞，據說能在悠閒的氛圍中用餐。

店家位於從鹿兒島中央站步行3分鐘、從高見橋站步行約4分鐘的位置。

圖片:SinG_Gangsta

「六白黑豬」的特色在於沒有豬肉特有的腥味，而且因為脂肪融點高，所以吃起來清爽不膩。

日式涮涮鍋的高湯使用店家特製的「黃金高湯」。滋味高雅，據說好喝到會讓人想把湯一滴不剩地喝完。

圖片:PMOS

炸豬排用的肉會在店內熟成。因為是用銅鍋油炸，所以即使是厚切的肉，也能炸得濕潤柔嫩。

也有評論提到，最後淋上高湯做成像茶泡飯那樣享用，就能一次吃到兩種美味。