사진:笑笑♡Shannon
가고시마시는 규슈 남부, 가고시마현의 중심에 위치해 사쿠라지마를 바라보는 아름다운 경관이 매력적입니다. 온천과 역사적인 명소도 풍부합니다. 맛집으로는 구로부타 (흑돼지) 돼지고기 요리와 사쓰마아게 (고구마 튀김 어묵), 현지 소주를 즐길 수 있습니다. 그런 가고시마시에는 브랜드 돼지와 브랜드 소고기 샤브샤브를 맛볼 수 있는 가게가 많이 있습니다. 이번에는 가고시마시에서 인기 있는 샤브샤브 가게를 모아봤습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는1,144개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
사진:かねこ㌠
돈까스와, 샤브샤브. 구로부타 후쿠야는 가고시마시덴 덴몬칸도리역에서 도보 1분 거리에 있는 가게입니다. 브랜드 돼지고기를 사용한 샤브샤브와 돈까스를 즐길 수 있습니다.
이로리 (일본식 화덕)가 있는 와모던 인테리어의 매장 안에는 그룹 식사에 딱 맞는 개별룸도 완비되어 있습니다.
사진:さに☺︎
이곳에서는 「차미톤 (돼지 품종)」과 「구로부타 (흑돼지)」 샤브샤브가 인기입니다. 마무리로 소바가 세트로 포함된 메뉴 외에도, 샤브샤브만 즐길 수 있는 단품 메뉴도 고를 수 있습니다.
숯불로 천천히 데운 육수에 살짝 담가 먹는 돼지고기는 감칠맛이 가득해서 술술 넘어간다고 합니다.
사진:ふみくん07
가게의 돈까스에는 일정 기간 숙성시킨 돼지고기와 전용으로 구워 만든 엄선한 빵가루를 사용합니다.
바삭하게 튀겨냈는데도 기름지지 않고, 돼지고기 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.
ハツ
・차미톤 (돼지 품종)・구로부타 (흑돼지) 먹어 비교하는 샤브샤브 단품
우선은 차미톤부터. 가슴부터 허리까지 이어지는 등 쪽 부위의 고기라고 하는데, 결이 고와서 아름답습니다. 숯불로 천천히 우려낸 육수 자체가 정말 훌륭해요. 고기의 감칠맛이 녹아든 육수를 듬뿍 입혀 아삭아삭한 하리하리네기야사이 (파채 채소)와 함께 한입 가득 맛봅니다.
출처:ハツ 님의 리뷰
nakanaka-143
가장 인기 있는 코스를 골라봤는데, 알찬 구성이라 배부르게 즐길 수 있었고 모든 요리가 훌륭해서 정말 큰 만족을 느꼈습니다. 메인인 샤브샤브는 2종류를 먹어 비교할 수 있었고, 소금에 찍어 먹는 돈가스는 부드럽고 정말 맛있었습니다
사진:tabelog.com
가고시마시 최대의 번화가인 덴몬칸도리역 주변은 상업시설과 레스토랑이 밀집한 인기 지역입니다.
그 덴몬칸도리 지역에서 샤브샤브와 돈까스를 즐길 수 있는 곳이 "구로부타 후쿠야 본점"입니다. 매장 내부는 나무를 중심으로 한 순수 일본식 인테리어로 꾸며져 있습니다.
사진:meelee33
샤브샤브용 돼지고기는 장인이 정성스럽게 손으로 썰어 준비합니다. 적당한 두께감이 있어 먹는 만족감도 훌륭하다고 합니다.
그대로 먹어도, 스키야키 (일본식 소고기 전골)처럼 노른자에 찍어 먹어도 맛있다는 후기도 있었습니다.
사진:akr-t183
가고시마현 산 "쿠로부타 (흑돼지)"와 오키나와현 산 "차미톤 (차맛 돼지)"을 먹어 비교할 수 있는 코스 메뉴가 인기입니다.
숯불로 구워내는 "이로리야키 (화덕식 구이)"와 돈까스도 세트로 구성되어 있어, 양도 넉넉해 크게 만족할 만하다고 합니다.
akr-t183
식사는 차민톤 (돼지 품종)과 구로부타 (흑돼지) 샤브샤브 코스를 주문했습니다. 샤브샤브는 다시와 달걀노른자(스키야 스타일)로 맛을 바꿔 즐길 수 있어요. 구로부타는 지방이 달콤하고, 차민톤은 조금 도톰한 편이라 둘 다 훌륭했습니다. 마무리로 나온 소바도 맛있었습니다.
e.ish
샤브샤브가 대박이다. 숯불로 천천히 데운 다시에 손으로 썬 두툼한 흑돼지를 샤브샤브해서 먹는데, 우선 고기 자체가 훌륭하고 지방은 달큰한데도 부담스럽지 않다. 제대로 **"고기를 먹고 있다!"는 느낌이 있으면서도 몸에 편안하게 스며드는 느낌.** 숯불을 열원으로 쓴다는 점도 확 끌리고, 보기만 해도 기분이 올라간다.
출처:e.ish 님의 리뷰
사진:tabelog.com
덴몬칸도리역에서 도보로 약 5분 거리에 있는 「가고시마 구로부타 샤브샤브 전문점 구로노키와미」는, 샤브샤브와 가고시마현의 향토 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다.
일본풍 모던 인테리어가 세련된 매장 내부. 4~10명이 이용할 수 있는 개별룸이 있어, 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.
사진:hidemarufc
이 가게의 샤브샤브는 A4등급 이상의 「구로게와규 (일본 흑우)」와 가고시마현산 「가고시마 구로부타 (가고시마 흑돼지)」의 2종류입니다. 「구로부타미소 (흑돼지 된장)」와 유자코쇼 (유자향 고추장 양념)로 맛의 변화를 즐길 수도 있습니다.
다시와 돼지의 감칠맛이 녹아든 수프로 만드는 마무리 조스이 (일본식 죽)와 소바도 일품이라는 후기가 많았습니다.
사진:ワンチロ
「키비나고사시 (은빛멸치회)」나 사쓰마아게 (가고시마식 어묵 튀김) 등 가고시마현의 향토 요리도 인기가 있습니다. 재료 본연의 맛을 살린 간으로 술안주로도 딱 좋다고 합니다.
샤브샤브와 향토 요리를 한 번에 즐길 수 있는 코스 메뉴도 있습니다.
ワンチロ
무엇보다 다시 (일본식 육수)가 맛있어요! 은은한 단맛이 있어서 그대로 먹어도 충분히 훌륭합니다. 테이블에는 폰즈 소스와 유자후추, 소금이 있었습니다. 채소를 고기에 말아 먹으니 정말 행복하네요. 시메 (마무리)에는 면을 골라 가는 스트레이트면을 즐겼습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다)입니다.
출처:ワンチロ 님의 리뷰
雑食をたる
・흑돼지 샤브샤브
탄탄한 돼지고기와 지방의 감칠맛이 최고입니다. 느끼하지 않아 질리지 않고 많이 먹을 수 있는 점이 반갑습니다. 흑돼지 샤브샤브와 함께 물교자(만두)와 시메 (마무리) 면도 주문. 이곳의 물교자(만두)는 쫀득하고 육즙이 풍부합니다. 밸런스가 좋네요. 면에도 돼지고기의 감칠맛이 배어 있어 마무리로 딱 좋습니다.
출처:雑食をたる 님의 리뷰
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사진:美味しい思い出の記録
"가고시마 쿠로부타 롯파쿠테이"는 가고시마현산 "롯파쿠 쿠로부타 (흑돼지 품종)"를 사용한 샤브샤브를 먹을 수 있는 곳입니다. 매장 내부는 널찍해서 여유로운 분위기에서 식사할 수 있다고 합니다.
가게는 가고시마추오역에서 도보 3분, 다카미바시역에서 도보 약 4분 거리에 있습니다.
사진:SinG_Gangsta
「롯파쿠쿠로부타 (흑돼지 품종)」는 돼지고기 특유의 잡내가 없고, 지방의 융점이 높아 담백하게 먹을 수 있는 것이 특징입니다.
샤브샤브 육수에는 특제 「오곤다시 (황금 육수)」를 사용합니다. 품격 있는 맛으로, 수프를 끝까지 마시고 싶어질 만큼 훌륭하다고 합니다.
사진:PMOS
돈까스용 고기는 매장 안에서 숙성합니다. 구리 냄비에 튀겨서 두껍게 썬 고기도 촉촉하고 부드럽게 완성된다고 합니다.
마지막에 다시를 부어 오차즈케 (차밥)처럼 먹으면 두 번 맛있다는 후기도 있었습니다.
オムライスおにぎり
가고시마 명물인 쿠로부타 돼지 샤브를 먹을 수 있는 가게입니다. 코스를 주문했는데, 샤브샤브뿐만 아니라 사쓰마아게 (가고시마식 어묵 튀김)와 닭 타타키 등 기타 명물도 즐길 수 있었습니다. 직원분들도 편안하고 친근하게 응대해 주셔서 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다!
SinG_Gangsta
여행의 마지막은 샤브샤브로 하자 싶어 롯파쿠테이さん을 찾았습니다. 고기는 물론이고, 가게만의 코가네다시 (황금 육수)로 먹으면 폰즈 소스와는 달리 고기 맛이 더 또렷하게 느껴집니다. 눈을 감고 충분히 음미했습니다.
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