【兵庫縣】想盡情享受鐵板燒！神戶市內等地的20家精選店

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這是一家位於神戶 the b 飯店內的鐵板燒店。由「JA全農兵庫」經營，是一間使用兵庫縣產肉品與蔬菜、主打地產地消的餐廳。

店內除了有面向鐵板的吧檯座位外，還設有包廂和甜點沙龍。

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以鐵板燒提供的「神戶牛」牛排，據說特色是入口即化的口感與甘甜滋味。和葡萄酒或清酒也非常對味。

另外，海鮮系鐵板燒和蒜香炒飯的水準似乎也很高。

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事先預約的話，還能吃到蒸籠蒸與日式涮涮鍋。店裡以新鮮的當季食材為主，能盡情享用色彩繽紛的蔬菜，因此深受喜歡健康飲食的人歡迎。

用牛肉把蔬菜捲起來一起吃，據說鮮美滋味會在口中散開。

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這是一家位於神戶市中央區「神戶港灣樂套房飯店」內的鐵板燒店。

吧檯座位可以一邊欣賞海景，一邊享用餐點。此外，也可使用能悠閒度過時光的包廂。

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牛排使用了以神戶牛為首的兵庫縣品牌牛。據說藉由絕妙的熟度掌控與細緻的調味，充分帶出了食材本身的魅力。

搭配的蔬菜據說也以有機栽培為主，並採用產地直送的食材。

海鮮食材方面，主廚會親自前往瀨戶內海、日本海等產地挑選，可見其講究程度。除了人氣很高的蝦子和鮑魚之外，有時還能吃到兵庫的名產──明石章魚。

在鐵板上烤製的食材，據說會像照片中那樣，以漂亮的份量擺盤後上桌。

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這是一家位於觀光景點三宮與北野坂之間的鐵板燒店。店面位於建築物的地下一樓，據說帶有隱密小店般的氛圍。

店內僅有11個座位，空間小巧溫馨，而且全部都是能欣賞料理過程的吧檯座位。

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餐點似乎是以套餐為主。主菜牛排使用的是講究挑選並經過熟成的母牛肉。

牛排的熟度掌握得恰到好處，另外還備有海膽醬油、炭鹽、松露鹽等豐富調味料，所以即使肉量不少，也能輕鬆吃完。

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點套餐的話，在肉類料理之間還會穿插送上豐富多樣的菜色，讓人一路吃下來也不會膩。

像是擺上色彩繽紛蔬菜的沙拉，或是擺盤細緻的海鮮料理等，每一道都廣受好評。

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這是一家位於「オリエンタルホテル」17樓的鐵板燒店。店內設有能欣賞海景的窗邊座位，充滿高級感。

也可以預約附有夏洛特蛋糕的週年紀念套餐，看來有不少人會在特别的日子前往造訪。

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據說在這裡可以盡情享用以神戶牛為首的優質牛肉，還有彈牙的歐馬爾龍蝦等，高品質的鐵板燒。

不只食材出色，據說就連恰到好處的火候，以及能襯托鮮味的調味料等細節之處，也都能感受到滿滿講究。

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照片中的是一款據說充滿黃豆鮮味的豆腐，還能享受與海膽和鮭魚卵的絕妙搭配。

除此之外，還有「鵝肝壽司」以及使用兵庫縣周邊食材製作的原創菜單等，店內備有許多活用和風精髓的料理。

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這是一家位於神戶地標「神戶美利堅公園東方酒店」14樓的鐵板燒餐廳。

迷人的海景是這裡的一大魅力。依座位不同，還能看到摩天輪，據說可以度過一段浪漫的時光。

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可以盡情享用以「神戶牛」為主、採用優質肉品製作的牛排。肉質柔嫩又帶有甜味，據說和多種佐料都很搭。

全店座位皆為面向鐵板的吧檯座位，因此無論坐在哪個位子，都能欣賞到廣受歡迎的火焰炙燒表演，這點也是一大亮點。

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伊勢龍蝦和鮑魚等高級海鮮食材也相當齊全。和肉品一樣，火候掌握得恰到好處，充分帶出了食材本身的魅力。

依季節不同，還有機會品嚐到在西日本很受歡迎的魚類・鱧魚，以少見的鐵板燒方式享用。

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位於三宮站北側的鐵板燒店。店內所有座位都面向鐵板，也包含包廂座位。據說也有不少人會在家庭慶祝活動時前來用餐。

雖然店內有磚牆與帶有格調感的擺設，整體散發出高級氛圍，但據說即使帶小孩同行也很方便利用。

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這家店對神戶牛講究到連主廚兼老闆都會親自進行檢品。精選出的肉品在鮮味的濃郁度，以及油脂與瘦肉的平衡等方面，都有著高水準的表現。

店家還提供貼心服務，會把烤好的肉放在麵包上，避免烤焦，這點也很受好評。

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使用新鮮海鮮製作的海鮮排也很受歡迎。也可以點兵庫美食「明石產天然章魚」。

據說從活魚水槽取出後再料理的「活天然黑鮑」和「活車蝦」不只滋味鮮美，口感也很有魅力。

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位於神戶市西區的鐵板燒店。雖然離神戶市中心稍微有點距離，但據說還是有許多人特地前來，為的就是品嚐高水準的料理。

店內氛圍高雅，很適合在特別的日子或慶祝活動時前來用餐。

圖片:肉寿司焼鳥パスタ中華

使用神戶牛等黑毛和牛製作的牛排，在料理時的火焰炙燒表演也很受歡迎。

據說肉質柔嫩，和大量鋪上的蒜片搭配起來也非常對味。

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這家店的招牌特色料理據說是「原創豆腐排」。連同上面的醬汁在內，都以非常美味而廣受好評。

萬願寺辣椒（京都傳統蔬菜）和櫛瓜等蔬菜品項也很豐富，據說是很適合偏好健康飲食的人會喜歡的陣容。

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這是一家位於兵庫新幹線停靠站・新神戶附近的商業設施「言葉箱神戶（コトノハコ神戸）」3樓的鐵板燒店。沉穩且高質感的氛圍廣受好評。

店內共30個座位，全部都是吧檯座位，無論坐在哪裡，都能一邊欣賞食材燒烤的過程，一邊享用套餐料理。

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在品牌牛「但馬牛」之中，這裡可以盡情品嚐通過嚴格標準的黑毛和牛「神戶牛」。

據說帶有炙燒感的絕妙火候，能引出肉品的鮮美滋味。和「和黑風醬汁」、粗鹽、黑胡椒等多樣調味料的搭配也頗受好評。

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據說除了肉類之外，其他鐵板燒菜單的品質也很高。

除了口感飽滿、吃起來很有滿足感的鮑魚和車蝦（日本對斑節蝦等的稱呼）之外，還能點到帶有甜味與焦香感的蒜香炒飯等餐點。

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這是一家位於三宮站附近大樓3樓的鐵板燒店。包含包廂在內，全席皆為可一邊用餐一邊欣賞鐵板料理烹調過程的吧檯座位。

沉穩的氛圍與工作人員細緻周到的服務也是這裡的魅力所在，據說能在此度過一段舒適愉快的時光。

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這裡吃得到只使用從兵庫縣內契約農家進貨的「神戶牛」製作的牛肉料理。從牛排、烤牛肉到肉壽司等，烹調方式也很多樣。

無論是入口即化的霜降部位，還是鮮味十足、口感柔嫩的赤身部位，據說每個部位都很美味。

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據說除了肉類之外，其他餐點的水準也很高。從新鮮且能感受到甜味的蔬菜、鄉土料理紅蒟蒻，到帶有奢華感的海鮮等，選擇相當豐富。

另外，甜點的品質也很高，甚至有人形容它的味道簡直就像甜點專賣店。

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這是一家位於兵庫縣內人氣觀光景點——元町一帶的鐵板燒店。除了肉類之外，也可以點海鮮和蔬菜料理。

店內有多達52個吧檯座位，可以一邊欣賞料理過程，據說總是聚集了許多人，十分熱鬧。

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這家店提供的牛肉只有「神戶牛」。因為是整頭進貨，所以也能點到稀少部位。

店內備有適合做牛排的部位，以及在評鑑會上獲得品質肯定的肉品，據說能盡情享受高品質的美味。

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除了主打的牛排之外，據說也能品嚐到使用「神戶牛」製作的美味料理。

像是「神戶牛牛排壽司」和「壽喜燒風味飯」等，融入和風元素的餐點都很受好評。

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這是一間位於三宮與北野區域中間的鐵板燒店。店內全為吧檯座位，可以一邊欣賞料理製作過程，一邊享用餐點。

這裡整體氣氛比較輕鬆休閒，家庭客也很容易入店；另一方面，據說也有適合聚餐宴客的區隔式吧檯座位。

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除了講究品質與新鮮度的神戶牛排之外，店內也備有蝦子、鮑魚等海鮮，集結了經典的鐵板燒菜色。

此外，還能點到像是以高湯茶泡飯方式享用的大蒜炒飯這類原創菜單。

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在眼前上演的火焰秀表演很受歡迎，主角就是套餐最後提供的「鐵板燒冰淇淋」。

據說白蘭地與焦糖的香氣，和下方藏著的鳳梨酸味非常合拍。

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這是一家從元町站東口步行4分鐘可達的鐵板燒店。據說店內帶有高級感，同時也能讓人放鬆自在。用餐基本上是在充滿現場感的吧檯座位享用。

除了牛排之外，還能盡情品嚐燒涮牛肉和 roast beef 等變化豐富的肉類料理。

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使用兵庫引以為傲的名牌肉「神戶牛」製作的鐵板燒，連燒烤時的表演也廣受好評。據說主廚的動作優美又很有魄力。

據說肉質柔嫩，表面的焦香與內裡的鮮美滋味更是讓人難以抗拒。

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據說除了肉品之外，也能感受到店家對其他食材的講究。可以點用由蔬菜侍酒師採購的蔬菜，以及從市場直送的活魚。

還有歐瑪龍蝦、活鮑魚、鵝肝等高級食材，也很適合用在特别的日子聚餐。

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這是一家位於神戶市珍珠街沿線的鐵板燒店。據說店內裝潢曾獲得「神戶設計獎」，整體氛圍相當洗鍊。

菜單上也有不少時尚有型的餐點，據說很適合約會或和朋友聚餐，想在較有氣氛的場合度過時光時來這裡。

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可以吃到以但馬牛（日本兵庫縣和牛品種）為主的黑毛和牛牛排。除了牛臀蓋肉、菲力芯(夏多布里昂)等稀有部位之外，也可以點「神戶特選牛」的各個部位。

所有肉品都會附上烤蔬菜，色彩豐富的擺盤也很有魅力。

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店內提供融合和風與西式精髓的各式創作鐵板燒，其中尤其受歡迎的是有著鬆軟麵糊口感的「起司燒」。可以從世界各國的9種起司中，選擇想要加的配料。

沾上橄欖油和黑胡椒一起吃，據說和葡萄酒是絕配。

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這是一家位於「ANAクラウンプラザホテル神戸」5樓的鐵板燒店。由於最近的車站是新幹線停靠站新神戶站，因此也很受旅客歡迎。

店內全部都是吧檯座位，可以一邊享用餐點，一邊欣賞料理過程。

圖片:miigoro5656

使用優質黑毛和牛製作的牛排很受歡迎。據說烤製後呈現入口即化的口感，鮮味也特別突出。

想享受奢華美味時，也可以點「神戶牛」，另外還有西冷和菲力的吃比套餐喔。

圖片:MasKo

使用新鮮海鮮類製作的菜色很多，似乎也是這家店的特色。

除了鮑魚和當季鮮魚的鐵板燒之外，也吃得到生魚片。據說每一道都能享受到細膩又優雅的擺盤。

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這是一家位於三宮區域Progress神戶7樓的鐵板燒店。除了高品質的肉品之外，還能盡情享用伊勢龍蝦（日本龍蝦）和鮑魚等充滿高級感的海鮮。

除了味道之外，服務和現場表演等方面也有許多魅力，因此也有很多人會在特別的日子或慶祝活動時前來造訪。

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在這裡可以吃到於無農藥農場飼育的「神戶牛」。據說能盡情享受其細緻的口感。

其中牛排尤其受歡迎，最後上桌前還會展現華麗的火焰Flambé表演。

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據說甜點的水準也很高。不只有使用當季水果製作的品項，也可以訂購很適合慶祝活動的驚喜蛋糕。

也可以加訂留言盤喔。

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這是一家位於三宮站附近的鐵板燒店。店址在大樓3樓，帶有如同隱藏版小店般的氛圍，也很有魅力。

不只料理美味，上菜速度快和店內氛圍也廣受好評，據說能在這裡度過一段舒適愉快的時光。

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「神戶牛排（神戶牛ステーキ）」」採用可自行選擇部位與份量後再點餐的形式。還會附上蔬菜，滿意度很高。

雖然種類很多，還包含稀少部位，但只要告知自己喜歡的風味與口感，店家就會細心推薦適合的選擇。

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以神戶牛為主角，從炙燒塔塔基與肉壽司開始的套餐料理也很受歡迎。

湯品和沙拉的水準也很高，無論是想小小奢侈一下，或是在特别的日子用餐，都很適合各種不同場合。

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位於北野坂沿線的鐵板燒店。作為店鋪的建築物直到2樓都是玻璃帷幕，據說是一個兼具開放感與時尚感的迷人空間。

全座位皆為吧檯席，不論坐在哪裡，都能盡情感受現場料理的臨場感，因此頗受好評。

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店家採用和洋折衷的手法，以能帶出食材鮮味的烹調方式為特色。除了堪稱經典的和牛之外，還能品嚐到鵝肝、魚翅等多樣食材的鐵板燒。

講究調味料也是一大亮點，像是國產山葵和安地斯山鹽等都很用心。

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除了肉類和海鮮之外，其他餐點也廣受好評。照片中的是蒜香炒飯。

據說會先把飯炒過，再在鐵板上整形成四角形，做出鍋巴。除此之外，還能吃到在眼前炙燒的肉壽司，以及香氣四溢的湯品。

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這是一家位於西宮北口站南側的鐵板燒店。店內氛圍溫馨又沉穩，設有吧檯座位和餐桌座位可供使用。

除了正統的晚餐套餐外，也可以點適合輕鬆享用的午餐和短套餐。

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從相對可以輕鬆點用的澳洲產牛肉，到能享受奢華感受的黑毛和牛，各式各樣使用不同肉品製作的牛排都能盡情品嚐。

不只有肉品好吃，佐料也廣受好評。種類豐富，而且每一種的品質都很高。

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午餐時段的日式漢堡排以能輕鬆吃到高品質的肉品而廣受好評。日式漢堡排屬於鬆軟多汁的類型。

據說是用黑毛和牛製成的肉餡慢慢蒸烤而成，和一旁搭配的豆芽菜也很對味。

這是一家位於兵庫縣加古郡播磨町的鐵板燒店。店內以復古的紅磚建築風格為特色，據說能感受到溫暖的氛圍。

店內全為吧檯座位，無論坐在哪裡都能欣賞料理製作的過程，這點也很有魅力。

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和牛牛排不只味道出色，火焰炙燒的表演也很受歡迎。

烤好的肉鮮味十足，據說會排放在切得薄薄的吐司上。麵包吸收了肉汁後也非常美味。

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收尾主食可選白飯或麵包。點麵包的話，店家會和肉一起放在鐵板上加熱。

另外也可以升級成蒜香吐司，據說大蒜香氣與外酥內多汁的口感特別能刺激食慾。

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這是一家位於「Hotel Nikko Himeji」2樓的鐵板燒店。最近的車站是也有新幹線停靠的姬路站，交通相當便利。

在帶有高級感卻又能放鬆自在的氛圍中，據說可以品嚐到豐富多樣的餐點。

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除了可說是鐵板燒經典必點的和牛牛排之外，店家似乎也很用心經營海鮮料理。

晚餐時段也有以龍蝦和鮑魚等海鮮為主的套餐喔。

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據說配菜和單點小菜也都非常美味，廣受好評。

像是甜味較明顯的蔬菜，還有就算已經吃得很飽也不知為何還是吃得下的蒜香炒飯等，整體品項都很有水準。