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1~20 件を表示 / 全 452 件
西崎大将の握りへの基本的なスタンスとして、「ネガティブな要素をとことん減らしていく」というのを、以前に聞いたことがあります。
今回、それが顕著だったのは、金目鯛や赤貝。
たしかに、とちらも...
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味は「鮨 なんば 日比谷」、「鮨 しゅん輔」レベルの超コスパのお寿司!
東北沢駅から徒歩6分、
BRONZE AWARDで寿司百名店の
「鮨西崎」を訪問。
お誘い頂き日曜の12時に伺いました。
『ランチ限定』おまかせ 15,000円を注文。
店主の西...
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初の夜の会。
おつまみから抜群の美味しさ、充実のボリュームで自然と飲みすぎてしまいました。
カウンターのピリッとした緊張感の中に緩やかさもあり実に心地よく御食事をさせていただきました。
...
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お久しぶりの西崎さん。いつものメンバー4人で奥の個室カウンター貸切で(貸切予約しかできなかったはず)。一癖ある親方の、一癖あるつまみとにぎりを、一癖あるお酒に合わせて楽しみました。自分のルーチンの中に...
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大好きな西崎さん、
この時期どうしても西崎さんに行きたい理由が。、、
秋刀魚の握りです(((o(*゚▽゚*)o)))
どうしても西崎さんで
今年の秋刀魚が食べたかったんです笑
あ...
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魚とシャリが紡ぎ出す唯一無二の食感♡こんなに美味しいあん肝に初めて出逢った(⑉• •⑉)♡握りだけじゃなくて逸品料理も美味しすぎて感動の連続!予約困難なのも納得だけどまた絶対伺いたい!!!
魚とシャリが紡ぎ出す食感の頂点を探究し続ける
予約困難店『鮨 西崎』さまに初訪問⭐️
大将の西崎亮平氏は、“鮨 なんば”“鮨 しゅん輔”で
研鑽を積み上げ、2022年に独立OPEN。
...
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| 店名 |
鮨 西崎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北沢駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
12席 (メインカウンター8席 + 個室カウンター4席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 香水・過度な柔軟剤など 香りの強いのは遠慮頂いてます。 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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388m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 23:00
[火]
18:00 - 23:00
[水]
18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
定休日:不定休
アクセス方法を教えてください
東北沢駅から413m
このお店の口コミを教えてください
西崎大将の握りへの基本的なスタンスとして、「ネガティブな要素をとことん減らしていく」というのを、以前に聞いたことがあります。
今回、それが顕著だったのは、金目鯛や赤貝。
たしかに、とちらも余韻が長い鮨ネタですが、それを魅力と感じるのか、少し気になるクセと感じるのかは、受け手次第。
大将がそれを後者と捉えた時、刻んだ大葉や一本のカイワレを繊細に忍ばせて、きれいに切ってくれたりします...
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過去一のお寿司屋さん出ました〜!!!歓喜
西崎さんは、一品が出たあと後半に握りが出てくるシステム!
一品の合間に握りだと、待てないタイプなので握りが続くの嬉しい♡
だがしかし!西崎さんの一品は素...