Name: 打ち立て中華そば 伊蔵八 祐天寺店
Address: 祐天寺2-13-4 エトモ祐天寺, 目黒区, 東京都, 1530052, JP
Telephone: 03-6412-8538
Price range: ～￥999
Rating: 3.52

この口コミは、さぴおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

さぴお口コミ1,737件フォロワー1,036人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

『手打ち』な伊蔵八ブランド！ローカルさを覚える瑞々しい手打ち麺と、魚介と椎茸なスープが魅力

どうも、さぴおです。

■伊蔵八のリニューアル新店。

この系列は店舗が沢山あれど店によって味が異なるんですよね。
この系列で僕が訪問済みなのは
・渋谷の味噌
・田無の築地醤油
他には西日暮里の椎茸醤油、都立大学の麻婆麺などがあるようです。
「屋号変えりゃいいのに…」と素人は思うけれど、
『伊蔵八』ブランドの宣伝的なサムシングもあるんでしょうか。

立地は祐天寺の改札横。
立地は抜群ですね。渋谷店も駅施設だし、西日暮里店も駅のほぼ目の前だった記憶。
ゴリゴリな人脈をお持ちなんでしょうか。

店内に入ると食券。
『打ち立て中華そば』『つけめん』をはじめとして
『バラキャベツ定食』や『からあげ定食』
チャーハンから『ラーショのネギ丼』なんてものまであります。

基本に忠実とばかりにフラッグメニューの打ち立て中華そばを所望します。

提供は順調です。

●実食
どこか喜多方とかそっちのラーメンを連想する麺顔です。
まずスープからいただくと、やや厚めのオイルが張っていて
アッツアツのスープ温度です。
節や椎茸などの乾物の味わいが溶けた和風を感じる味わい

どこか甘く感じるのは醤油ダレに味醂が入っているからか、
それとも表層のオイルが由来なのか…

ノスさを感じさせるようなチューニングだね。
築地醤油系といい、そっちのニーズを模索しているのだろうか

麺はぶるんと加水が高い瑞々しい麺ですね
かなり太めでインパクトあります
この一杯の主役は間違いなくこの麺ですね。

チャーシューはバラでトロトロな味わい
油脂感もあり、柔らかいので万人に受けるチャーシューでしょう。

メンマやネギ、青菜の感じが素朴で、ノス感があっていいね。

さらっと完食まで。

麺やトッピングを片づけてもまだスープはアツアツ。

結構、魚介乾物効いてるから冷めたらまた別の顔が見られそうだったけれど
時間がないので退店へ…

意外と僕はこの系列好きだなぁ…ノス狙いなラーメンだから？

ごちそうさまでした。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-168377678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168377678","content_type":"ReviewImage","content_id":168377678,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-168377679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168377679","content_type":"ReviewImage","content_id":168377679,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-168377680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168377680","content_type":"ReviewImage","content_id":168377680,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-168377681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168377681","content_type":"ReviewImage","content_id":168377681,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-168377682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168377682","content_type":"ReviewImage","content_id":168377682,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-168377683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168377683","content_type":"ReviewImage","content_id":168377683,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-138981766 .js-count","target":".js-like-button-Review-138981766","content_type":"Review","content_id":138981766,"voted_flag":null,"count":37,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

さぴお

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

さぴおさんの他のお店の口コミ

ボニートスープヌードルライク（永福町、西永福 / つけ麺、ラーメン）

濃厚なマロミある動物出汁に鰹の旨み...

4.1

訪問： 2024/06
しののめヌードル（亀戸、錦糸町、東あずま / ラーメン、油そば・まぜそば）

春の香り、ふき味噌の苦みを味わう春御膳！

4.1

訪問： 2024/06
中華そば結。（大森、大森海岸、平和島 / ラーメン）

麺に絡みつく超粘度！黒鯵煮干の超濃...

4.1

訪問： 2024/06
らーめん飛粋（武蔵新田、千鳥町、下丸子 / ラーメン）

カエシに秘密がありそうなコクジョッ...

3.9

訪問： 2024/06
Heart Restaurant 安ざわ家（練馬、桜台、豊島園 / 食堂、ラーメン、カレー）

生姜ラーメン＆生姜焼き定食のW生姜...

3.7

訪問： 2024/06
武蔵家（明大前、代田橋、下高井戸 / ラーメン）

コスパ最強家系！まったりと濃厚さ抜...

2.5

訪問： 2024/06

さぴおさんの口コミ一覧（1737件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	打ち立て中華そば伊蔵八祐天寺店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、からあげ
お問い合わせ	03-6412-8538
予約可否	予約不可
住所	東京都目黒区祐天寺2-13-4 エトモ祐天寺大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線「祐天寺駅」北口改札外エトモ祐天寺内祐天寺駅から14m
営業時間	11:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/izobachi https://www.instagram.com/izobachi_yuutenji/
オープン日	2019年6月21日
初投稿者	S・ハンセン（1699）
最近の編集者	こぢゃっく（1） ... 店舗情報（'24/06/01 18:09） vye04005（1712） ... 店舗情報（'22/11/23 08:04）編集履歴を詳しく見る