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口コミ
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ニボシェイクでニボチャージ
品川で所用を済ませてからランチ兼ねて、「中華そば 結。」さんで麺活することに。 天候の悪さと遅めの時間もあって待ちなしで入れました。嬉しいことに濃純まぜニボがレギュラーメニューになったので、濃純ませニボ（¥1,100）に追いニボ（¥50）×4＆浅利ハラペーニョ和え玉（¥450）をチョイス。 ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 結。（YUI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5869-8061 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大森駅東口徒歩6分 大森駅から482m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月17日 |
| 電話番号 |
03-6271-6100 |
| 初投稿者 |
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11:00 - 15:30
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11:00 - 15:30
17:30 - 21:00
[祝日]
11:00 - 15:30
17:30 - 21:30
■ 営業時間
※翌日が祝日の日曜は21:30まで営業致します。
※連休中は21:30まで営業、最終日は21:00までの営業になります。。
■ 定休日なし
年末年始休業 -
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JR大森駅東口徒歩6分
京浜急行大森海岸駅徒歩10分。 -
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【総評】
煮干し好きには我慢ならない写真がインスタに出てくるので、遠いけど来ちゃいました。さすがに平日30分前は早すぎたかな。平日なら開店時間に合わせても平気そう。
Twitterで濃純煮干しという超セメントを見て、レベルは迷ったけど、スープ感は欲しいから1にしました。振り切ったニボニボ提供は嬉しい限りです。
着丼した濃純は一口目からガツンと煮干し。アニマルオフだからストレートに煮干しを喰え...
【独立実績あり】夏季・冬季休暇 人気店のノウハウが学べる！【期間限定で時給1300円スタート】
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料理純煮干
【純煮干】は、自家製低温調理豚肩ロースチャーシューと、四種類の煮干を独自の配合でブレンドしたスープが特徴です。醤油ラーメンですが、主役は煮干で、醤油を控えめにし煮干の風味を前面に出しています。旬の煮干を使い、季節によって異なる味わいが楽しめるため、訪れる度に新しい発見があります。
料理背黒煮干ブラック
【背黒煮干black】は、富山ブラックを彷彿とさせる濃厚な煮干ラーメンです。動物系を一切使わず、背黒煮干の豊かな旨味と甘味が特徴のスープに、独自ブレンドの複数醤油が絶妙に合わさります。自家製豚バラチャーシューが加わることで、一層深みのある味わいを楽しめます。醤油が際立つものの、煮干の存在感もしっかりと感じられるこのラーメンは、専用のご飯や卵と合わせて何度でも味わいたくなる一品です。
料理【冷】煮干と貝三種の淡麗柚塩
【冷・煮干と貝三種の淡麗柚塩】は、夏季限定の冷やしでご提供いたします。四種の煮干と三種の貝（浅利、しじみ、帆立）を巧みにブレンドしたスープは、柚子の爽やかな香りが溶け込んでいます。★貝はスープの出汁を取るだけでなく、貝そのものをペースト状にして、スープに溶かし込むことで旨味・甘みを増しました。心地よい清涼感と共に、旨みが満ちる極上の味わいをぜひお楽しみください。
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夏季限定 【冷】淡麗煮干と貝三種の柚子塩★濃厚貝ペーストをスープに溶かし旨味、甘みマシマシに
煮干しの旨味を最大限に引き出すことに特化したメニューを提供致します。全国から選び抜かれた「鮮度の良い煮干」「旬の煮干」を独自の比率でブレンドし、それで作られたスープは「オンリー煮干」の称号にふさわしい深みがあります。一口飲めば、「本当に煮干だけでこの味がするの？」と疑問に思うほど、甘み、苦味、酸味、塩味といった多彩な味わいが調和しています。是非ご賞味ください。
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