Name: 私厨房 勇
Address: 白金6-5-5 モリハウス 1F, 港区, 東京都, 1080072, JP
Telephone: 03-5422-9773
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.91

この口コミは、ミッキーマウスだよさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ミッキーマウスだよ口コミ611件フォロワー1,020人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

ミシュラン一つ星のカウンター広東料理。シェフの実力がすごい。

読んでいただきありがとうございます。
都内の医大生のエブログです。

食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
Instagram「ebu_log」もよろしくお願いします！

✳︎

●お店について

原勇太シェフ、41歳が一人でつくるカウンター中華。

恵比寿駅徒歩20分弱、白金高輪駅徒歩15分。

カウンター10席のみ。
予約は2-3週間は埋まっている感じ。

お任せコース8000円のみの提供。
メニュー内容は季節ごとに変わるのでなく、来店回数によって変わるという珍しいお店。

また、コース終了後の追加メニューは軽いものから重いものまで色々選べる。
常連のみ青椒肉絲が注文可能らしい。

ミシュラン一つ星獲得。
食べログbronze受賞。
シェフがすごくイケメンで素敵。

●感想

ぼくの大好きなオープンカウンターのお店。
目の前でシェフが料理を作る様子をじっくり見れます。

シェフの料理の方針がガッツリ固まってる。
安定感が半端ないと思ったら、シェフは季節によってメニュー内容を変えずに、同じコースメニューをずーっと作っているらしい。

来店回数によって提供メニューを変えているらしいので、お客さんからしたら毎回違うコースが出てくるというのはすごく面白い。

ただ、シェフは一人で10人の料理を作って、盛り付けて、、、とやっています。
一斉スタートじゃないので、お客さんによってスタートの時間も変わるし、同時に開始してもコースの進捗が変わります。

普通は10人分一斉に作るところを、それぞれのお客さんに合わせて準備を進めています。

なのに、どの料理も味付けがピタッと定まっているし、、、恐ろしい実力です。

この美味しいコースを一万円以下でいただけるのもありがたい。

東京の飲食店は値上がりしまくってる中で、こういうお店の存在は貴重です。

日本人の舌には合わないくらい癖の強すぎる広東料理のお店が増えてきているので、このお店はみなさんチェックしておくべきだと思いました。

客層がいいし、気軽に行けるし、雰囲気も好きです。

値段に対しての満足感が高いし、すごくいいお店だと思います。
ごちそうさまでした。

ちなみに今回追加したのは水餃子と担々麺です。
あと５品くらい食べたかったなぁ。笑

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706225","content_type":"ReviewImage","content_id":148706225,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706229","content_type":"ReviewImage","content_id":148706229,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706231","content_type":"ReviewImage","content_id":148706231,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706237","content_type":"ReviewImage","content_id":148706237,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706240","content_type":"ReviewImage","content_id":148706240,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706246","content_type":"ReviewImage","content_id":148706246,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706250","content_type":"ReviewImage","content_id":148706250,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706253","content_type":"ReviewImage","content_id":148706253,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706257","content_type":"ReviewImage","content_id":148706257,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706259","content_type":"ReviewImage","content_id":148706259,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706263","content_type":"ReviewImage","content_id":148706263,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706267","content_type":"ReviewImage","content_id":148706267,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706270","content_type":"ReviewImage","content_id":148706270,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706275","content_type":"ReviewImage","content_id":148706275,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706280","content_type":"ReviewImage","content_id":148706280,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148706287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148706287","content_type":"ReviewImage","content_id":148706287,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-127546502 .js-count","target":".js-like-button-Review-127546502","content_type":"Review","content_id":127546502,"voted_flag":null,"count":187,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ミッキーマウスだよ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ミッキーマウスだよさんの他のお店の口コミ

とうふの比嘉（石垣市 / 豆腐料理、食堂、沖縄そば）

全てのガイドブックに掲載！石垣の人...

3.1

訪問： 2024/02
クラッチコーヒー（石垣市 / カフェ）

ブルータスの表紙にもなった、有名カフェ

3.5

訪問： 2024/02
島の食べものや南風（石垣市 / 沖縄料理、居酒屋）

ドキドキしながら入店、、、

3.4

訪問： 2024/02
あだん亭（石垣市 / 沖縄料理、居酒屋、海鮮）

サービス面で嫌なことはなく、味だけ...

2.9

訪問： 2024/02
ひとし（石垣市 / 居酒屋、海鮮、寿司）

石垣島にこんなに素晴らしい居酒屋が...

3.8

訪問： 2024/02
炭火焼肉やまもと（石垣市 / 焼肉、ホルモン）

ここは間違いなく名店

3.9

訪問： 2024/02

ミッキーマウスだよさんの口コミ一覧（611件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	私厨房勇（yung）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-5422-9773
予約可否	完全予約制紹介制
住所	東京都港区白金6-5-5 モリハウス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線、東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩10分、白金台駅より徒歩13分東京メトロ日比谷線広尾駅１番出口より徒歩14分渋谷駅より都バス田町行き北里研究所下車田町駅より都バス渋谷行き北里研究所下車都営バス北里研究所前徒歩40秒北里大学、研究所病院の前です。白金台駅から723m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	http://yung-shirokane.com/
オープン日	2014年5月15日
備考	紹介制アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	axis green（4014）
最近の編集者	HR☆MK（0） ... 店舗情報（'24/04/24 00:04）編集履歴を詳しく見る