寿司大
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豊洲市場@これぞ本物の寿司大です。
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さすらいのうぶちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司大（スシダイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6633-0042 |
| 予約可否 |
予約可 朝5:00より店頭前にて予約可能。 |
| 住所 |
東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内6街区 水産仲卸売場棟 3F
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ゆりかもめ市場前駅から徒歩3分 市場前駅から352m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター16席、テーブル席1つあり（2～4人利用可能）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
施設内に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 千客万来駐車場 通常料金は20分200円。24時間毎の最大料金は1500円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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私にとってのうまい鮨を食べるというのは、ネタもさることながら、威勢のいい職人さんとのカウンターでの会話のやり取りも含めたトータルバランスが大事なわけで。
この日はお客さんの仕入れにお付き合いして、撮影なんかもしながら朝は6時30分から豊洲でお仕事です。
ひと仕事終えた後は、豊洲市場ならではの旨い朝飯を食べるのが吉。
豊洲市場の寿司大。
朝の8時30分。
なんか並んでる人が少ないぞ！？
これはひょっとしてひょっとすると思い、お店前に並んでみると、私が1人でというと待たずにカウンターの開いてるところに滑り込ませてもらいました。
おまかせ10貫5000円かお好みかで選択。
おまかせ10貫をお願いしました。
瓶ビールは一番搾りで乾杯！
お通しはほうぼうとさわらの炙り。
これがいきなり旨しでビールもすすむ。
・本マグロとろ
いきなり一貫めから唸る一品
・めいち鯛
目の下に一の字柚子がほんのり薫って優しく舌に纏わりつくような食感と優しい味わいにぞっこん。
・鹿児島県鯵
張りがが違う。
・煮鮑
大きさがやばし、食感もさることながら旨味がすごい
・目鯛
・北寄貝
生きた状態で食べられる
・鰤
緑茶ハイを追加で注文
優しい感じのアルコールな感じ
ねぎとろと青巻きは北寄貝のひもが入った細巻き
あなご
最後は一貫プレゼントで好きな一貫を注文できます。
新いかをお願いしました。
これも柚子がほんのり薫ってプリッとした食感が心地いい。
最後あら汁サービスで。
玉子焼きも、焼きたてが出来上がったタイミングでサービスでも。
これぞ鮨の真骨頂ってのを味あわせていただきましたよ。
ごちそうさまでした。
また来ます！