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新富町の住宅街にあり銀座とはまた違う落ち着いた立地が良い。 2022年にオープンし、今年コース構成をリニューアルし店名も変更。大将の永井さんは日本料理で研鑽をつまれており、コース内容も類似業態とは一線を画す。肉割烹ではなく肉を主軸に置いた和食というイメージで季節を感じられる独創性が溢れる内容となっている。盛付けの美しさとあぶらに酸味をぶつける食べさせ方の工夫は秀逸。コースの緩急が... お店の口コミを見る

WAGYU USHITOMI GINZA (新富町/牛料理)

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年6月
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**2024**年7月
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公式

東銀座に佇む、牛タン・ハラミ専門肉割烹

WAGYU USHITOMI GINZA

（【旧店名】うし富味）

3.33
口コミ 123 人
保存 5049 人

最寄り駅：

新富町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

牛料理

日本料理

かに

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
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4. ランチ(0)
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写真3016
口コミ123
1. 口コミ(123)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

多彩な肉料理と季節の移ろいを『五感』で楽しむ。タン・ハラミ専門肉割烹店

黒毛和牛に四季の移ろいを織り交ぜた肉割烹店「うし富味」
日本料理を軸に、四季折々の食材をふんだんに織り込んだ料理を楽しめる
最小限の味付で施される、素材の味を“聞かせる“調理法が印象的
料理人の経験豊かな『手仕事』で舌鼓を
...

お店のこだわり

料理

季節の味覚を散りばめた珠玉の肉料理

空間

閑雅な雰囲気の店内で、ゆったりとしたひと時を過ごす。

料理

炭火で焼き上げる匠の技巧

コース

人気No.1

黒毛和牛タン・ハラミを中心としたおまかせ肉割烹【すき焼き＆しゃぶしゃぶ含む】

厳選した旬の味覚と、厳選された黒毛和牛を多種多様な調理法でお楽しみ頂く至極のコースになります＊仕入れにより内容変更する場合もございます。

コース詳細

23,000円 (税込)

人数: 1～8名様
利用可能時間: 19:00～23:00

ランチ限定　USHITOMIのおまかせ（12時一斉スタート）

夜のおまかせコースをアレンジしてお昼限定の特別な価格でご用意致しました。

コース詳細

9,000円 (税込)

人数: 1～8名様
利用可能時間: 12:00～14:00

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口コミ？

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yoshimurakei

口コミ 1,084件フォロワー 11,106人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

更なる進化を遂げた五感で楽しめる肉割烹！

新富町駅、八丁堀駅ともに徒歩4分！【WAGYU USHITOMI GINZA】さんに訪店しました！【うし富味】さんに訪店しました。 2022年6月、『うし富味』としてオープンしたこちらのお店！ 4月からのコースのリニューアルに伴い店名を【WAGYU USHITOMI GINZA】と改めました！大将を務めるのは日本料理をバッグボーンに持つ永井克宜氏氏。日本料理... 詳細を見る

1271？

2024/04 訪問

2回
びーるが主食

口コミ 60件フォロワー 72人

ピックアップ！口コミ

一品ずつ目の前で丁寧に揚げるカツを堪能できる肉割烹店の平日限定昼御膳

肉割烹のうし富味さんが始めたランチ『かつ富味』平日の限定メニューでお肉、お魚、野菜を一品ずつ丁寧に目の前で揚げて提供して下さる贅沢なランチですがこのボリュームでなんと3000円というお得さ！釜炊きした炊き立てのご飯はおかわり自由で好きなタイミングで頼めてカレー... 詳細を見る

18？

2023/10 訪問

1回
やっぱり蕎麦

口コミ 1,016件フォロワー 2,260人

肉料理のお店の中で頭一つ抜けている

新富町の住宅街にあり銀座とはまた違う落ち着いた立地が良い。 2022年にオープンし、今年コース構成をリニューアルし店名も変更。大将の永井さんは日本料理で研鑽をつまれており、コ... 詳細を見る

134？

2024/05 訪問

2回

口コミをもっと見る（123人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	WAGYU USHITOMI GINZA（【旧店名】うし富味）
ジャンル	牛料理、日本料理、かに
予約・お問い合わせ	050-5589-2371
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区新富1-15-13 AXAS銀座アジールコート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅　徒歩5分八丁堀駅　徒歩4分新富町駅から261m
営業時間	■ 営業時間営業時間【ランチ　】12：00〜【ディナー】19：00〜 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.qraud.com/brand-list/ushitomi/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushi.tomi/
オープン日	2022年6月14日
電話番号	03-5244-9007
初投稿者	KENタロウ（578）

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WAGYU USHITOMI GINZA（【旧店名】うし富味） - 新富町（牛料理）