つきじ宮川本廛
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「肝焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...
以前行っておいしかったらしく、楽しみー！
鰻の種類が「イロハニホ」とあって、鰻の量で分かれている様子。二人とも「二」を。
あとは肝焼きと、肝吸い。
まずは肝焼き！
ん～香ばしくて美味しい！
で、ちょっと待って、、鰻来た～～！
ふわっふわ。しかしいつも行っているしまきんのほうがタレが濃くて好きかも...
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...土用の丑の日が近くなり急に
下記を注文 ８８点
うざく
肝焼き
うまき
白焼き 花
うな重 二
土用の丑の日が近いということもあり
１８時に伺ってギリギリに入れ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...期待を裏切らず。
鰻重の味付けは醤油が強め。ご飯も鰻と同じくらいの柔らかさで程よい。
白焼も同様で、わさびだけで頂いてほしい美味しさです。
肝焼きもぷりっと新鮮で、見た目より味付けは濃くないです。
混む時間は、鰻に40分かかるそうなので開店早々に伺うのが良いと思います...
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...鮑肉厚です。
いい感じのスタートです。
次に鰻の白焼き。
山葵醤油で頂きます。
ふわふわで鰻の香ばしさが
良いです。
立派な肝焼きが来ました。
こんなに立派な肝焼きは
久しぶりです。
鰻巻きはしっかりとした
存在感です。
ここまではいい感じです。
問題は鰻重です。
先ず...
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女将さんより、鰻は約20分かかるので、単品やお酒を進められます。
前菜なら、4品あるのでお薦めされます。
肝焼き、焼鳥は夜のみになります...
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...スッキリ潔いタレ、少し硬めのご飯、
いただく度に感動します。
肝焼き、う巻きも最高に美味しい...
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...
だから、夜限定でこの「宮川」でも焼き鳥が供されているのだろう。
（そんだったら、ここの「肝焼き」はさぞかしうまいだろうなあ…と想像出来たら、かなりのスキモノ一味である）
このウナギの名門が油断を見せず...
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...相互扶助の考えがあり、現代においてもその考えは
継続的に継承されていると私は考える。
サイドドメニューの評判も良く、うまき、肝焼き、茶碗蒸し等は、柔らかく凝縮された味とで、茶碗蒸しはプリンのような口当たりと良質の出汁が利いて、たいへん旨い。
さて、肝心な鰻重については、3...
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...色々と食べてはみたものの
大きさと柔さかが違う。
大きくても硬くて飽きる事があるので、ここはちょうど良いバランスを出してます。
また肝焼きは必須ですがしっかりとした香りとボリューム感が1本1080円でも納得...
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当日予約にて夜三名で3年ぶりの訪問です。2階のテーブル26席は席の間隔は狭いですがこじんまり落ち着いた空間であります。ゆったり頂きたい場合は同じ階の座敷が良いでしょう。アラカルトで頂いたのは以下の品々であります。
「きも焼」（864円×3）◎・・・ふっくらとした肉厚の肝とキリッとしたタレが好相性。仄かな苦味がビールに合う。
「うざく」（1944円×3）○・・・表面カリッと焼いた鰻の脂が、酸味の穏やかで甘さ控えめな酢により浮き立つ秀作。
「白焼・雪」（3348円×3）○△・・・わさび醤油で頂く白焼きは若干身が痩せている感じではある。
「茶碗蒸し」（648円×3）○・・・熱々で鶏肉も臭...
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...支店も多いし期待できますね．
20時過ぎに、築地のまちへ．外観は、照明少なくめだたないです．控えめか．
肝焼き 864
うざく 1944
白焼き 雪（最小）3348
うな重ハ（4段階中3番目の大きさ） 3888
重に吸い物はつきません
それぞれ、20分、30分、40分、50分、と言われる
うざく、って出来合いじゃないのね。
・肝焼き
香ばしく、やわらかい、ちょい苦、ちょいこげ、なんか細い弾力ある臓物多い...
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...時間がかかるので
(すぐ出てくる鰻なんてイヤですよね)
前菜色々で一杯やって待つ事しましょう
ビールでかんぱ〜い♪のあと
柳川
肝焼き
白鷹常温をグビグビ
うざく
う巻き
さて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/51888876.html
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...,890円「うまき」1,890円「白焼き・月」3,675円「うな重・ハ」3,780円「肝焼き」840円を
注文すると肝焼き以外は今から鰻を調理するのでお時間がかかりますと従業員の方からお断りがあり、
熱燗をチビチビやりながら待ちます。
しかし20分くらいして最初に「うざく」が運ばれてきました。
1人前を2つの小鉢に取り分けて盛り付けしてあり、さり気ない気の利いた素晴らしい対応と思いました。
一口食べるとあまり酢がキツくなく丸みのある味付けで申し分なく手堅い仕事でした。
続いて「肝焼き」が出て来ました。
肝も大きいのですが肝以外の内臓も沢山巻かれていて...
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ぶらり途中下車の呑み歩き 東京 つきじ宮川本廛編 ～鰻屋で昼酒を愉しむ(参)～
...９４０円
のり茶漬け ８４０円
この日の註文は・・・
･ひや酒(白鷹)
最近お酒はひや(常温)で呑む事が多いんですよね
･白和え
肝焼きを戴きながら一献と思っていましたが､ランチでは食べられないとの事(涙)
仕方が無いので無難な白和えを・・・
これはこれで美味しいのですが､やっぱり...
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店舗基本情報
| 店名 |
つきじ宮川本廛（宮川本店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3541-1292 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 築地駅5分 築地駅から172m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1893年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京メトロ日比谷線 築地駅5分
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このお店の口コミを教えてください
同級生と娘と3人で訪問。築地の市場は更地になっていてベイエリアに乱立するマンションが見えており表通りの店舗は閉鎖されている。
そんな中でも一本中に入ったところにある宮川さんの辺りは何も変わらない。
同級生が40年前に食べてから行きたいと思っていたという事でお邪魔しました。
予約はひと月前に入れてあり、当日、17時の開店と同時に入店し二階の一番奥のテーブルに。
焼きに時間がかかる事を考え、鰻...
グルメキュレーションサイト
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...いものを注文しておいた
そのせいかスムーズに料理は運ばれてきた
予め頼んだのは
・うまき
・うざく
・刺身
・白焼き
・焼き鳥
・肝焼き
追加で頂いたのは
●茶碗蒸し
●酢の物
●うな重 二
刺身はまぐろと鯛なかなかいいところを使っていた
うざくは美味い
肝焼きもよかった
白焼きは大きくぱりっとした感じがよかった
酢のものは海老と小肌で日本酒がすすむ」
うな重はたれはかなり薄目だ
焼きはふっくらで...