滋味深い これぞ日本料理 : たまる

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0

滋味深い これぞ日本料理

非常に地味な店内
出てくるものも地味
でも食べるとわかるこの凄さ
繊細だけどわしっかり味もあり
濃淡がすごい


突き出しは
稚鮎の南蛮漬け
お酢がしっかり効いており最近はこんな料理食べてないなー

鮑の酒蒸し
鮑が大きい
とんでもなく柔らかく
出汁のようなお酒?醤油?淡く正体のわからない汁が最高

筍の煮つけ
土佐煮ではなく甘辛い
これぞ江戸料理

アイナメの煮凝り
濃く濃厚なゼリー酒が止まらない

赤ナマコ
コリコリの歯応えで酸っぱくゆずの香り

あんこう鍋
クリアな醤油でさっぱり美味しい


  • たまる -
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店舗基本情報

店名
たまる
ジャンル あんこう、海鮮、あなご
予約・
お問い合わせ

03-3357-8820

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区荒木町7

交通手段

丸の内線 四谷3丁目駅から徒歩5分

四谷三丁目駅から195m

営業時間
  • ■ 定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2864)

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