新高揚
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昭和57年創業の数少ない「高揚」系 自家製麺にぱいくーが旨い「ぱいくーつけめん」 ※毎週金曜ランチは1400円→1150円
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店舗基本情報
| 店名 |
新高揚（しんこうよう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3345-3000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口 徒歩5分 新宿駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、4人席2卓、2人席1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1982年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西新宿に昭和57年オープンした老舗「らーめん新高揚」。
今は無き中野「高揚」系で、今やこの系統は和光市「高揚」、野方「十八番（おはこ）」だけな感じです。
場所は駅に近く、ヨドバシカメラ向かいの繁華街と好立地。
お店は地下にあるものの、平日14時頃でも8割がたお客さんが入っています。
メニューはらーめん、つけめん、ぱいくーらーめんorつけめんなど。
餃子だけでなくおつまみ系も結構あり、夜は軽く飲める感じです。
また、ランチは曜日替わりのサービスメニューも魅力的。
この日は金曜で「ぱいくーつけめん」1400円→1150円になっていました。
店内はカウンター7席にテーブル3卓とあまり広くなく、スタッフ3名。
ウッディな内装とBGMのジャズがオシャレな雰囲気を出しています。
「ぱいくーつけめん」※金曜サービス価格1150円
ザクっと盛られた麺に大きなぱいくー（豚唐揚）、薬味。
別皿でメンマ入りのつけ汁が付き、豪勢な感じです。
自家製の麺は蕎麦の様な色の細麺。
モチモチで小麦のフレッシュな香りもあり、そのまま食べても美味しい麺です。
つけ汁はアッサリとした動物系清湯。
柔らかい醤油に辛味が入り、ノスな感じが良いです。
麺につけ汁が凄く絡む訳ではないですが、麺が旨いので不足ないバランス。
パンチはそこまででは無いものの、同じく新宿の「満来」を上品にした感じです。
巨大なぱいくーは揚げ立てでサクサク。
食べ応えもあって美味しく、ほとんどが「ぱいくー入り」メニューの注文でした。
最後のスープ割も豚清湯と思われる動物系のお出汁。
今のつけめんスープ割は魚介出汁が多いので、この動物スープが逆に新鮮でハマりました。