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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ブルサンをふんだんに使ったフレンチコースを堪能しました♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-11981122835.html
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sakura007
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店名 |
閉店
ル・プティ・ブドン(Le Petit Bedon)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、洋食、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線代官山駅 正面口 徒歩8分/JR渋谷駅 南口 車5分 代官山駅から710m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
50席 (貸切:着席:30席~70席、立食:40名~100名、) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
エントランスに吸う場所有 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1998年11月 |
備考 |
English Speaking Available、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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Facebookで行われたブルサンキャンペーンのお食事会にお友達が当選し、
私も参加させていただきました。場所は、代官山のフレンチ『LePetieBedon』。
1998年にオーブンのお店ですが私も昔数回伺ったことがあるのを覚えています。
会場に入ると素敵な雰囲気の中、美しくテーブルセッティングがされていました。
地下のお店なのですがちょっとシャトーっぽい作りになっているのでとても雰囲気がいいんです。
素敵なお食事はテンションが上がりますよね。
ブルサンは1963年にフランスで誕生したフレッシュフレーバーチーズ。
世界35か国で愛されています。
今までは、フランスで作られたものを独自の技術を使って輸入していましたが
昨年9月から大幅リニューアル。北海道で製造をスタートさせよりフレッシュな
ブルサンチーズの販売が可能になったんだそうです。実は私、リニューアルして
すぐに紀伊国屋の試食があったので試食したのですが、あれ?美味しくなってると
思ってその場できちんと購入しました。やっぱり私の舌は間違っていなかったんですね(笑)
この日はブルサンを使ったフレンチコース。
全てのお料理にブルサンが使われていました。
シャンパーニュで乾杯です。
今回のキャンペーンに当選して誘ってくれたくれたゆうきちゃん、ありがとう。
ブルサンガーリック&ハーブの自家製ミニキッシュ
アミューズグールは小さなキッシュ。
ブルサンがストレートに感じる味わいになっていました。
ブルサンは、「ブルサンガーリック&ハーブ」「ブルサンエシャロット&チャイブ」
「ブルサンペッパー」の3種類がありますが、バターの替わりにブルサンをつけていただきました。
エスカルゴのパイ包み焼き、ブルサンガーリック&ハーブ風味
サクサクのパイの中には、エスカルゴと茸がいっぱい。
味付けとソースには、ブルサンのガーリック&ハーブ味。
この味だったらそのままエスカルゴバターの替わりになりそうですが
ブルサンを使っうことで、濃厚なパイのソースにもなる仕上がりになっていました。
ワイン好きにはたまらない一品でした!!
長崎から入荷の真鯛のポワレブルサンエシャロット&チャイブのバターソース
比較的軽めの味のエシャロット&ハーブのブルサンをバターでソースにしました。
これならお家ごはんにも応用できそうです。
仔牛のヒレ肉のロッシーニ、ブルサンペッパーとマデラ酒のソースで
マデラ酒のソースに軽くブルサンが入っていて、少し濃厚に仕上がっていました。
牛肉やフォアグラとの相性もよく、楽しいロッシーニに仕上がっていました。
ブルサンペッパーの自家製アイス
ブルサンが!!しかもペッパー味がアイスになるなんて!!!
これはワインとアイスなんていうスイーツとのマリアージュが可能になりそうな味わいですね。
ブルサンを使ったスペシャルデザート
チーズケーキとチョコレートソルベです。クリームチーズではなくて使っているチーズは
ブルサン。ブルサンはもともとワインに合いますが、上のアイスもそうですし、
このチーズケーキもそうですが、ワインとの相性が本当にいいなと実感しました。
最後はマカロンで。参加者のみなさんと笑顔でおしゃべり。
楽しいキャンペーンを実施してくれたベルジャパン様、ありがとうございました。