肉匠ふるさと - 新橋(焼肉)

希少な血統で、飼料にこだわり長期飼育、脂控えめな銘柄和牛「榊山牛(さかきやまぎゅう)」を!

日本和牛の起源である蔓牛の1つ、広島古来血統をルーツに持つ広島血統牛の未経産雌のみを、最低32カ月以上の長期肥育で育て上げました。霜降りを求めず赤身の美味しさを追求。飼料にこだわりBMS6前後の脂控えめで、肉味の濃い牛を育てています。ひと月に出荷される頭数が少なくわずかなレストランにしか流通しない、正真正銘の希少和牛です。榊山牛を東京で味わえるのは唯一、当店のみでございます。

お店のこだわり

その他

広島が世界に誇る最高級広島和牛「榊山牛」

広島が世界に誇る最高級広島和牛「榊山牛」

ドリンク

ワイン&シャンパン

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料理

専門店より美味しいステーキが肉匠ふるさとにあります。

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料理

一流パティシエも常駐しており、お客様の御要望に対応致します。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肉匠ふるさと
ジャンル 焼肉、日本料理、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5593-3364

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-8-11 博品館ビル 5F

交通手段

東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線『銀座駅』A2出口より徒歩5分
JR『新橋駅』銀座口より徒歩3分
東京メトロ 銀座線『新橋駅』出口1より徒歩3分

新橋駅から298m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

  • ※不定休
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5240002030867

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナー営業はサービス料を別途10%頂戴いたします。

席・設備

席数

56席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙ルームがございます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sakakiyama-beef.com/

公式アカウント
オープン日

2024年4月23日

電話番号

03-6274-6428

備考

ワイン持ち込み料金、1本につき5000円いただきます。

初投稿者

DJKumaKumaDJKumaKuma(3243)

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お店のキーワード

  • 和牛焼肉
  • 完全個室
  • 個室完備
  • 高級焼肉
  • 榊山牛

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よくある質問

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    [月]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [火]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [水]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [木]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [金]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [土]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [祝日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [祝前日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
    [祝後日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 21:30)

    ※不定休

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線『銀座駅』A2出口より徒歩5分
    JR『新橋駅』銀座口より徒歩3分
    東京メトロ 銀座線『新橋駅』出口1より徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ディナーでこちらのお店に訪問。

    広島の希少な和牛である榊山牛をいただけるお店です。
    事前に18,000円の榊山コースを予約しておりました。

    まずは、榊山牛の生ハム、ユッケ、ハラミ刺しからいただきます。
    生ハムは目の前で燻製器を使い燻していただきました。
    一口食べると、燻製の香りが口いっぱいに広がります。
    お肉もとろけるような柔らかさでとても美味しくいただくことができました。
    ...