この口コミは、bottanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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bottan 口コミ1,628件フォロワー7,494人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2021/11訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

流石、彼女のお薦めのお鮨屋さん、つまみ類も握りも美味しかった

Instagram (bottan222)

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2021/11

　私はお鮨が大好きなんですがあまり新規開拓はしません、私がよく伺うのが四ツ谷の ”三谷” さん、日本橋蛎殻町の ”すぎた” さん、六本木一丁目の ”鮨さいとう” さん、新富町の ”鮨はしもと” さん、それと最近はお任せですとお腹が一杯となり全部は食べられませんので、お好みのお鮨さんに伺うことが多くなり、神楽坂の ”鮓家一” さんや目白の ”鮨あさづま” さんと ”鮨渓山” さんです、これだけあれば十分です。

今日は色々なお店を紹介してくれる友人に誘われて此方のお鮨屋さんに伺いました、彼女が紹介してくれるお店はまず間違いはありません、伺う前からどんなお店かとウキウキしてきます。

まずは、「イチローズモルトのダブルのハイボール（私）」と「ハートランドビール（家内）」で乾杯です、頂きましたのは次の通りです。

「日本海の迷い鰹　玉葱醤油で」
「大分県産の平目　あん肝で作られた肝酢で」
「鱈の白子」
「香箱蟹の蒸し鮨」
「あん肝」・・・・・Henri Giraud Solera　Ratafia de　Champenois の甘口ワインで
「甘鯛の蕪餡かけ　銀杏のせ」

「鮪の中トロの握り」
「鯵の握り」

「イチローズモルトのダブルのハイボール」・・・・・２杯目

「春子の握り」
「甘鯛の握り」

「のどぐろ丼」

「鱚の握り」・・・・・梅が挟んであります。
「小肌の握り」
「墨烏賊の握り」

「車海老の握り」・・・・・私達はこれはパス、車海老はお腹が一杯となちゃいますので。

「秋刀魚の握り」
「細魚(サヨリ)の握り」
「北寄貝の握り」
「鮪の大トロの握り」

「三色丼」・・・・・白海老、雲丹、いくらの

「穴子の握り　ツメで」

「玉子焼き」
「お椀　茄子」

　流石、彼女のお薦めのお鮨屋さんでした、つまみ類も握りも美味しかったし、特に、”香箱蟹の蒸し鮨” や ”のどぐろ丼” や ”三色丼” が良かった、”あん肝” と ”Henri Giraud Solera　Ratafia de　Champenois] の甘口ワイン” の組み合わせも素晴らしかった、他のお鮨屋さんにない楽しみ方が出来ました、また伺いたいです。

最初、ちょっと怖そうなご主人でしたが、お話をしているととても気さくな方で、初訪問の私達でもリラックスをして過ごすことが出来、愉しかったです、また伺いたいです、ありがとうございました。

2

鮪の中トロの握り

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鯵の握り

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春子の握り

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甘鯛の握り

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鱚の握り

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小肌の握り

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墨烏賊の握り

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秋刀魚の握り

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細魚(サヨリ)の握り

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北寄貝の握り

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鮪の大トロ

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鮪の大トロの握り

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穴子の握り　ツメで

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香箱蟹の蒸し鮨

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のどぐろ丼

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三色丼　　白海老、雲丹、いくら

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日本海の迷い鰹

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日本海の迷い鰹　玉葱醤油で

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玉葱醤油

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大分県産の平目　あん肝で作られた肝酢で

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あん肝で作られた肝酢

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鱈の白子

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あん肝

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Henri Giraud Solera　Ratafia de　Champenois

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甘鯛の蕪餡かけ　銀杏のせ

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玉子焼き

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お椀　茄子

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ハートランドビール

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イチローズモルトのダブルのハイボール

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イチローズモルトのダブルのハイボール　　２杯目

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お店からの返信

佐たけ

2021/11/30

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことに重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	佐たけ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-2725
予約可否	完全予約制・一斉スタートとなりますので時間厳守でお願いいたします。コース開始から２０分を過ぎてもご来店ない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。・香水、柔軟剤など香りの強いものはお控え下さい。場合により入店できない事もございます。・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせ下さい。当日のお申し出　にはお応え致しかねる場合もございます。
住所	東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	築地市場駅6分東銀座駅8分新橋駅8分汐留駅9分築地市場駅から330m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:30 土 11:30 - 13:00 17:30 - 22:30 月・日定休日 ■ 営業時間 11:30〜13:00(隔週水曜日)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室	有（2人可、4人可） 5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2021年5月27日
電話番号	03-3545-7775
初投稿者	金城幸子（1620）