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【最高級黒毛和牛】を秘密の隠れ家で

銀座 塒

（ねぐら）
最寄り駅：
東銀座駅
[ 東京 ]
ジャンル：
しゃぶしゃぶ
すき焼き
予算：

￥8,000～￥9,999

￥1,000～￥1,999

定休日：
月曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/02/16

ドリンクメニュー

(税込価格)

◆◇◆ 日本酒 ◆◇◆

初しぼり・無濾過・夏酒・ひやおろし・寒酒 等々
日本酒は定期的に変更しております。
予めご了承ください。

醸し人九平次 雄町 純米大吟醸 一合

1,320円

(愛知県)

日高見 超辛純米 一合

1,100円

（宮城県）

〜旬の日本酒〜

鍋島 純米大吟醸 特A山田錦 一合

1,980円

（佐賀県）

渡舟 太田ノ谷 テロワール 一合

1,320円

(茨城県)

Nichinichi 山田錦 一合

1,540円

(京都府)

AKABU 琥珀 一合

1,320円

(岩手県)

黒龍 秋あがり 一合

1,408円

（福井県）

産土 山田錦 生 一合

1,485円

（熊本県）

〜希少な日本酒〜

田酒 純米大吟醸 一合

1,650円

（青森県）

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 一合

1,408円

（福島県）

新政 NO.6 S-typ 一合

1,925円

（秋田県）

而今 純米吟醸 雄町 一合

1,540円

（三重県）

〜プレミアム日本酒〜

数に限りがございます。
ご了承ください。

十四代

(山形県)
60ml 値段はお尋ねください

黒龍 石田屋

（福井県）
60ml 3850円

◆◇◆ 獺祭 ◆◇◆

獺祭 梅酒 30ml

獺祭 梅酒 30ml

1,320円

獺祭2割3分で仕込んだ梅酒、3000本限定で販売した為、とても高価で希少な梅酒

獺祭 純米大吟醸 39 一合

1,650円

（山口県）
獺祭のなかで一番スタンダードで一番バランスのとれた獺祭

『獺祭』飲み比べ3種（四割五分・三割九分・二割三分） 各30ml

1,100円

常食している白米の精米歩合は92％くらい。これは玄米100％のお米の周りの8％磨いた(削った)ということで、精米歩合50％の日本酒はお米の半分磨いて醸造されたということです。たくさん磨いてお米の中心部のものほど、雑味のない高価で贅沢な日本酒となります。飲み比べて初めて気づく獺祭の旨さもあるかと思います。

〜獺祭「磨きその先へ」〜

「磨きその先へ」精米歩合23％より磨いた日本酒。精米歩合は非公開で、最高級の獺祭。

獺祭『磨きその先へ』を含む4種飲み比べ（四割五分・三割九分・二割三分・磨きその先へ） 各30ml

3,850円

獺祭『磨きその先へ』 30ml

2,970円

「磨きその先へ」精米歩合23％より磨いた日本酒。精米歩合は非公開で、最高級の獺祭。

獺祭スパークリング45 1本 180ml

1,485円

獺祭 焼酎

1,100円

ロック・ソーダ割り・水割り

◆◇◆ 焼酎 ◆◇◆

※ボトルキープ出来ます。
※ボトルセット料金は御一人様550円頂戴しております。

おすすめ芋焼酎

グラス 715円
ボトル 3,850円

安田 芋100%（芋・鹿児島県）

グラス 759円
ボトル 4,180円

富乃宝山（芋・鹿児島県）

ボトル 4,950円

【数量限定】伊佐美（芋・鹿児島県）

グラス 825円

【数量限定】佐藤 黒（芋・鹿児島県）

グラス 880円

【数量限定】魔王（芋・鹿児島県）

グラス 1,045円

【数量限定】村尾（芋・鹿児島県）

グラス 1,089円

中々（麦・宮崎県）

グラス 715円
ボトル 3,465円

兼八（麦・大分県）

グラス 869円
ボトル 5,390円

【数量限定】百年の孤独（麦・宮崎県）

グラス 1,100円

水鏡無私（米・熊本県）

グラス 748円
ボトル 3,850円

れんと（黒糖・鹿児島県）

グラス 715円

残波（泡盛・沖縄県）

グラス 715円

吉兆雲海（そば・宮崎県）

グラス 715円

◆◇◆ 六 ROKU JIN ◆◇◆

6種類の日本和素材を使った香り豊かなクラフトジン

ROKUソーダ割り

825円

ROKU梅干し割り

825円

◆◇◆ SUI 翠 ◆◇◆

柚子、緑茶、生姜のブレンドした清々しい香りと爽やかなクラフトジン

SUIすだちソーダ割り

825円

◆◇◆ ワイン ◆◇◆

『URLAR』(アーラー)

『URLAR』(アーラー)

日本人がニュージーランドで栽培醸造するオーガニック認定ワイン

【白】『URLAR』Sauvignon Blanc

グラス 858円
ボトル 5,478円

芳醇な果実と爽やかな香り、酸味が楽しめる非常なコストパフォーマンスの高い1本。

【赤】『URLAR』Pinot Noir

グラス 1,034円
ボトル 6,578円

骨格のある酸味に支えられて、繊細ながらも熟成のポテンシャルを秘めたワイン

【白】シャブリ ボトル

6,600円

（フランス）辛口

【赤】シャトー ボーモン ボトル

8,800円

（フランス）フルボディ
メルロー43％／カベルネ・ソーヴィニヨン47％／マルベック10％

◆◇◆ ビール ◆◇◆

ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール

ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール

生ビール 869円
グラス生ビール 495円
シャンディーガフ 825円

<氷結ドラフト 青いビール>網走ビール

<氷結ドラフト 青いビール>網走ビール

1,078円

（北海道）

平和クラフト ペールエール

990円

（和歌山）
日本酒酒蔵「紀土」が造るクラフトビール

平和クラフト ポーター

990円

（和歌山）
日本酒酒蔵「紀土」が造るクラフトビール

平和クラフト ホワイトエール

990円

（和歌山）
日本酒酒蔵「紀土」が造るクラフトビール

<ライディーン ヴァイツェン>八海山ビール

<ライディーン ヴァイツェン>八海山ビール

1,078円

（新潟）

◆◇◆ ウイスキー ◆◇◆

ガイアフロー M 静岡蒸留所 ハイボール

770円

メーカーズクラフトハイボール

880円

碧 AO ハイボール

858円

NEOハイボール 〜ウイスキー＋濃厚ジンジャエール〜

825円

【数量限定】NIKKAカフェグレーン ハイボール

880円

【数量限定】白洲 ハイボール

979円

【数量限定】響 JAPANESE HARMONYハイボール

1,089円

【数量限定】山崎 ノンヴィンテージ ハイボール

1,089円

【数量限定】山崎12年

1,650円

ハイボール・ロック・水割り

【数量限定】山崎18年

4,950円

ハイボール・ロック・水割り

◾️【数量限定】イチローズモルト リーフシリーズ◾️

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

1,210円

ハイボール・ロック・水割り
シェリー樽熟成の原酒＋ミズナラ樽熟成の原酒

イチローズモルト ワインウッドリザーブ

1,210円

ハイボール・ロック・水割り
数種類のモルトをブレンディングし赤ワイン樽で熟成

イチローズモルト MWR

1,210円

ハイボール・ロック・水割り
複数のモルトをブレンディングしミズナラ樽で熟成

イチローズモルト リミテッドエディション

1,210円

ハイボール・ロック・水割り
2008年の原酒と個性豊かなモルトやグレーンをブレンド

イチローズモルト クラシカルエディション

1,210円

ハイボール・ロック・水割り
よりクラシカルな味わいを追求したモルト＆グレーン

◆◇◆ 果実酒・お茶割り ◆◇◆

茶銀座抹茶のライブカクテル 〜お抹茶＋焼酎〜

935円

黒ウーロン茶割り

715円

静岡緑茶割り

715円

梅乃宿 あらごし梅酒

759円

ロック・ソーダ・水割り

梅乃宿 柚子酒

759円

ロック・ソーダ・水割り

梅乃宿 あらごしリンゴ酒

759円

ロック・ソーダ・水割り

山崎蒸留所貯蔵梅酒 リッチアンバー

1,045円

ロック・ソーダ・水割り

甘くない生レモン酒ソーダ割り

748円

カシス

748円

オレンジ・ソーダ・黒ウーロン

◆◇◆ ノンアルコールドリンク ◆◇◆

ピエール・ゼロ・ブラン・ド・ブラン 200ml

ピエール・ゼロ・ブラン・ド・ブラン 200ml

1,320円

通常と同様に醸造されたワインからアルコールを分離して造られる本格派ワインテイストのノンアルコールスパークリングワイン

ノンアルコール ビール オールフリー

715円

炭酸水

440円

炭酸水 レモン風味

462円

黒ウーロン茶

495円

オレンジジュース

495円

ジンジャーエール

495円

NEOジンジャーエール

550円

濃厚なジンジャエール

雑賀 梅（ソーダ・ロック・水割り）梅酒のノンアルコール版

638円

雑賀 柚子（ソーダ・ロック・水割り）柚子酒のノンアルコール版

638円

ココファーム

660円

ワイナリーの葡萄酢ソーダ割

点てたて生お抹茶(冷)

660円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
銀座 塒（ねぐら）
ジャンル しゃぶしゃぶ、すき焼き
予約・
お問い合わせ

050-5592-7780

予約可否

予約可

＊ランチは1日50名様限定とさせて頂きます。ランチはご予約を受けておらず、混雑時は整理券配布対応といたします。
今後ランチのご予約を受ける際はこちらでアナウンスいたします。
住所

東京都中央区銀座4-10-1 AZAビル 10F

銀座 塒 - 地図
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交通手段

東銀座駅A8出口すぐ

東銀座駅から161m
営業時間

  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 21:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 月

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチは1日50名様限定とさせて頂きます。ランチはご予約を受けておらず、混雑時は整理券配布対応といたします。
    今後ランチのご予約を受ける際はこちらでアナウンスいたします。
予算

￥8,000～￥9,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど））

QRコード決済可

（PayPay、d払い）

席・設備

席数

18席
個室

有

（2人可、4人可、6人可、8人可）

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙

分煙（加熱式たばこ限定）

※個室席は電子タバコのみ可能です。紙タバコは同フロアーの喫煙所にてお願いします。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

オープン日

2024年2月16日
電話番号

03-5801-5859

備考

＊ランチは1日50名様限定とさせて頂きます。ランチはご予約を受けておらず、混雑時は整理券配布対応といたします。
今後ランチのご予約を受ける際はこちらでアナウンスいたします。
初投稿者

hurley's gourmethurley's gourmet（172）

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    　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
    　17:30 - 23:00（L.O. 21:30）
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    　17:30 - 23:00（L.O. 21:30）
    [金]
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    　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
    　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
    [日]
    　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
    　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
    [祝日]
    　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
    　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）

    ■ 営業時間
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