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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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美しくて美味しい！ソースも絶品！
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肉料理:大山地鶏のルーロー アルビュッフェラソース
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前菜:ポタージュとフォアグラのポワレ
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アミューズ
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前菜:ホタテ貝と空豆のクーリ
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魚料理:ひげ鱈のポワレ 赤ワインのジェネボワーズソース
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メニューに載っていない前菜(中にはウニが！)
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小菓子とカプチーノ
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デザート:チーズのムース、クレームダンジュと牛乳のアイス
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美味しいパンとエシレバター
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シェフこだわりの空間にて美味しいフレンチ
店内は、カウンター席と、テーブル席がありました。あとからお伺いしたのですが、目線とか椅子とか色とか、いろんなところにこだわって作られています。とても品があり落ち着くいい空間です！
飲み物は、本日のお料理に合わせた4種のアルコールペアリングをお願いしましたが、この合わせたお料理の前に、2品あるとのことなので、最初にシャンパーニュもお願いしました。
お料理全て素晴らしいと思います。特に前菜として出しておられた三品は、また食べたいと思わせるものでした！味はもちろんのこと、見た目にもこだわっていらっしゃるのがよくわかります。
デザートも、パティシエさんがいらっしゃるのでしょうか？美味しかったです。
最後に高良シェフといろいろお話しさせてもらえました。お店自体に強いこだわりを持って作っていらっしゃって、それがとても素敵でした。個室も見せていただきましたが、こちらもとてもいいですね！4人で来て、ぜひ使用したいです。
シェフをはじめスタッフの方々の人柄も対応もとてもよくて、ぜひまた再訪させていただきたいと思います。
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シャラン鴨のロースト、トリュフソース
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赤パプリカとウニ、甲殻類の泡
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サクラマスのポッシェ ハーブと菜の花のクーリ
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リードヴォーのムーニエとホワイトアスパラ
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小菓子
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真鯛のポワレ
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ショコラとオレンジのフォンダン
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パテドカンパーニュ、竹炭マカロン、グジェール
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パン二種とエシレバター
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ぽーらちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン ラフィナージュ
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6471 |
| 予約可否 |
予約可 前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25％ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅より徒歩5分 銀座駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可） テーブル席を8人の個室にすることも可能 12名着席にての貸切ご会食も可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 お電話にてお問い合わせ下さい |
| ドレスコード | 厳しいドレスコードは特に設けておりませんが、男性のハーフパンツ サンダル履きでの御来店はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月8日 |
| 電話番号 |
03-6274-6541 |
| 初投稿者 |
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どうしても再訪したくて、お友達のお誕生日のお祝いに来させていただきました。
シェフをはじめ、スタッフの方々のサービスがとても良くて、お人柄の良さをやはり感じます。
お料理は、もちろんどれも綺麗で美味しい！！今回は、ホタテと、鶏肉が特に気に入りました。ホタテは、やはり安定の美味しさ！
鶏肉はとても柔らかくジューシーで、ソースがまた素晴らしかったです。
ソースといえば、魚料理に使われていた赤ワインのソースもかなり美味しかったです。
フォアグラも外がカリカリ中ふんわりで、食べ応え充分な量でした。お友達は、元気が出たーと、これがお気に入りのようでした。
パンとエシレバターは、いつものことながら美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいますね笑笑。
ワインペアリングも今回も美味しくいただきました。
また近いうちに訪問する予定です。