Name: 銀座 よし澤
Address: 銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 050-3196-8055
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.73

この口コミは、りえ姫さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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りえ姫口コミ4,601件フォロワー2,902人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.1
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問1回目

4.0

料理・味3.9
サービス4.1
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

銀座でサクッと予約ができる個室を求めて。。。

１週間前に友人と集まろうとなり、銀座でお店探し。。。
価格帯、さらに銀座で個室、空いてるかなぁって探していた時に見つけたのがこちらのお店♪

2010年の開業から瞬く間にミシュラン店という称号を手に入れた『一二岐』から
ご主人の吉澤氏が自らの名前を冠して2014年の11月に同じく銀座一丁目に開業したお店です♪

静かな個室で友人と楽しく会話できます♪

ディナー　１８４８０円

トマトのかき氷
夏らしいトマトでさっぱりとはじまります♪

太刀魚の棒寿司
こちらもさっぱりとした味付けで、乾杯のビールとよく合います♪

毛ガニの茶わん蒸し
アジのお造り
みょうが、みずなすの天ぷら
みょうがの天ぷらはなかなか印象的でした♪

つじあらのお椀
しっかりと松茸を乗せて登場。。。

アワビと岩モズク
ウニを添えていただきます。

鰆の藁焼き
一二岐でも名物と称された「さわらの藁焼き」の登場！！
こちらのお店でも常に出ており名物だそう。
氷見でとれたさわらが、藁で焼かれた独特な香ばしさをまといます♪
焼いていないので、脂が一切失われずに食べれる。。。
香り豊かでこれは印象に残る！！

鰻のかば焼き
さっぱりとした味付けです。

焼松茸
価格を考えると贅沢は言えないが、やっぱり細いなぁ笑

ホッケ貝と金時草
このお店を象徴する、わびさびを感じる一皿。。。

海老真丈と揚げなす
海老の風味がしっかりと感じる真丈です。。。

鮎と枝豆のご飯
夏の名物鮎で締めます♪

銀座という土地で１万８０００円と考えると、かなりCPもよいのではないでしょうか？
ただしその分、使える食材が限られてくるので、全体的に控えめなまま終わってしまう印象もある。

鰆の藁焼きはインパクトあったが、そのまますすすーッと終わっていく感じ。
お店からするとこの価格帯でそれ以上贅沢言うなと怒られてしまいそうですが笑

個室で楽しく銀座で食べれてよかったです。
予約も取りやすいので探している方はぜひぜひ♪

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座よし澤
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-3196-8055
予約可否	予約可予約可 ▶︎お昼は11時30分、12時、12時30分夜は18時、18時30分、19時、19時30分の時間からスタートさせて頂いております。遅れてきたり、早く来すぎたりするとその時間からお料理がスタート出来ない事があります。 ▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
住所	東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分銀座一丁目駅から221m
営業時間	月・火・水 18:00 - 22:00 L.O. 19:30 木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 12:30 18:00 - 22:00 L.O. 19:30 日定休日 ■ 営業時間 2023年8月よりランチ営業日を変更します。毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

席・設備

席数	17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。
ホームページ	https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza_yoshizawa
オープン日	2014年11月7日
備考	姉妹店よし澤 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/ ぎんざ一二岐 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	トリプル銀座（6926）