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JoeColombia 口コミ1,397件フォロワー2,724人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2022/03訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.2

￥30,000～￥39,9991人

一度で虜になるモダンスパニッシュ in 銀座

この日は仕事仲間と会食、こちらを予約させて頂きました。
銀座は交詢ビルの4階にあります。

まず外観からしてイイ感じですが、中もテーブル席や個室、そしてカウンター、スタイリッシュで雰囲気良く、どんなオケージョンにも使える感じで素晴らしいです。
22000円くらいだったと思います、のコースを頼んでおきました。
僕らはカウンターだったのですが、本多シェフが目の前で作ってくださり、一品一品説明して頂き、最高の一時を過ごすことが出来ました。

まず、アペタイザーからもう美味しすぎです。
サクッと香ばしい2種のアペタイザー、レアでお肉を感じられるチョリソ、3種のタパス（バカラオ、イカ、アン肝）、特にチョリソやバカラオ（タラの塩漬けのフリットかな）、アン肝なんてお花が咲いちゃってますからね(笑）、どれも本当に絶品でした！

そして次がホワイトアスパラ。これがまた本当に絶品。実はこのアスパラの下にフォアグラのソースが敷かれていて、下から掬って頂くのですが、素晴らしいマリアージュです。
これは本当にめちゃくちゃ美味しかったです。

あまりに美味しいので、もうこっからはワインペアリングで頂くことにしちゃいました(^◇^;)。

この次もすごいクリエイティブな逸品で、燻したキャビア、これをラビオリと一緒に頂きます。
これも絶品でした。

ここでパンがやってきます。
そう、ここまでの前菜で全くお腹は埋まらないように工夫されているのです。だからお腹が軽い！
甘鯛の鱗焼きなのですが、これもまたソースがすごい工夫されていて、言う事なしです。

そしてこのパンのフワッとモチッとした美味しさ、これを罪なまでに美味しいオリーブオイルにこれまた軽く燻したホイップバターと頂きます。確かにこれ、最初に出てきたら、美味しすぎて止まらなくなって、パンだけでお腹いっぱいになっちゃうほど危険ですね。

メインは鳩の炭火焼き。
これまた一切臭みがなく、しっとりと仕上がっていて、そしてここでまたこの美味しすぎるソース！軽く桜の香りまでしましたが！？

デザートの山羊ミルクのアイス、これもチーズのムースに包まれていて、毎日食べさせてください！とお願いしたくなっちゃう逸品です。

もちろん最後の自家製チョコレートも大変美味しく、余韻に浸るために、大変珍しいブランデー的シェリー酒？いや、シェリーっぽいブランデー？わかりませんが、食後酒に頂いて、本当に大大大満足！
お腹も軽い！

元々スペイン・バスク料理は大好きなのですが、ここはそのスペイン料理のベースを活かしながらも、さらにそれをフュージョンさせた、そう、フレンチもあるし、和のエッセンスもありますね、本当に素晴らしいレストランでした。

久々に超お気に入りなレストランに出会いました！
大変美味しかったです！
ご馳走様でした！近々必ず再訪します！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	スリオラ（ZURRIOLA）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	03-3289-5331
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル　4Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区麻布十番3-2-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ　銀座駅 A1・A2出口から徒歩3分 JR新橋駅銀座口から徒歩7分銀座駅から227m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:00 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 定休日月曜日（他月に8日間お休み）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	31席（個室2室（4名×2室）・カウンター9席）
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	ビジネスカジュアル
ホームページ	http://zurriola.jp/
備考	ご予約は以下のURL又はお電話にて承ります。ご予約お待ちしております。 http://zurriola.jp/ ＊中学生以上（13歳以上）のみのご案内となります。　（コースもご一緒の物をご注文願います。）　（12歳以下のお客様はご入店出来ませんので、ご注意くださいますよう　　お願い申し上げます。）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	loreley（154）