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この口コミは、ウサ花さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ウサ花口コミ236件フォロワー233人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

カウンターから調理が見学出来ます

◎2回目
今回は夕方訪問。

前回の訪問で
良かった印象が
ありましたので
2度目の訪問です。

今回の鰻は
一色産だそうです。

完売の札がありましたが
電話でお席の予約をしてあったので
大丈夫でした。

お一人様で来て
せっかくなので
カウンターに
座ることにしました。

・切り身
・白焼き
・鰻重

カウンターからは
注文から捌きに入って
炭火で焼く工程が
見れます^_^

切り身は
捌いてから出てくるようですが、
今回は
冷たくなかったので
良かったです。

鰻重は
焼き具合、タレ、飯は
結構好みでしたが、
今回の鰻が
元々脂少なめの鰻だったのか
それをいつもの焼き具合で
脂が飛んでしまったのか
鰻の旨みや個性を出す
というよりは
カラッとした
食感鰻という感じに
なってしまっていて
その点が
少しマイナスと
なってしまいました。
あと、
半分に切って
大きさ調整なのか
別々の鰻を使ってまして
テンション下がりました。

焼きは
自分の中では
好みに近い。

焼きは
かんたろう
(はじめは背開き、地焼きです。。)
タレは
はじめ
に近くて
個人的には
焼きはかんたろうが好きで
タレははじめが好きなので
良いところどりです。

タレは
濃いという
イメージでしたが、
前回と比べて
タレが改善されたのか。
今回は
円やかな甘辛さに
なっていて
ほんのり甘みがありますが
美味しい。
というか
ほぼストライクに近い。

飯も
良い感じの硬さと
炊き具合で
美味しいです。

肝は
良い感じに
湯煎されていて
苦味無しで
美味しかったです。

吸い物も
飲みやすくて
お吸い物のお味。

肝心の鰻。。
前回と比べると
鰻が薄くて小さい。。
皮が柔らかくて
身も柔らかいのが
一色の特徴ですが、
今回の鰻は
タレの味の方が強くて
イマイチでした。
値段が上がっても良いので
私は
ご飯見えてないとかが
好きですので
この評価ですが、、
金額以上のクオリティで
満足度は高めです。

ご飯の量は
かなり少なめで
足りない人は
足りないと感じるかもです。。

鰻 △
タレ ○←ほぼ◎に近い
飯 ○←味は◎だが、量は少な過ぎて△
焼 ◎
肝 ◎
吸いもの ◎

ご主人さんの対応は
とても親切で
良かったです。

人気が出てきて
白焼きスタンバイや
味が落ちないことを
祈ります。

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転関西風炭焼うなぎ専門店鰻丸移転前の店舗情報です。新しい店舗は関西風炭焼うなぎ専門店鰻丸（マンマル）をご参照ください。
ジャンル	うなぎ
住所	静岡県浜松市中央区積志町180-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	積志駅から584m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00 17:00～20:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	32席（カウンター4席、テーブル20席、座敷8席の計32席）
個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://www.unagi-manmaru.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/manmaru.unagi/
オープン日	2019年3月5日
初投稿者	6_6（617）
最近の編集者	mika94（0） ... 店舗情報（'21/08/09 21:11） tunetakecho（3） ... 店舗情報（'21/07/04 18:07）編集履歴を詳しく見る