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JR出雲市駅，一畑電鉄出雲市駅から徒歩８分。車の場合，サンロード中町第１駐車場から歩いてすぐ。お店の地図を見る

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先日、松江での仕事を終え、発酵に関する勉強会に参加した後、出雲大社を参拝し、島根県出雲市にある「発酵文化研究所」へ立ち寄りました。ここでは、古民家を改装した趣のあるお店で、美味しい洋食を楽しむことができると聞き、期待を胸に訪問。私たち6人のグループは、奥の小上がりの座敷に通され、ゆっくりとランチを楽しむことができました。今回注文したのは、ランチメニューの「濃厚ナポリタン」（1,00... お店の口コミを見る

醗酵文化研究所 (電鉄出雲市/カフェ)

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醗酵文化研究所

3.09
口コミ 10 人
保存 618 人

最寄り駅：

電鉄出雲市駅

電鉄出雲市駅×カフェ

[ 島根 ]

島根×カフェ

ジャンル：

カフェ

予算：: -
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ10
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口コミ？

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abab9640 Tabelog Reviewer Award受賞者

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2024/12 訪問

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さすらいのうぶちゃん

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2023/11 訪問

6回

口コミをもっと見る（10人）

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	醗酵文化研究所
ジャンル	カフェ
予約・お問い合わせ	080-1637-7771
予約可否	予約可食事の予約が少人数（２人程度）で可能かどうかは未確認ですが，カウンター６席と２人がけのテーブル２席（４人分）があります。そのほかに和室のレンタル（８畳✖️２間・ミニキッチン付き）をしておられます。またその空間で10〜15名程度の会食もできるようです。直接，確認されることをお勧めします。
住所	島根県出雲市今市町1374-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR出雲市駅，一畑電鉄出雲市駅から徒歩８分。車の場合，サンロード中町第１駐車場から歩いてすぐ。電鉄出雲市駅から302m
営業時間	月・火・水・木・金・土 10:00 - 17:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	（カウンター６席と２人がけのテーブル２席（４人分），和室のレンタル（８畳✖️２間・ミニキッチン付き）あり）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（10～20人可）和室８畳✖️２間
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/hakkoubunka.lab/ https://www.instagram.com/hakkoubunka_lab
オープン日	2020年4月5日
備考	「自由で面白い交流を生み出すレンタルスペース」という理念でコロナ禍の中，スタートして７ヶ月のお店。カフェレストランのスタイルをとりつつも，キッチンレンタルや和室レンタルもあり，流し？のイタリアンシェフの1日レストランとか，さまざまな「自由で面白い交流」をめざして「醗酵中」のお店です。FBやインスタでイベント等の情報を確認してお出かけになることをお勧めします。
初投稿者	こげにまいもん（70）
最近の編集者	abab9640（1976） ... 店舗情報（'24/12/24 00:30）編集履歴を詳しく見る