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川越 川越で美味しい鶏ラーメンのお店に出会いました
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淡麗特選鶏そば
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mugichoconeko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 清兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
049-248-4410 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線 川越駅西口より2分 川越駅から43m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル4名席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年11月9日 |
| お店のPR |
職人技が光る素材を生かした出汁と自家製麺の組合せが楽しめる
こだわりの名古屋コーチンをメインに日向鶏と丸鶏、数種類の鶏をブレンドし、弱火でじっくり炊き上げた動物系スープと |
| 初投稿者 |
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平日休みに車で越生梅林に行った後、川越へ。
ふらりと散策して、夕方こちらで食べて帰りました。
川越のラーメンで検索すると美味しそうな鶏そばを発見。
川越駅の近くにありました。
比較的新しいお店なのか店内はとても綺麗で、落ち着いた雰囲気です。
お店のオススメの淡麗特選をいただきました。
この日いただいたもの（税込）
・淡麗特選鶏そば 980円
特筆すべきはスープのバランスの良さ。
日向鶏と丸鶏、数種類の鶏をブレンドし弱火で、じっくり炊き上げた動物系スープと天然鮮魚のアラを焼き上げホタテ、昆布、しいたけ等の魚介ダシを合せた絶妙なバランスの唯一無二のスープだそうです。
この日は金目鯛、のどぐろ、天然鯛、ホタテ貝柱の出汁を使っていました。
これは美味しい。ゴクゴク飲めます。
そして、特選だけあって具沢山。
つくね、鶏チャーシュー、味玉、筍、のり、葱、三つ葉。
つくねには味がしっかりと浸み込んでいました。
麺は中太麺。
食べ応えもあり、バランスの良い美味しいラーメンに出会いました。
レビューの数も多いだけあり、人気のお店です。
川越で鶏そばを食べたくなったらオススメです。