麺匠 清兵衛 - 川越(ラーメン)

職人技が光る素材を生かした出汁と自家製麺の組合せが楽しめる

日向鶏と丸鶏、数種類の鶏をブレンドし弱火で、じっくり炊き上げた動物系スープと天然鮮魚のアラを焼き上げホタテ、昆布、しいたけ等の魚介ダシを合せた絶妙なバランスの唯一無二のスープ。

お店のこだわり

料理

魚のアラ

魚のアラ

料理

自家製麺

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料理

濃厚特選

濃厚特選

料理

手間暇を惜しまず、すべて手作り。

手間暇を惜しまず、すべて手作り。

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  • 麺匠 清兵衛 -

  • 麺匠 清兵衛 -

  • 麺匠 清兵衛 - 特製淡麗とりそば980円(税込)

  • 麺匠 清兵衛 - ランチサービスの帆立炊き込み飯

  • 麺匠 清兵衛 - 淡麗ラーメン

  • 麺匠 清兵衛 - 特選淡麗とりそば 980円 魚介と鶏の旨味がバランスよく♪

  • 麺匠 清兵衛 - 2016/10 淡麗そば

  • 麺匠 清兵衛 - ちょっとゴツイ麺。

  • 麺匠 清兵衛 - ランチタイムならサービスの炊き込みご飯。貝柱の旨味がじんわりと拡がります♪

  • 麺匠 清兵衛 - 特選淡麗とりそば(味玉入れ忘れバージョン)

口コミ

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  • hyper32

    hyper32 (29)

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    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ピックアップ!口コミ お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ある意味凄いラーメンかと…

    オープン間もない頃に何度か訪れていますが、久しぶりの清兵衛さん、 天気も良かったし、まだ未開の゛つけめん゛780円を食券機にて! 店内に濃厚つけめんの張り紙がありましたが、このつけ麺がそういうことねのですかね?券売機の中には無かったもので(笑) 夕方はまだ明るい時間帯での訪問にお客さんはお一人のみ、早々に着丼です。 見た目色は違えど蕎麦やうどんにでも合いそうなネギが目立つ付け汁はかなり... 続きを読む»

    麺匠 清兵衛 - 料理写真:つけめん(780円)

    訪問:2013/04

    夜の点数:3.8

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    大哉心乎

    大哉心乎 (502)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    淡麗スープは抜群の美味さ。

    JR川越駅からすぐのところにある鶏塩専門のラーメン屋さん。 川越の小江戸散策に出掛ける前に家内と立ち寄りました。 日曜日の11時開店すぐにお店に入りましたが、店内のお客さんはまばら。 当たり前のように食券を買って席に着くや否や、 怒涛のようにお客さんが雪崩れ込んできてあっという間に行列発生。... 続きを読む»

    麺匠 清兵衛 - 料理写真:特製淡麗とりそば980円(税込)

    訪問:2017/02

    昼の点数:5.0

    1回

  • ASCE1012

    ASCE1012 (1)

    [携帯電話番号認証済]

    シャープなラーメン。 魚介の香りは苦手な方でして…魚介出汁を全面に押し出してる店舗だったので敬遠してました。 知人が行き少し話を聞いたこともあり、来店へ。 ランチタイムに... 続きを読む»

    麺匠 清兵衛 -

    訪問:2017/12

    昼の点数:3.7

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺匠 清兵衛
ジャンル ラーメン、つけ麺、中華料理
お問い合わせ

050-5590-0285

予約可否

予約不可

住所

埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル

交通手段

川越駅西口より2分

川越駅から48m

営業時間

11:00~24:00
ランチサービスあり(11:00~14:00)

日曜営業

定休日

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、テーブル4名席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペース有

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://menshou-seibee.com/

オープン日

2010年11月9日

電話番号

049-248-4410

初投稿者

tom01tom01(0)

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