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埼玉県川越市脇田本町１丁目・埼玉県１３７９件目令和８年４月３０日（木）訪問この日は川越市内にて所要で終わった後のランチで良さげなラーメン店を検索すると駅のロータリーの裏辺りに此方の｢塩｣専門店がヒットしたので行ってみることにしました♪ 時間は１４時１５分位でしたがまだまだ客は入って来ていたので通し営業のようでした。券売機で食券を買いますが思い切り｢特製端麗塩ラーメン｣... お店の口コミを見る

麺匠 清兵衛 (川越/ラーメン)

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公式

麺匠清兵衛

3.64
口コミ 1119 人
保存 20433 人

最寄り駅：

川越駅

[ 埼玉 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

予算：: ～￥999
～￥999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真2977
口コミ1119
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口コミ？

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ゴリラエンジン69

口コミ 263件フォロワー 708人

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【店舗基本情報】店名：麺匠清兵衛（せいべえ）住所：埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビルアクセス： JR・東武東上線「川越駅」西口より徒歩2分（2026.04.12 訪問）「麺匠清兵衛」さんの備忘録。川越駅西口からすぐの、鶏出汁にこだわった実力派。 11時すぎの訪... 詳細を見る

98？

2026/04 訪問

2回
埼玉ラーメン巡りっ娘 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 780件フォロワー 6,218人

一度ハマると戻れない。清兵衛の濃厚そばの魔力

【訪問メモ】・休日13:00頃訪問／待ちなし（店内客入り5〜6割ほど）・濃厚そばは売り切れ注意、平日昼の方が混む印象・ランチタイム（11:00〜14:00）は、麺大盛り... 詳細を見る

636？

2026/05 訪問

2回
グルマンじゅん Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,721件フォロワー 5,882人

川越駅近くの秀逸な塩ラーメン専門店@メンマはなくて代わりに美味しい｢竹の...

埼玉県川越市脇田本町１丁目・埼玉県１３７９件目令和８年４月３０日（木）訪問この日は川越市内にて所要で終わった後のランチで良さげなラーメン店を検索すると駅のロータリー... 詳細を見る

94？

2026/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺匠清兵衛
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	049-248-4410
予約可否	予約不可
住所	埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武東上線　川越駅西口より2分川越駅から42m
営業時間	11:00 - 00:00 ■ 営業時間ランチサービスあり（11:00～14:00） ■ 定休日無
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル4名席×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2010年11月9日
備考	瓶コーク提供店
お店のPR	職人技が光る素材を生かした出汁と自家製麺の組合せが楽しめるこだわりの名古屋コーチンをメインに日向鶏と丸鶏、数種類の鶏をブレンドし、弱火でじっくり炊き上げた動物系スープと天然鮮魚のアラを焼き上げホタテ、昆布、しいたけ等の魚介ダシを合わせ、野菜の持つ「旨み」と「甘み」を余すところなく引き出すを合せた絶妙なバランスの唯一無二のスープ。国産小麦を使用したこだわりの麺を合わせた、麺匠の一杯が楽しめます！ ...
初投稿者	tom01（1）