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麺、スープ、チャーシュー。3度のサプライズを味わえるつけ麺。
2024/01訪問
1回
平日14時、先客は1名。 10年振りくらいの訪問ですが、なんか魅力的なメニューが増えてる! スタミナのとか、食べてみたい。 ◆ 稲庭中華そば(醤油)¥920 なんだこの麺はー うまい! 平打ちの細麺。 唇に麺が触れた瞬間の感覚が素晴らしい。 つるつるで柔らかい食感がたまらん そして香ばしい優しいスープ 油もたっぷりで、コク充分。 ブラックペッパーが効いてる。 具は沢山のキノコと鶏肉 しめじと、、 もも肉とセセリかな?ぷりぷり。 レベルが高すぎる スープ完飲でございます。
2020/10訪問
1回
住宅地の中に静かに佇む、風情ある建物。 門の構えから圧倒されそうに。 Tシャツ短パンで入っていいのだろうか。 5分くらい待合で待って、案内していただきました。 畳の廊下を進みながら、見事な庭を眺めて 麦茶も美味しい 器が美しくて 静かな時間が流れる。。。 落ち着く。 お通し?の黒豆。 美味しい。 上品な味。 シャリってするのも面白い。 ◆ わらび餅 ¥1,300 味はついてるから一つめはそのまま頂きます。 凝固剤を使わずわらび粉と水だけで作ってる、とのこと。 すーっと弾力がなくなっていく。 口の中に入れると、見た目のまま、ちゅるちゅる めちゃくちゃ心地よい ぷるるんぷるるん 少しひんやり ほのかな甘み わらび粉の味を感じる。 三つまでそのままいただく 黒蜜も控えめな味。 文句なく今まで食べたわらび餅の中でダントツナンバーワン というか、別の食べ物かな。 素晴らしすぎる。
2020/09訪問
1回
テレビ番組の「セブンルール」でこちらのお店が取り上げられたのを見てお伺いしました。 先代シェフである祖父の味を受け継いだ孫娘が、常連たちを納得させるレベルの料理を提供している、というところに惹かれました。 あと、頻繁に扉の隙間から客席を覗いているとのことですが、そこを目撃してやろう、とも笑 平日11:40、開店から10分後の訪問です。 店内の座席はステッキみたいな形のテーブルが8席。 先客は6名。 ちょうど一つ空きがあったのでそこへ。 おばあちゃん(先代の奥様)の接客、柔らかくていいなぁ。 常連さんとのやりとりが面白い。 凄く上品でこちらも和らぐ。 オーダーしたら、「忘れちゃうから紙に書いて」と紙とペンを渡される。和むw 「ライス?」って聞かれた。。。 ここはトーストも名物だからほとんどの客はトーストを頼んでるのに。。。まあ、ライス頼みそうだよね、私は。。w ◆ ビーフシチュー ¥2,550 厚切りトースト ¥350 トーストは、浅草名物のペリカンパン。 バターが薫り、ふわっふわ。 美味い!! ビーフシチュー めたんこうめぇ。。。 なんだこの旨さは。 ニンジンの火の通り加減が絶妙 うますぎる!! 嫌いなブロッコリーすら激ウマ。 じゃがいもうめぇーー!! こんな美味いもの久しぶりに食べました。 お値段張りますが、その価値はあると思います。
2020/03訪問
1回
初めて来た日は定休日でした。 2度目に来た時は、開店後でとっくに売り切れでした。 3度目、気合を入れて来たらば、開店前30分で売り切れでした。 今日、本気で気合を入れて開店2時間前の16時半、しかも土砂降りの雨。 さすがに誰も並んでいません。 お財布の中が心許ないことに気づいて銀行に行きましたが、16:50に戻って来たところやはり誰も並んでいませんでした。 ★行列の経緯★ 16:30 1人(わたくし) 16:55 2人 17:30 8人 17:50 14人 店からお母さん出てきて、売り切れの札 18:30、時間通りに開店し、入店しました。 ◆ ビーフタンカレー ¥3,200 季節の野菜トッピング ¥600 さすがに高くて最初はトッピングなしで注文したんですが、せっかくなので思い直して野菜トッピングをお願いしました。 それが大正解でした。 ミニトマト。 噛んだ途端に、じゅわーー。 ウマ〜〜! にんじん 山芋 じゃがいも 全部めちゃくちゃ美味い。 福神漬けもうまい 玉ねぎめちゃうま 茹でただけ?のアスパラガスがめちゃうまい こんなジューシーなんだ。 レンコンはシャキシャキ。 ライスにはチーズと、レーズン レーズンうま! 竹の子? 大根?かぶ? しめじ パプリカ そして、タン。 うますぎ!! 柔らかーい コメを救うようにたんが切れる カレーは濃厚 もの凄いコク。 本当に美味しい。 評判に違わぬ、期待を超えるカレーでした。 ごちそうさまです。
2020/03訪問
1回
湯河原にありながらラーメンマニアの注目を集め続け、2019年もテレビ、雑誌、多数メディアで見かけた店主のお店です。 2019年6月に全てのメニューをリニューアル。 ずっと行きたかったお店ですが、遠すぎることと行列のために来られませんでした。 平日、東京墨田区の自宅を始発で出れば、間違いなく整理券を手に入れられるとの確信を経て向かいました。 在来線2時間半の旅、無事に45番の整理券(12時戻り)をゲットすることが出来ました。 (整理券ゲット後に財布を忘れたことに気付き、何も食べずに帰らないといけない、いや、そもそも帰れないというピンチに陥ったのですが、かなりのドタバタの末に現金を手にすることができ、事なきを得ました。) 温泉やブレッド&サーカスを回って、 12時ジャストに再到着。 12:10に入店。 ららぽーと沼津店のオープンの影響で、メニューは醤油ラーメンのみ。。。マジか、、、 ◆ わんたん入り醤油らぁめん ¥1,350 自家製の麺は極細ストレート。 「ハルユタカ」や「春よ恋」など国産小麦の様々な挽き方・粒度の粉をブレンド。 水の量、ブレンド、切り刃、全て毎日微妙に変えているとのこと。 柔らかくて弾力あり、伸びる。 断面は長方形も、そんなにエッジは感じない。 美味い。 スープ、激ウマ。 鶏と豚のダブルスープ。 鶏スープは「黒さつま鶏黒王、比内地鶏、名古屋コーチン、山水地鶏」から、 豚スープは「霧島高原純粋黒豚、TOKYO X、イベリコ豚、純粋金華豚」から。 鶏のえぐみは豚の獣臭は全くなし。 鶏のまろやかさ、豚の甘みや、昆布の旨味が合わさってほんとに美味しい。 チャーシューは2種。 ロースは低温調理かな? 脂の旨味が凄い バラは意外にもあまり脂脂してない。 めちゃ美味い。 わんたんも2種。 豚わんたん 「純粋金華豚のバラ」 スパイシー!! うま! 臭さ全くなし 鶏わんたん 「山水地鶏(岡山・佐野実ファーム)」 かみごたえ、たべこあえ あっさり えぐみなし メンマ こちらは変わった香りの味付け。 のり ◆おにくごはん ¥550 シルキーなロース肉 ちんまり盛ったご飯の上には飴色の玉ねぎ。 芽ネギ?には山椒が ご飯は「山形県酒田市の氷河米ミルキークイーン」 土鍋で炊いてるとのことで、焦げとまではいかないけど、固い部分もある。 無化調、RO水。 食材だけでなく、器、盆、箸、箸置きまで特注品。 店主のこだわり抜いたラーメンはまさに極上。 なかなか再訪は難しいけど、また行きたい。
2019/12訪問
1回
濃厚ベジポタつけ麺。うまい!!!
2010/11訪問
1回
3度目の訪問でようやくラーメンにありつくも、あきらめなくて本当によかった、美味しいラーメン。
2011/06訪問
1回
各種メディアで取り上げられ続ける超有名店。 ずっと来たかったが、予約不可&長い行列と言うことで誘える相手がおらず諦めていました。 フォローしてるレビュアーの方が「一人で行ってきた」と書かれてたのに勇気をもらい、一人で行ってきました。 平日15:45、開店15分前の到着。 外観の写真を撮ってたら威勢の良いお兄さんに「スタミナ苑ですか?」と声を掛けられる。 人数とハツのタタキを食べるか聞かれました。 よく分からなかったけどお願いしました。 こう言うのはいつもなにも考えずに頼んでしまう。。。 この時点で店外には6名の行列。 入店時には16名ほどに。 16時入店。 出来ればテーブルが良かったけど、奥の座敷へ。 トイレの前の凹んだスペースの席。 靴は脱いで持って上がって、部屋の奥の下駄箱に入れます。 一人で来たので、注文はかなり迷いました。 あれも食べたいこれも食べたい、でも全部頼んだら食べきれないし凄い会計になってしまう。。。 せっかく焼肉の聖地に来たんだから、並より上、上より特上にしたい。。。 名物のミックスホルモンは外せないとして、、、 ◆ かぼちゃの煮物 (サービス) 「こんな時期に来て頂けたので、、、」と出して頂いたのがかぼちゃの煮物。 美味しかった。 ◆ アサヒプレミアム生ビール熟撰樽生 ¥550 ◆ ハツのタタキ(値段不明) うまい! 食感も味もとても良い。 ローストビーフのような感じ。 分厚いのに柔らかくてすぐ飲み込めてしまう。 ◆ 上タン ¥2,300 「味付けしてあるので何もつけずに」と。 柔らかい。 食感がめちゃめちゃ心地よい。 溢れ出る肉汁、、、うまい!! ◆ 特上ハラミ ¥2,200 塩胡椒のみの味付け、タレはつけずにいただきます。 めちゃめちゃめちゃめちゃうまい! 絶妙に包丁が入ってて食感も素晴らしく、肉汁が溢れ出てくる うまい!! ◆ ミックスホルモン ¥2,200 (部位名が分からないので、見た目のイメージの擬音で表現します。) ニョロニョロのやつ。 コリコリして美味い。 センマイ 食感うまい! ホルモン 脂! 上品な感じ ネギもうまい 太めのウニャウニャしたやつ 弾力あり 味が、油がうまい シマチョウ 賽の目に包丁が入ってる。 カットがすごい! うますぎる!! 脂〜 これを書いてる今、思い出したらヨダレ出てきた笑 レバー 焼きが難しい つい焼き過ぎてしまってパサパサに。 絶妙に焼けると、すごく美味い! ◆ ライス ¥300 唯一残念だったのがライス。 8割食べ終わった頃に「まだ出てなかったよね?」と持ってこられて戸惑った、、、 こんなタイミングで持って来られても、、、 そして、焚き加減が柔らかすぎかなー ◆ ウーロン茶 ¥350 ◆ テグタンスープ(半)¥750 こんなスープ初めて食べた ドロドロでビーフシチューみたい トマト使ってるかな? いやー、美味しかった。 次回は複数名で来ていろいろ食べたいかな。
2020/05訪問
1回
これまでに食べたラーメンでナンバーワンかも。麺、肉が美味すぎる。パーフェクト。