「東京都」「中華料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 167 件
2017/05訪問
3回
昨日は雲南ブラザーズ総帥、料理の鉄人アイアンシェフで陳建一と対決した森川師範代と四谷三丁目・荒木町の中国南方料理専門店『南三』に伺いました。2人で天才水岡シェフの料理に悶絶しました。超絶旨し！！ 台湾野菜「山蘇」と自家製ベーコン炒め、魚・台湾トリュフ・キノコなどを堪能しました。すべて超絶旨し！！中毒性の高い料理ばかりです。 通りの向かい側には森川師範代のお知り合いのアフリカ料理専門店『Tribes』があり、ちょっとお邪魔させて頂きました。ジオラマなどもあり、超絶お洒落なお店です！！ 雲南ブラザーズリーダーの森川師範代は、青山スパイラルホールCAYの支配人兼シェフ、池尻のラオス料理専門店『シャルマンラオ』のオーナーシェフ、千駄ヶ谷の『アンディ』の料理担当を務めてきました。 (2018年5月16日投稿)
2018/05訪問
1回
本日のランチの暴力は、有楽町駅前のペニンシュラホテル前の電気ビル1階に佇む、スペイン料理と中華料理のモダンフュージョン・レストラン『TexturA(テクストゥーラ)』にて、山形豚のコンフィタード(コンフィ)のランチセット(1650円)に舌鼓を打つ。超絶旨し！！低温調理されたジューシーな肉汁溢れる豚肉を堪能。付け合わせのカリカリのじゃがいももバケット絶品。ルッコラのサラダの下には、なんとスモーク処理されたナス・パプリカ・サバが登場！素晴らしいサプライズです。酸味とスパイスの効いた｢よだれ鶏｣や韓国スープもパーフェクツでリピーツ確定です！！
2023/08訪問
1回
和食料理人のセイジさんと一緒に、料理研究家の南風食堂の三原先生オススメの九段下の香港料理専門店『錦福 香港美食』に行って来ました。お店イチオシの生鶏レバーの焼き物、豚バラ肉の焼き物、海老と茄子のガーリックソース和え、パラパラの極致の塩漬け魚の燻製炒飯などを愉しみました。しかし、見事に焼き物のみ。スープ１つありません。餃子もありません。口の中の水分は完全に失いましたが、潔い格好良さ。旨味の暴力装置で超絶悶絶！！しかし、恐ろしいお店です。 (2018年9月22日投稿)
2018/09訪問
1回
昨夜の食の暴力は、飯田橋の『餃子の店 おけ以』にて開催。創業60年、1日に200食以上、1200個もの餃子が売れる行列店。今流行の肉汁ジュワ～系ではないが、町中華的な要素もある、ほんのちょっぴり化調増し増し系なジャンク風味もありがちな、だがしかし、皮は手打ちのホンモノ志向。炒飯や湯麺も美味しい。白菜炒めと豆腐炒めも超絶旨し！！餃子以外は糖質カットメニュー。 (2018年6月8日投稿) ここ最近の食の暴力は、中華料理ばかりであった。今宵のディナーの暴力も町中華一択！！ 炒飯やタンメンも美味しい飯田橋の餃子屋さん『おけ以』に決定！！ 餃子や炒飯も美味しかったが、｢豆腐炒め｣という、豚肉とキクラゲとそぼろ状に炒めた豆腐の珍しいメニューが超絶旨し！！ 難点は、いつも行列が凄まじいこと、しかも飲み会的なお客さんや家族連れが多く、回転率も悪い。しかし、お店もかなり小さいので、致し方ない。 (2017年4月23日投稿)
2018/06訪問
2回
代々木上原『按田餃子 代々木上原店』麻婆飯・人参餃子・ごぼう麺に舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ
2023/01訪問
1回
今宵の食の暴力は、広尾の高級中華『中華香彩JASMINE(ジャスミン)』にてスパイシーな中華を堪能しました！ 山椒の効いた四川麻婆豆腐、スターアニスが効きまくった豚角煮、ナッツまみれのよだれ鶏、海老アボカド、鶏煮込みそば、餃子・・・何をオーダーしても劇的に美味しかったです。ビールもライスも抜きですが、充分に満足！ (2018年4月6日投稿)
2019/04訪問
1回
昨夜の食の暴力は、三宿の香港料理店『香港麺 新記 三宿本店』にて、ニンニク芽や黄ニラをふんだんに使った料理を堪能しました！！名物の香港麺を封印しましたが、排骨丼やライス＆カリー、トマト玉子炒め、蒸し鶏…など、なにを食べても美味しかったです！！ (2017年5月26日投稿)
2017/05訪問
1回
中目黒『JASMINE 憶江南』イシモチのスープ・海老チリ・水煮鱼・肉汁焼餃子に舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ
2021/02訪問
1回
食べログ総合ランキング
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大久保駅南口『spicy curry 魯珈〜ろか〜』魯肉飯とチェティナードチキンに舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ