cailleさんのトップページ『うずらのレストランガイド モダスパ+plus食べログ出張所』

うずらのレストランガイド モダスパ+plus食べログ出張所

料理人さんの持つ世界観と料理の背景にある物語を伝えるために

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caille (東京都) 認証済

編集者・ライター

caille(カイユ・うずらの意味)、飲食関連ライターです。 飲食店.comさんでシェフインタビュー連載中 最新は村山太一... 詳細を見る
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おすすめレストラン

1
大阪肥後橋、淀屋橋、渡辺橋 / イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ

HAJIME 一回限りの芸術

夜の点数:4.64.6

昼の点数:-

夜の点数:4.44.4

昼の点数:-

3
京都京都市左京区その他 / 懐石・会席料理

過酷な自然で生きる覚悟にこめられた「摘草料理」の精神性

夜の点数:-

昼の点数:4.44.4

夜の点数:-

昼の点数:4.34.3

5
東京表参道、外苑前、乃木坂 / イタリアン

詩情と精神性のイタリア料理

夜の点数:4.34.3

昼の点数:-

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