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費用対効果は抜群かと
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2023/01訪問
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ふらりと入ったホテルインディゴにて。 和食器でいただくイタリアンみたいなコンセプトかと思われ。 映え美味!(バエウマとでも呼んでください)。 テーブルからの景色、カトラリーひとつまで抜かりない感じ。ついでにサービスも心地よい。満足感メーターのボルテージはマックスを超え、レッドゾーンに一気に突入とはこのことかと! もちろんお財布にとってはふらりと入れる金額ではなかったことは言うまでもない。。。。
2023/04訪問
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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
伏見、栄(名古屋)、栄町/中華料理、アジア・エスニック、ケーキ
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建て直し後行こう行こうと思っていた長良本店にやっと行けました。まずは建物が最高にカッコ良い。タイル、個室の仕切り扉に隠れた牛さんを探すのも何だか楽しくて気分を上げてくれます。肉は流石の味で全く文句のつけようがない。ただバイトの子達が何だかちょっと、、、といった感じ。明確に悪いところがあるわけではないけど、大衆店なら何とも思わないけど、馬喰さんレベルで考えるともうちょっとサービスの勉強して欲しいなと感じることがありました。そういえば建て替える前も長良本店はあまり良い思い出がないかも、、、他の店舗では結構サービスも良いイメージがあるので何とか解消して本店に相応しい店舗にして欲しいなと思います。
2023/11訪問
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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
名古屋、亀島、名鉄名古屋/中華料理、担々麺、四川料理
シェアランチを事前決済20%オフで利用しました。 サラダ、エビが入っててなんか豪華。 油淋鶏、肉がデカい!量多い! エビチリ、エビデカい!量多い! 麻婆豆腐、初来店でオリジナルの激辛に及び腰してしまい小辛にしました。土鍋でグツグツ、いかにも熱そう!辛そう! 味よし、ボリュームよし、見栄えよしの三拍子揃ったコスパの良いお店です。 接客だけは普通です、、、
2023/05訪問
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2022/12訪問
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生で食べても絶対美味しいだろって魚を次から次へといい具合に焼いて食べる贅沢さ。炙った大トロをお茶碗に盛った赤酢シャリの上に載せた丼からスタートでいきなりご飯ものかよ!と若干面食らったものの、あーコレは寿司の延長なんだと考えればとくに抵抗もなくなりました。 基本お寿司が好きだけどたまに変わり種行きたいなって時オススメです。
2024/06訪問
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近所のくせに一度も行った事なかったですが意を決して9月の連休、最終日昼行ってみました。開店10分後くらいに店前の受付機で受付。75分待ちと出る。 まさかそこまでとは、、、と少々面食らいながら。一度帰宅。webで待ち時間を確かめるが、なかなか75分待ちから時間短縮せず、、、結局入れたのは13時10分くらい。 でも待った甲斐あった。ちょうどいい塩梅の柔らかさの身と上品な甘みのタレ、そして量もしっかり。 また行きたいけど時間的に余裕がある時じゃないとなかなか行けないかな、、、
2024/09訪問
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全てが芸術体験でした。 主張はあるけど変にノイズとならないよう白で統一された店内。 スタッフの完璧な所作とサービス、ホスピタリティ。 全ての料理も、器と料理が一体となった心から美しいと思える芸術作品、且つ味も一皿ごと色々な食材が絡み合って調和ってこういうことなんだと教えてもらえました。 美味しくて感動することは数あれど、素晴らしい時間を過ごしたという思い出にしてもらえるのは、シェフはもちろんのこと、スタッフ全員にどれだけ高い志があってお客さんに特別な時間を提供しようという思いがあるかどうかにかかってると思います。 日本一のグランメゾンを目指すという高い目標に偽りない素晴らしいお店でした。