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注文内容 •シーフードカレー チーズトッピング（1540円） 具がたっぷり入っており、シーフードを選択したこともあってたっぷりスパイシースープとあっさり具材が程良くマッチしていて好印象。 デフォルトのご飯の量は少なめなので大盛りすれば良かったと後悔しました。（スープの量➕具材が多いから） 非常にクオリティの高いスープカレーだと思いました。 次札幌に来る機会がありましたら、お伺いさせて頂きたいお店です。
2024/02訪問
1回
今では伝説と言われている京味で修行された星野芳明さんが開いたお店。 完全紹介制のため一見が予約を取れる可能性は0%。 全国的にみても予約難易度は極めて困難と言えます。 星野さんのお料理はシンプルイズザベスト追求したものかと思っていましたが、実際のところは全てのお料理がそういう訳でもなく、緩急があるコース内容となっていました。 それゆえにギャップとして意外と味がしっかりしている品が多いように感じました。 素材で勝負するお店ではなく、調理技術で勝負するお店ですので今回こういったギャップが生じた、つまり、私たちが視覚的に感じとった情報量を遥かに超越する想像することすらできない仕事量がお料理に表れているのだと理解しました。 料金は緑茶一杯で48000円でした。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
注文内容 •オムライス（1000円） 最近流行りのふんわりオムライスではないが、古臭さを感じさせないシンプルなもの。 上にはデミグラスソースがかかっており、これが良いアクセントになっていて、かなり量があるものの殆どの方が最後まで飽きずに美味しく食べることができます。 •ミニサラダ（400円） ドレッシングはかかっておらず、きゅうり、トマト、キャベツの3種類のみの野菜が入っているサラダ。
2024/02訪問
1回
注文内容 •焼きそば 塩 麺大盛 魚介盛 生玉子 （1280円） •レアチャーシュー丼（250円） 死ぬ程お腹が空いていたので私にしては珍しく結構注文しました。 焼きそば専門店というだけあって他店の焼きそばとは一味違う魅力的でありながら主張しすぎていない独特の焼きそばを堪能することができます。
2024/01訪問
1回
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深夜しか営業してない中々訪問難易度が高いラーメン店。 注文内容 •札幌ブラック ハーフ（800円） 漆黒のラーメン。 にんにくがガツンと効いているパンチのあるスープ。 半端じゃないくらい大味で胃もたれしますが、これはこれで個性的なラーメンだと思いました。