ドラノログさんの行った（口コミ）お店一覧

リーズナブルな値段で味わう

お米定食専門店

創業昭和23年のうなぎ専門店

再訪問最初から最後まで感動レベル 池袋駅の西口から徒歩8分…1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ專門店『かぶと』…食材のこだわりと自信…鰻に対する愛情が感じられる池袋の名店…時期によって…天然物も養殖物もいずれも最高の物を仕入れています…お客さんの目の前で捌き…焼きたてを出すのがこだわりです 【飲み物】 ❶ ジンジャエール 【値段】17000円(税込) 【おまかせコース】 ■ 大根の塩揉み ■ えり焼き(頭)タレ　蒸し焼きにした関東風 ■ えり焼き(頭)塩　塩で焼いた関西風 ■ ひれ焼き(背鰭) 2本　タレ ■ 肝焼き　タレ ■ くし焼き(尻尾) 塩 ■ お新香(蕪&人参&長芋&聖護院大根) ■ 天然鰻バラミ(マグロでいう中落ちの部位) 塩 ■ 天然鰻ひれ　塩 ■ うなぎの心臓(動いてる) ■ 一口蒲焼　タレ ■ レバー　塩 ■ 養殖鰻白焼き ■ 静岡県浜名湖天然鰻蒲焼き ■ 養殖鰻蒲焼き ■ ご飯 ■ 肝吸い 唯一無二の鰻、焼きの音の魅力 池袋にある予約が取れない1948年創業老舗鰻店…時期によって…天然物も養殖物もいずれも最高の物を仕入れています…お客さんの目の前で捌き…焼きたてを出すのがこだわりです…カウンター席で店主から丁寧な説明を受けながら食事ができます…テカテカに輝いた…皮はパリパリ…中はフワッとの絶品鰻…炊き立てのご飯に乗せて…口いっぱいに頬張る… 【飲み物】 ❶麦茶 ❷ あずき茶 【値段】12100円(税込) 【養殖 天然 食べ比べコース】 ■ 養殖鰻えり焼き関東風 ■ 養殖鰻えり焼き関西風 ■ 養殖鰻きひれ焼き2本 ■ 養殖鰻しっぽ焼き ■ 冷奴（国産大豆 天然苦汁使用） ■ 養殖鰻れば焼き ■ 天然鰻心臓 ■ 養殖鰻一口蒲焼 ■ 養殖鰻串巻き ■ 天然鰻れば焼き ■ 天然鰻頭焼き ■ 白焼　島根県宍道湖天然鰻VS 靜岡県天然鰻 ■ 蒲焼　島根県宍道湖天然鰻VS 靜岡県天然鰻 ■ 白飯 ■ お新香 ■ 肝吸い

四季折々の食材で織りなす味わい豊かなカウンター和食 こだわり抜いた新鮮な素材を…職人が繊細な手つきで目の前で仕上げてお届けします…臨場感たっぷりのカウンター越しに目の前でお料理が出来上がる瞬間をお楽しみ頂ける贅沢な空間…選りすぐりの食材を使った和食ならではの一品料理をはじめ…オーダーを受けてから炊き上げる土鍋まで…待つ時間さえ楽しくなるようなお料理をお愉しみいただけます…鉄板で焼き上げる肉料理やサラダ…海鮮などのメニューも充実 【飲み物】 ❶ ココファームのブドウ酢スカッシュ ❷ ウッディファームラ・フランスジュース 【値段】15000円(税込) 【アラカルト】 ■ もずく酢 ■ 刺身盛り合わせ ❶ 天然鯛　酢橘とお塩 ❷ 本鮪　ニラ醤油 ❸ アオリイカ　自家製唐墨 ■ あん肝山椒煮 ■ 蛤と舞茸の茶碗蒸し ■ 白子天ぷら ■ つくね一本 ■ 鰻蒲焼きと大葉の土鍋ご飯　一合

鰻串の有名店 荻窪駅近くにある老舗「川勢」は地元の人に愛される絶品鰻串をいただけるお店…カウンター席だけの狭い店ですが…目の前で備長炭で焼き上げるうなぎは最高に美味しかったです 【住所】東京都杉並区上荻1-6-11 【到着日】 平日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 肝焼き　280円(税込) ■ ひれ焼き　280円(税込) ■ 上鰻丼　2500円(税込)

安定のうな重 荻窪駅南口から徒歩10分…創業37年…鰻店として老舗と呼ばれるには…もう少し歴史を積み重ねないといけない…一階は厨房とテーブル１卓二階には座敷席がある…シックでシンプルな店内…ご主人は若く…忙しそうに仕事をしている…予約時間に合わせて鰻の準備をしてくれており…待ち時間のストレスがありません 【住所】 東京都杉並区荻窪4-12-16 【到着日】 平日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 鰻重　3400円(税込)

江戸川橋の老舗うなぎ屋 江戸川橋駅より徒歩3分…4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります…石切橋のたもとにあるうなぎ屋「はし本」…天保六年（1835年）に創業して以来…同じ場所…同じ味わいで続けて参りました…秘伝のタレは創業当時から変わらぬ原料…製法で作っており…180年前と同じうなぎを提供しております 【住所】東京都文京区水道2-5-7 【到着日】 平日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 特上鰻重　5000円(税込) ■ 肝吸い　310円(税込)

江戸川橋の一つ星うなぎ店 江戸川橋駅より徒歩6分の閑静な街に店を構える『石ばし』…3代目と4代目が焼き場に立ち…女将がこだわりの米でご飯を炊き…若女将が酒のセレクトとサービスをする…昔ながらの家族経営を受け継ぐ一つ星のうなぎ店だ…明治の終わり頃の1910年…初代…根本良(ねもと りょう)氏により創業…中之橋のたもとにあった店を…戦後…今の場所に移した…現在は4代目の根本 和典（ねもとかずのり）氏が社長として店を守る…師匠は父親の3代目根本 光昭（みつあき）氏20歳の頃から光昭氏のもとで修業を重ね…今では4代目として…3代目と肩を並べて『石ばし』自慢のうなぎの味を守る… うなぎは日々状態が変わるもの…静岡産であったり…九州産であったり…その日の状態を熟知する問屋の目利きに信頼を置き…その日一番よい状態のうなぎを仕入れる…そして「うなぎ店の命」と言われるタレは…創業時から受け継がれており…また漬物も自慢の一品…『石ばし』秘伝の糠床（ぬかどこ）はタレよりも歴史が古く…100年以上のもの…その糠床で漬けた漬物をすべて味わうことのできる「百年床漬物盛合せ」も人気メニューだ 【住所】東京都文京区水道2-4-29 【到着日】 平日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 特上鰻重　7800円(税込)

“伝統”を世に伝え続ける至高の鰻 不忍池の畔に佇む老舗『龜屋一睡亭』…江戸時代から続く和菓子屋から料理屋に変わり60余年…こだわりの鰻は静岡県大井川町の伏流水で育てた『霜降りうなぎ』を使用…仕入れた鰻は専用の水槽で寝かし…ノーストレスに…ご注文を頂いてから…捌き…白焼…蒸し…焼きと熟練の技で仕上げております…また…鰻丼や御重に使用するお米は…北魚沼産の特別栽培米コシヒカリ…独特の粘り気と甘味は当店の鰻料理と好相性 【住所】 東京都台東区上野2-13-2 パークサイドビル　１Ｆ・２Ｆ 【到着日】 平日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 鰻重竹　8450円(税込) ■ 胡麻豆腐　700円(税込) ■ 刺身盛り合わせ　2950円(税込)

注文を受けてから調理される絶品鰻料理が味わえるお店 新御徒町駅方面へ歩くこと8分ほど…店主は浅草にある初小川で修行をされたそう…昭和58年創業で36年の歴史があります…メニューには…当店はご注文をいただいてから活鰻を裂いているためお時間かかることご了承くださいとある 【住所】東京都台東区小島2-18-19 【到着日】 平日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 特上鰻重　5400円(税込)

突撃訪問しても毎回予約で満席 三代続く鰻屋は1907年創業…女将と息子二人で暖簾を守っている…新しい建物の店内は…長年親しまれてきた趣を残し…変わらぬ良さを今も伝える…鰻も同様…昔ながらの手法を貫くため時間がかかるが…丁寧な仕事に納得の味…玉子豆腐…みそ豆といった一品料理をつまみながら…出来上がりを気長に待ちたい 【住所】東京都台東区雷門2-8-4 【到着日】 平日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 鰻重上　4800円(税込) ■ 玉子豆腐　500円(税込) ■ 肝入りお吸い物　50円(税込) ■ コーラ　500円(税込)

うな富士では…身が厚く脂乗りの良い希少な青うなぎを使用…1000度を超える炭火の「地焼き」により旨みや脂肪分を一気に閉じ込め青うなぎ本来の味を最大限引き出しています… 【住所】東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F 【到着日】 日曜日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 肝入り 特上鰻重　8580円(税込)

関東風と関西風の食べ比べ 東京高田馬場 鰻専門店…当店はうなぎ専門店です…鰻重・蒲焼・白焼を中心としたお品書きとなっております…新鮮な活きた鰻を店内で捌き…ご注文を頂いた後生から調理していきます…当店はふっくらした関東風とパリッとした関西風のどちらもお召し上がり頂けます…鰻の本場で学んだ店主の「焼き」の技術と新鮮な素材でつくる鰻料理 【住所】東京都新宿区高田馬場1-17-22 【到着日】 平日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 白子ポン酢　1200円(税込) ■ 鰻重　二尾　食べ比べ　8200円(税込)

鰻問屋経営の名店 当店では千葉県銚子市から直送している…国産ニホンウナギのみを使用しています…炭火でじっくりと焼き…香りよい蒲焼に仕上げています 【住所】東京都千代田区有楽町1-2-8 【到着日】 平日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0 分 【注文したのは下記になります】 ■ うな重・松　4,600円(税込) ■ 肝　500円(税込) ■ヒレ巻きx2 500円(税込)

うなぎ専門の調理士会直営の、匠の味のお店 関東近郊の有名鰻料理店に職人を紹介している『野田屋東庖会』直営店…野田屋流“万遍返しの本焼き”で“黄金色の艶やかな蒲焼”を焼き上げます…関東風の江戸焼きは…幻の共水うな重がお奨め…きりりとした辛口のタレが好評です…関西風の地焼きひつまぶしには…三河一色産活鰻を使用…タレも甘目…甘口好きの方…焦げ目好きの方はこちらをお勧め致します…当店独自の『岩塩焼き』も好評です 【住所】東京都台東区下谷2-3-1 【到着日】 日耀日 【並んで人数】予約 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ うなぎ珍味三点盛り　2170円(税込) ■ うなき　4贯　2178円(税込) ❶うなぎ西京焼き ❷ うなぎ八幡巻き ❸ うなぎ一夜干し ■ あおえ重　14000円(税込) 兒島湾 幻の天然青うなぎ一匹付け

理想的Top5鰻重…

日本の移り行く美しい季節を料理で演出

伝統の味と技法はそのままに、新しい楽しみを

昭和22年創業の江戸前うなぎ専門店