はし本(はしもと) - 江戸川橋(うなぎ)

公式

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はし本

(はしもと)
うなぎ百名店2022選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
はし本(はしもと)
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ、どじょう
予約・
お問い合わせ

03-3811-4850

予約可否

予約可

住所

東京都文京区水道2-5-7

交通手段

江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。

江戸川橋駅から284m

営業時間

営業時間

11:30~14:00
16:30~20:00
(最後の御注文は19:30)

日曜営業

定休日

木曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

20席

個室

(20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

平成29年5月1日より

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.unagi-hashimoto.jp/

オープン日

1835年6月26日

お店のPR

長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る

神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない...

初投稿者

chiakipenguinchiakipenguin(182)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    11:30~14:00 16:30~20:00 (最後の御注文は19:30)

    【定休日】

    木曜日

  • アクセス方法を教えてください

    江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。

  • このお店の口コミを教えてください

    江戸川橋にある老舗のうなぎ屋さん はし本へ~。   創業188年目を迎える超老舗で外観は貫禄あるの一軒家 お店は川沿いで 橋を渡るのだけど橋付近から鰻の良い匂いがプンプンしてました。 うなぎは目白のぞろ芽で食べる事が多く ちょっと違うお店も開拓したくて3日前に予約しました。 一応テーブル席をリクエスト予約したはずなのに通された席は 1階の奥にある座敷 靴を脱いでの畳の席な...

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