営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 [火] 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 [水] 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 [木] 定休日 [金] 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 [土] 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 [日] 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 ■ 営業時間最後の御注文は19:30 お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。お店の地図を見る

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今日の昼食は文京区江戸川橋駅近くにある「はし本」さんにて鰻を堪能このお店は天保6年（1835年）創業190年になる老舗食べログ「うなぎ百名店2024」にも選出されている名店です‼︎ ちょうど昼頃に予約入れずに訪問したらほとんどの席に予約席のプレートありありゃ〜これは待たなければならないかなって思ってたら店員さんが奥の座敷を確認してくれて「座敷でも良ければどうぞ」と言われたので... お店の口コミを見る

はし本 (江戸川橋/うなぎ)

**2025**年7月
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**2025**年8月
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**2025**年9月
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29	30

公式

はし本

（はしもと）

うなぎ百名店2024選出店

3.74
口コミ 780 人
保存 49521 人

最寄り駅：

江戸川橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

うなぎ

どじょう

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999

定休日：: 木曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ780
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口コミ？

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あんこ茶屋

口コミ 579件フォロワー 205人

ピックアップ！口コミ

ふんわりとろっと食感。うなぎ本来の味わいを楽しめる絶品うな重。

数日前に電話で予約してから平日の開店11時30分に1人で訪問。開店前から他に3組くらい待っていて人気の模様。予約無しで来ている人も入店できていたので平日は大丈夫かもしれないが、念のため予約しておくのをおすすめ。お店は歴史を感じる木造建屋。店内は落ち着いた和の雰囲気。4人掛けのテーブル席と、奥... 詳細を見る

19？

2025/05 訪問

1回
isshin

口コミ 147件フォロワー 49人

老舗の味‼︎

今日の昼食は文京区江戸川橋駅近くにある「はし本」さんにて鰻を堪能このお店は天保6年（1835年）創業190年になる老舗食べログ「うなぎ百名店2024」にも選出されている... 詳細を見る

14？

2025/05 訪問

1回
kiyoとLeo

口コミ 510件フォロワー 581人

　ふわふわ

　こちらは　もう十年以上伺ってませんでしたね　最近は麹町秋本出前がおおく　伺っての鰻は久しぶりです　天気もよく　桜もほぼ満開　一応電話して　並べばお待ちいただくけど　食せるとの... 詳細を見る

46？

2025/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（780人）

はし本が紹介されているグルメ情報まとめ

これぞ老舗中の老舗

100年以上の歴史を持ち現在も愛される名店。記事を読む»

kobe2001
「ホテル椿山荘東京」とその周辺のおすすめレストラン18選

東京都文京区にある「ホテル椿山荘東京」は、四季ごとに表情を変える庭園が見どころのホテルです。そんな「ホテル椿山荘東京」は都内からのアクセスもよく、その周辺にも有名な...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	はし本（はしもと）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2024 選出店食べログうなぎ百名店 2024 選出店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、どじょう
予約・お問い合わせ	03-3811-4850
予約可否	予約可
住所	東京都文京区水道2-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。江戸川橋駅から284m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間最後の御注文は19:30
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	有（20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙平成29年5月1日より
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unagi-hashimoto.jp/
オープン日	1835年6月26日
お店のPR	長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない... ...
初投稿者	chiakipenguin（185）
最近の編集者	こーちゃんさん（202） ... 店舗情報（'24/12/22 20:48）編集履歴を詳しく見る