はし本(はしもと) - 江戸川橋(うなぎ)

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はし本

(はしもと)

公式情報

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  • 料理・味 3.66
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.35
  • 行った 883人
  • 行きたい 4980人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥3,000~¥3,999

昼の予算 ¥3,000~¥3,999

定休日:
木曜日

03-3811-4850

お店からの写真

長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る

神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない、1kg2.5本という大きめの鰻を用いるのも、「長年注ぎ足されてきた味」という意味で、老舗らしさが最も出るタレを引き立たせるためでもあります。神田川の畔、昭和の風情が残る木造家屋で、老舗の味を堪能してください。

はし本の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • はし本 -

    (by mana_cat

  • はし本 - うな重(並)

    うな重(並) (by mana_cat

  • はし本 -

    (by ピンクサファイア♪

  • はし本 -

    (by RyoJoGo

  • はし本 - うな重(並)

    うな重(並) (by mana_cat

  • はし本 -

    (by mana_cat

  • はし本 - うな重(上)

    うな重(上) (by mana_cat

  • はし本 - うな重 (上)

    うな重 (上) (by ぴーたんたん

はし本の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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はし本が紹介されているグルメ情報まとめ

はし本の店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名

はし本 (はしもと)

ジャンル

うなぎ

TEL・予約

03-3811-4850

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可
住所

東京都文京区水道2-5-7

交通手段

江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。

江戸川橋駅から284m

営業時間

11:30~14:00
16:30~20:00
(最後の御注文は19:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日

木曜日

予算(ユーザーより)

[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥3,000~¥3,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

20席

個室


20~30人可

貸切

不可

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

子供可

ホームページ

http://www.unagi-hashimoto.jp/

オープン日

1835年6月26日

初投稿者

chiakipenguinchiakipenguin(182)

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