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江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。お店の地図を見る

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江戸川橋にある老舗のうなぎ屋さんはし本へ～。創業188年目を迎える超老舗で外観は貫禄あるの一軒家お店は川沿いで橋を渡るのだけど橋付近から鰻の良い匂いがプンプンしてました。うなぎは目白のぞろ芽で食べる事が多くちょっと違うお店も開拓したくて3日前に予約しました。一応テーブル席をリクエスト予約したはずなのに通された席は 1階の奥にある座敷靴を脱いでの畳の席な... お店の口コミを見る

はし本 (江戸川橋/うなぎ)

**2023**年3月
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**2023**年5月
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公式

はし本

（はしもと）

うなぎ百名店2022選出店

3.73
口コミ 421 人
保存 30210 人

最寄り駅：

江戸川橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

うなぎ

どじょう

予算：: 夜の予算 ￥5,000～￥5,999

昼の予算 ￥5,000～￥5,999

定休日：: 木曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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江戸川橋　老舗のうなぎ屋さん

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夜の点数

2023/02 訪問

1回
Moon0417 （2125）
Tabelog Reviewer Award受賞者
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1,628ログ行ったお店 1,250件

フォロー 872人 フォロワー 2,125人

老舗ならではの貫禄を感じる期待を裏切らない味わい。

2023年2月18日（土）昨日は鰻が食べたいと言う娘を連れてこちらの店を初訪問。こちらは今年で創業188年目を迎える都内でも屈指の老舗です。開店と共に店内に... 詳細を見る

155？

昼の点数

2023/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	はし本（はしもと）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、どじょう
予約・お問い合わせ	03-3811-4850
予約可否	予約可
住所	東京都文京区水道2-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。江戸川橋駅から284m
営業時間	営業時間 11:30～14:00 16:30～20:00 (最後の御注文は19:30) 日曜営業定休日木曜日
予算（口コミ集計）	[夜]￥5,000～￥5,999 [昼]￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	20席
個室	有（20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙平成29年5月1日より
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unagi-hashimoto.jp/
オープン日	1835年6月26日
お店のPR	長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない... ...
初投稿者	chiakipenguin（182）
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