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江戸前の本流を受け継ぐ鶴八一門のお店で、ずっと行ってみたかったところ✨ 当日昼過ぎに電話かけたらまさかの席空いてるとの事で予約して一人で訪問してきた〜〜! 結論、最高でした笑 硬めに炊かれて粒の立ってるシャリは赤酢と塩が効いてて、酸味が強めやねんけど、これがまたクセになる味なんよ(^ ^) 摘みから握りまで全部が好みでした♪ あと一人で行って、着席から退店までに1時間かからずコース楽しめるのも僕的に最高やったポイント また行きたいなぁぁー!! ご馳走様でした! 〜摘み〜 ●もずく ●春キャベツ, ひうお(琵琶湖.鮎の稚魚) ●蛸(明石),細魚, 赤バイ貝(北陸) ●太刀魚 ●平貝(明石)の磯部焼き ●子持ち槍烏賊 〜握り〜 ●鯛(明石) 昆布締め ●墨烏賊 ●小肌 ●赤身漬け ●トロ ●煮蛤 ●車海老 ●白甘鯛 ●小鯛 ●鰯 ●紫雲丹(天草) ●穴子 ●卵 ●干瓢巻き
2022/03訪問
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Instagram ryu_gourmet_ https://instagram.com/ryu_gourmet_?utm_medium=copy_link 京都の予約困難店ですが、ご縁があって来れました 高坂鶏や京都地鶏などの焼き鳥が楽しめます♪ 値段もめちゃくちゃ安くて、味も最高に美味しかった!! 予約困難になる理由がわかりました笑✨ またリピートしたいです!! 次は11月かなー?!! 楽しみっ!⤴️ ●付き出し ●むねのたたき(高坂鶏) ●とりひれ ●もも(高坂鶏) ●つくね ●かた(高坂鶏) ●手羽先 ●神戸カチョカバロチーズ ●こころ ●クリーミーなきも(高坂鶏) ●ホルモン ●あつ皮(京赤) ●せせり ●きも(京地鶏) ●そぼろ丼 ●とりスープ
2021/06訪問
1回
京都随一の鮨を食す