さえき(さえ㐂) - 蹴上(寿司)

さえき

(さえ㐂)
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

移転前の店舗情報です。新しい店舗はさえき(さえ㐂)をご参照ください。

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥15,000~¥19,999

定休日
水曜日

関西を代表する江戸前鮨の名店。日本の美意識を凝縮したかのような景観と、珠玉の一貫がここに。

大阪・北新地で名を馳せた鮨店「さえき」が、2018年に京都・南禅寺の敷地内に移転。大将の佐伯氏から志を継ぐ花板は、谷口隆志氏だ。客人を迎える柔和な笑顔の背後には「植治」による名庭園が一面のガラス窓に映し出される。自然と歴史が織りなす凛とした空間、手の込んだ肴、小気味良く握られる江戸前鮨、それらが導くのは生涯忘れ難い美食体験。下ごしらえの工程も客人の眼前で披露するなど、臨場感あふれる演出も魅力だ。

お店のこだわり

料理人

谷口隆志氏(タニグチタカシ)─巧みな技と心で握る、西の江戸前

谷口隆志氏(タニグチタカシ)─巧みな技と心で握る、西の江戸前

料理

熟練の技が冴える、渾身の一貫で心を満たす

熟練の技が冴える、渾身の一貫で心を満たす

空間

名工による庭園はまさに眼福。日本の風情あふれる清らかな空間

名工による庭園はまさに眼福。日本の風情あふれる清らかな空間

投稿写真

投稿する

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

  • さえき -

口コミ

投稿する

メニュー

メニューはまだ編集されていません。

このお店に訪れたことがある方は、メニューを編集してみませんか?

メニューを編集する

さえきが紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 さえき(さえ㐂)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はさえき(さえ㐂)をご参照ください。

受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

京都府京都市左京区南禅寺草川町81 大力邸

交通手段

蹴上駅から489m

営業時間

営業時間

昼 12:00~
夜 18:00~ / 19:30〜

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年10月1日

初投稿者

毎日外食グルメ豚さん毎日外食グルメ豚さん(9894)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

祇園・清水寺・東山のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

周辺エリアのランキング

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    昼 12:00~ 夜 18:00~ / 19:30〜

    【定休日】

    水曜日

  • アクセス方法を教えてください

    蹴上駅から489m

  • このお店の口コミを教えてください

    ******************** 今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも ご紹介してます。 よろしければご覧ください。 ウニ王子チャンネル「南禅寺さえ㐂」 https://youtu.be/a9H_YeKSGH8 ******************** 京都を代表する寺社の一つ「南禅寺」 山門前の参道を左手に曲がったところにある「大力邸」(たいりきてい) ...

周辺のお店ランキング

祇園×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 祇園 末友 - 料理写真:

    祇園 末友 (懐石・会席料理、京料理、寿司)

    3.89

  • 2 祇園 鮨 忠保 - その他写真:

    祇園 鮨 忠保 (寿司)

    3.77

  • 3 鮨まつもと - 料理写真:車海老

    鮨まつもと (寿司)

    3.76

  • 4 鮨割烹 なか一 - 料理写真:

    鮨割烹 なか一 (寿司、京料理)

    3.73

  • 5 鮨 楽味 - 料理写真:

    鮨 楽味 (寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理)

    3.72

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

ページの先頭へ