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1ヶ月後に2回目伺いました。 前回、一緒に行けなかった相方さんを是非に連れて行きたいと思って直ぐに予約を入れました。 前回とは全く別物の宿に来たのかと思ってしまうぐらい残念な結果になりました。 年配のスタッフは変わらないのですが、若いスタッフが酷過ぎて話にならない。 相方さんには嫌な思いをさせてしまいました。 食事。。。 温かいものは生ぬるい状態で提供 カウンターで仕上げの盛り付けに時間を取られ冷めた感じで提供される。 前回と違い盛り付けと提供が手際が悪すぎてひどい。 本日は社長が留守と話があったので、そのせいなのか? 食事が始まる前に3時間ぐらい提供にかかると話をしていましたが、食事内容は1時間半で済む程度の内容です。 配膳と提供状態が悪いだけな気がします。 お部屋を選ぶ際も宿に電話をして部屋の位置などを伺った方がよいかも。 さくらの方は部屋の露天風呂に入っていても、周囲のお部屋の賑やかさがひどく全くゆっくり部屋の露天風呂に入る事はできません。木造なので室内が響くのはわかりますが部屋の露天風呂さえもゆっくり入れないなら、行く理由があまりないかも知れません。 行く方がいる場合は離れのお部屋をおすすめします。 前回に既に先の予約を3回お願いしましたが、既にキャンセルしました。 何度伺っても変わらないお宿やお食事を提供できる事の大切さを実感しました。 赤湯温泉へ行って来ました。 こちらのお宿は評価も高く山形県の特産品なども多く取り入れられていると調べたら記載があったので決めました。 宿の入り口には大きな門がお出迎えです。 入り口右手にフロントがありますが、気にならない程度がとても好きです。 入って正面には大きな畳のお部屋 既にゴロゴロしたい感が… 年配の女性の方が当館の説明をしながらドリンクとお茶菓子の提供 お部屋に入ると館内と全く別な空間がお部屋の窓は大きく日が入り、洋と和を上手に組み合わせた素敵なお部屋で庭も広く桜の木があり、石の露天風呂‼︎ テンション上がりまくりです。ちなみに防水テレビがあるので露天風呂入りながらテレビを観るのもokだそうです。 露天風呂の温度は宿に24時間の湯守りさんがいるのでお湯加減に困ったらフロントに相談でき快適に入浴することができます。 夕食はダイニング1/365へ 宿泊予約時にカウンター席でお願いしました。 ここは、山形の味と巡り合うための場所。 今、この瞬間だけの旬の味だ。 このコンセプトに惹かれて山形県まで来てしまいました。 今夜は山菜をメインとしたお料理 お蕎麦は社長の手打ち 今回、参加できなかったのですが、夕方に蕎麦打ちを見る事ができて説明なども聞けるようです。 山菜料理ってある意味贅沢な食材この季節に来ない時お目にかかれないものも多いので… でも、茹でただけ、天麩羅だけは嫌だな… 瀧波さんの山菜料理はひとしなひとしな丁寧に調理されて、山菜の美味しさを引き出してる。 最初から最後まで山菜を美味しくいただけました。 勿論、他のお料理も文句なく美味しい 何よりお米が最高!目の前で焼き上げた米沢牛も柔らかいけど、しっかりお肉の味がしてたまらない。 スタッフさんのサービスも田舎に来た安心感がある温かみがあるおもてなし。 少し残念なのがドリンクかな 日本酒、ワイン好きには全く問題ないと思うのですがそれ以外のドリンクはあまりこだわってない感じかな。 山形は果物も豊富なので、是非にノンアルペアリングもお願いしたいですね。 朝食もシンプルに美味しいです。 朝は量より、少しずつ美味しいものが嬉しい。 瀧波さんはわたしの安心お宿認定です。 帰り際に次回の予約もお願いしました(*´꒳`*)
2023/06訪問
2回
広島空港で最後に牡蠣をいただきました。
2023/09訪問
1回
少し変わった?おもしろシーフードレストラン♪(≧∀≦)/
2023/05訪問
1回
秩父長瀞で美術館のような女性に優しいオーベルジュ
2022/05訪問
1回
日本橋・餃子百名店
2023/09訪問
1回
遅い時間も人気!22時でまだ並ぶのかい^^;
2023/08訪問
1回
お酒でもご飯でもどちらでも( ^ω^ )
2023/08訪問
1回
船橋人気の焼肉店
2022/07訪問
1回
これぞ本物の江戸っ子が営む江戸前寿司!