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うしごろコース
2022/03訪問
1回
本格ピッツァ
2021/01訪問
1回
肉煮干そば
2019/12訪問
1回
神戸牛
2024/01訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
麹町、半蔵門、市ケ谷/カレー、ビストロ、ダイニングバー
ドライカレー
2021/04訪問
1回
本番讃岐うどん
2021/01訪問
1回
西新宿にある十二社通り 地鶏焼とりやさんへ訪問。 駅からは遠いが地下のお店は雰囲気もよく隠れ家的なお店。 本日は地鶏7本コースをオーダー まずはれんこんがのった里芋のポテトサラダから登場。 れんこんが香ばしく焼かれていて、 ポテトサラダに鶏そぼろが入っていてグッド 丁寧に仕上げられたレバーのパテはワインが飲みたくなる味わい。 黒薩摩鶏のタタキはもも肉とムネ肉で香ばしくやかれた皮の部分と柔らかい地鶏の食感がよくめちゃ美味。 比内地鶏のもも焼きはジューシーで皮がパリッと肉汁たっぷりでこれまためちゃ美味！ 炭火の香りがいいなー！ おしんこと大根の鬼おろしは箸休めで。 トロトロで火入り抜群のレバーは臭みが一切なく美味。 キンカンの醤油漬けは海苔を巻いて。 みずみずしい、京都丹波の椎茸は旨味たっぷり。 静岡産本わさびを使った、ささみは レア焼きで最高。 合鴨のロースに春菊の白和。 キミがドロって出てくるうずらも火入れ抜群。 肉汁たっぷりで歯応えがいい、おびはめちゃ美味。 締めは弾力がすごく、旨味たっぷりのつくねは濃厚玉子とタレで！ どの串焼きも火入れ抜群で、一手間かけた一品料理も最高。 また来ます。 ご馳走さまです。
2020/12訪問
1回
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銀座に移転した鮨 由うへ訪問。 気さくな大将の案内のもとカウンター席へ。 ティーペアリング5種をオーダーでスタート。 海老のシュリンプは熱々揚げたてで食感が良くめちゃ美味。 にぎりは丁寧に仕込まれた春子鯛からスタート。 由う名物 プリン巻きは大将の演出が楽しい。 キャビア、蟹、バフンウニの旨味が凝縮された港区巻きはめちゃ美味！！！ 赤身のづけや中トロもなど定番鮨もシンプルにめちゃ美味。 とらふぐの白子はあぶった握りは贅沢な一品。 穴子は熱々の竜田揚げで食べるスタイル。 締めは玉子でペロっと完食。 由うでしか食べれない美味しいネタの数々に気さくな大将の雰囲気のもとリラッ クスしながら食べれる鮨が最高！ また来ます。 ご馳走さまです。