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前から気になっていたお店。 2週間ちょっと前から予約しました。 12時前にお店に到着。 ◾︎キール・ロワイヤル（カシスとスパークリング） ◾︎キール・アンペリアル（イチゴとスパークリング） ◾︎チーズを練り込んだ温かいシュー 温かくてほんのりチーズの味がして美味しいです。 ◾︎トマトの冷製スープ とても美味しかったです。トマトの旨味が非常に感じられる素晴らしいスープでした。 ◾︎エビととうもろこしのソテー とうもろこしのソースとスパイスソース タイ料理のような一品でした。パクチーなども入っていて、タイ料理感は強いのですが、タイ料理独特の味付けではなく、非常に食べやすかったです。たいへん美味しかったです。 ◾︎鶏のもも肉 ソースに頼らず、お肉の旨みを引き立てたお料理でした。皮はパリパリでお肉の火の通りも良く、美味しかったです。 ◾︎チーズケーキとパッションフルーツのソース しっとりとしたチーズケーキとパッションフルーツの酸味の相性がとても良く、美味しかったです。 ◾︎エスプレッソ 美味しいエスプレッソでした。チョコレートと一緒に飲みたくなりました。 コストパフォーマンスの良いランチでした。 ご馳走様でした。 是非またお邪魔したいと思います。
2020/07訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
神宮丸太町、京都市役所前、丸太町（京都市営）/ケーキ、チョコレート、創作料理
京都に来る予定があり、行ってみたかった『アッサンブラージュ カキモト』さんへ。 初訪問。 15時お店に到着。 月曜日にも関わらず、ケーキは3種類しか残っておらずほとんど売り切れでした。 ですが、イートインできました。席に着いた数分後には満席となり、タイミングが良かったです。 ◾︎Assemblages b 680円 今回頂いた中で最も美味しかったです。 苺、ミルクチョコレート、アーモンドプラリネ、ホワイトチョコレートの4層の複雑な味のケーキです。 それぞれの層がうまくまとまっていました。 私はホワイトチョコは少し苦手なのですが、このケーキでは主張が強すぎず、ほんのりホワイトチョコの味がして非常に美味しかったです。 見た目から味まで上品で完成度の高いケーキでした。 ◾︎ショコラ・バニーユ 650円 バニラとチョコレートのケーキです。 チョコレート感を強く感じることができ、美味しかったです。コーヒーと相性が良さようです。 土台となっている生地は硬すぎず、ナイフで簡単に切ることができる、丁度良い硬さになっています。 ◾︎ル・ジャルダン 2,200円 チョコレートでできた球体の上から苺のブランデーでフランベします。 チョコレートの中には、ピスタチオ、大葉のアイスや苺、フランボワーズが入っており、溶かすことで混ざり合います。 演出だけでなく、味も複雑で美味しかったです。 拘っている分値段も高いですが、貴重な体験ができます。 個人的には味はケーキの方が好みでした。 ◾︎紅茶（ホット） 680円 ダージリンを頂きました。 ＊価格は税抜き かなりハイレベルで上品なケーキを頂くことができ、非常に満足できました。 次回は、是非他のケーキや皿盛りデザートを頂きたいと思います。 ご馳走様でした。
2020/11訪問
1回
買ってきてもらいました。 いつも通りとても美味しかったです。 ミルフィーユがかなり美味しかったです。 モンブランもぜひ食べてみたいです。 久々の訪問。 店内で食べるのは初めてでした。 2時半頃に到着しました。 並びが多く店の外で待ち少しして中で待ってました。既に無いケーキもありました。 注文するタイミングで席が空いたので、すぐに着席できました。 ◾︎エス ◾︎ドゥース ◾︎キャレフレーズ ◾︎アイスコーヒー ◾︎リンゴジュース やはりエスは外せません。美味しかったです。 ドゥースは、ミルクの甘い内と外、二層のムースが上品で非常に美味しく、上にのるキャラメルクッキーのほろ苦さがムースの甘み、食感と絶妙にマッチしていました。 キャレフレーズは、甘く酸味の少ない苺がカスタードクリームの甘さとよく合い美味しかったです。 また、近くに来たときは是非再訪したいです。 母の誕生日に買いに行きました。 いろいろ食べ比べしたかったのでたくさん購入しました。 たくさん選んだので、何が何か分からなくなりそうなので写真を撮っていいか聞くと、心良く「いいですよ。」と言っていただけました。 どれも上品な味味で美味しかったです。 感動しました。 特に、さ姫は複雑で繊細な味でした。 あまり通らないところなので、なかなか来る機会はないですが、これから何度も訪問したいと思います。
2020/03訪問
3回
ミシュラン ビブグルマン獲得のフレンチ
2021/08訪問
1回
滋賀が誇るジビエの名店
2021/06訪問
2回
美しさと繊細さを兼ね備えた絶品ケーキ
2022/11訪問
1回
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