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誕生日に贅沢を、ということでこの度カウンターデビューを果たしました。 「今日は寿司に集中するだに酒は飲まん！」という決意はどこへやら、たいの肝の酒盗なんて最初に出されてしまったら飲まないわけにはいきませんよね。 想天坊という辛口の冷やをいただきました。 一品一品が丁寧で美味しい… 握ってもらいながら江戸前の寿司についての話を聞かさてもらえて、より美味しく楽しく感じました。 光物が特に好きだった。 多すぎず少なすぎず、ちょうどいい量の品数で大満足です。
2018/07訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
焼肉の概念が覆りました。 肉割烹と言われる意味、わかります。 パンにのせて食べるユッケや刺身から、うまい肉が最後まで楽しめる予感でいっぱいになります。 タンはしっかり歯応えがあるのに柔らかく溶けるし、 ハラミは噛むごとに肉の味がしっかり感じられる。 シルクロースなどはもう、口の中にいる時間が短くて寂しくなるほど。 ツチノコなどの希少な部位などの変化球や サーロイン、シャトーブリアンの肉肉しさ、 白トリュフといただくザブトンのすきやきなど 一口一口が幸せになるコースでした。 最後のかき氷もびっくりする美味しさ。 かき氷屋さんかなと思うほどです。 すぐまた食べに行きたくなります。 ごちそうさまでした。
2021/11訪問
1回
ひつまぶしって初めてでしたが、いろんな食べ方ができて楽しいですね。ふわふわのうなぎだけでも美味しいのに、お出汁をかけても薄まることなくまた別物として味わえました。 ここのは量が多く、一緒に来てた女の子は苦しいと言ってました。（私は余裕）
2024/01訪問
1回
いちじくバターの乗ったパンのインパクトがすごかったです。悪いもの食べた感はあるけど美味しい。 他の料理は素材をそのまま生かして最高に美味しく調理してくれた感じでした。 お通しからデザートまで、ぜんぶコメントしたくなる美味しさ。妊娠中のため生肉は食べられなかったけど、ステーキも1人分よく焼きにしてくれて気遣いもありがたかったです。 暗めの個室でゆっくりできました。
2024/02訪問
1回
選べる種類豊富なおでんと、牛すじ丼のセット。 丼ものは、途中でおでんの出汁を持ってきてくれてひつまぶしみたいに食べることができます。 お漬物や薬味も多くて、いろんな味や食感を楽しめます！ 駅近で屋根もある施設内なので冬場や雨の日でも安心。
2024/01訪問
1回
小樽に来たら海鮮丼！と思っていたのでお腹を空かせて来店。ランチ時より少し早めに行ったせいか、すぐに座ることができました。 ANA特製丼は値段も高いけど、入ってる具材を見たら納得。うに、いくら、かに、サーモンがたっぷりでした。 最初、ちょっと少ないかなと思ったけど、サーモンは肉厚ぷりぷりで食べ応えもあって、いくらとカニは一口につき必ず入ってくるというくらい量があります。 うには生臭さなんて一切なくて、濃厚な甘味を楽しむことができました。 食べログクーポンを見せたらサービスのホタテをいただけたので、頼んだほうがいいと思います ここに食べに来てよかったなと思うくらい本当に満足しました！
2023/09訪問
1回
友人と3人で利用。 コースで出てくるお肉、バリエーションが豊富で一つ一つとても美味しかったです。 味付けもいいし、肉質もいい。サイドメニューも全てこだわりを感じます。 オーナーが飼育した牛はとても柔らかくジューシーで、ほんのり甘みがある感じがしました。乳牛の肉っていうのは珍しいですね。 〆には、新しく始めたというもんじゃをいただきました。 土手をつくって出汁をそそぐ作り方ではなく、パリパリになるように鉄板に広げて作るらしく、店員さんがやってくれました。 好きな駄菓子を選んでもんじゃのなかに入れることができるのも遊び心があって盛り上がりました。 店員さんの気配りもよく、いい時間を過ごせました！
2021/09訪問
1回
港の前のイタリアン。 ランチに伺いました。 前菜のサラダとマスカルポーネの卵料理?がとても美味しくて、そして自家製のフォッカッチャもふかふか柔らかくて… これだけでメインの期待が高まります。 私はイカミンチとしめじのトマトのリゾット。 夫はマグロとキャベツのペペロンチーノ。 まさか三崎でイタリアンを食べるとは思っていませんでしたが、これを食べるために三崎に来てもいいなぁというのも頷けるくらい 美味しかったです。 丁寧に作っているのがわかる味です。 ディナーのメニューもリーズナブルなので、また来たいです！
2021/09訪問
1回
気取り過ぎないけど清潔感のある店構えで入った瞬間に気分を盛り上げてくれます。 うなぎの重の前には、串の盛り合わせをいただきました。 これがビールに合う。すごく合う。 コロナで酒の販売時間が短いということで瓶ビール一本しか飲めなかったけれど、たぶん制限がなかったら確実に熱燗は追加してました。 丁寧に仕上げられた串は1本ずつとてもこだわりを感じます。 そして茶碗蒸しも食べ、ちょうどお腹が刺激されたところで鰻重。 しまむら特製の箱に入れられ、重々しい登場です。 写真を何度も撮ってしまいました。 鰻はふわっと焼き上げられていて、タレもちょうどいい甘さ。 ご飯はわりと多めで満足です。 一口ごとに幸せな気持ちになれます。 鰻ってほんと美味しい。 時期的に天然物はなかったのですが、十分満足です。
1回
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最初から最後まで、職人技の天ぷらをいただけました。 こんな天ぷらがあるのか！というようなものにも出会いました。 季節の食材を最大限に活かして、それをどう食べるか、どこを食べるかまで計算し尽くされているところが素晴らしい。 夏以外の季節ではどんな食材を、どんな調理法で食べられるんだろうと思うと、また来店したくなります。 帰りに大将がお見送りをして下さり、最後の最後まで、気持ちのよいお店でした。