「東京・日本橋」で検索しました。
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大山鶏と根菜のキッシュ、ハタケを頂きました♪ キッシュはまろやかな風味、根菜がよいのですがお芋さんが少し悪手に思えます… キッシュ全体として悪くはないのだけど鶏と根菜が良いだけに少し違和感が( ̄▽ ̄;) ハタケは味噌のまろやかなペーストとしゃきしゃき野菜のバランスがよく美味(*^▽^*) 黒オリーブとチーズのパンとキッシュロレーヌを頂きました♪ オリーブのパンはオリーブの風味とくるみの甘さ、チーズの濃い風味のバランスが良く美味しかった(*^▽^*) キッシュロレーヌは、ふんわり卵としっかり食感のお肉がスパイスの効いた味によくあってて美味! 365日は当たりが多くて良いですね♪並んでる率高いけど(^_^;) ハタケのゴルゴンゾーラのパンを頂きました♪ ハタケは野菜のシャキシャキ感、お味噌の風味も良く美味しかったです ゴルゴンゾーラチーズのパンは、クセや風味の強さがありつつもチーズ慣れしてない人にも良さげ また、ライトな白ワインやスパーリングが隣にあるとより良いと感じます
2024/02訪問
3回
プリフィックスコースとノンアルペアリングを頂きました 全体的に味、雰囲気、接客の丁寧な言葉遣い、気配りが素敵なお店でした お祝い事や大事な人との食事ならまず間違いないでしょう 以下食事の感想 前菜は野菜と果実の味がよく出てて美味 魚は野菜やソースと相まっていて良く、栗のリゾットは素材の良さが抜群で最高の甘さでした 甘さだけだと、くどくなりますが、旨味のバランスが良く良いヒトサラ 鹿肉はペアリングのぶどうと良くあっていて味わい深く、しっかり目で美味♪ デザートは梨が最高の甘さで、ムースと焼き菓子と相まってこれまた良かった 最後のハーブティーと一緒に来たたこ焼き風チョコレートはほのかな果実味が良く、ハーブティーと合わさって素敵なしめになりました ノンアルペアリングは全体的に食事とのマッチが良くこれで1800円も驚きでした
2020/11訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
三越前、新日本橋、日本橋/ケーキ、チョコレート
pizza farcita、babka、マンゴーバニラをテイクアウトしました ピザ生地のものは、もちもち感が良く、チーズやハム、スパイスも良い感じでした 個人的にはもう少し味に濃さやインパクトが欲しいかなぁと babkaは複数の甘さが折りなって良いですね 各層の甘さがそれぞれ良い感じなので少し珍しいかも マンゴーバニラは、上のマンゴーの層下のバニラの層、中央のマンゴーのバランスが良かったかなと 個人的には酸味も甘みも少し物足りないかなぁと
2019/07訪問
1回
焼き菓子を4つ頂きました♪ 忍半蔵は、卵系のパウンドケーキにひしの実などを入れてアクセント?と思ったけどあまり特別感は感じず… 信州黒豆きなこフィナンシェ 紅玉りんごは、色々入ってますがまとめるならきなこのフィナンシェかなと思います! りんごや黒豆は風味がなく引き立て役?見たいできなこが香る感じ ただ、繊細めな味なので、若い人、甘いもの好きにはあまりオススメできないかも(^_^;) 信州黒豆きなこフィナンシェ 黒豆は、きなこも黒豆もしっかりしてて悪くない♪ 信州ワッフルショコラはしっかり甘さがありつつもくどくはならないところで止まってて美味しかった♡ とはいえ、全体的に始めてトシヨロイヅかのケーキを食べた時の嬉しさがかなり色褪せる品々だったのは否めない(^_^;)
2022/02訪問
1回
ラベンダーとピスタチオのマカロンをテイクアウト ラベンダーは仄かな酸味と甘さが良かったですね ピスタチオはもう少しサクサク感欲しかったりも 甘さが良いのでアクセントがあるとより良いですよね
2019/09訪問
1回
東京駅にきたので久々に購入(*^▽^*) 前回のコメント見て少ししっかり温めたらけっこう良い感じ♡ ザクザク感と辛味がかなり良きですね♪ 前食べたの数年前とはいえ純粋に味もよくなってる気がします(*^▽^*) 人気のカレーパンと聞き購入 確かにこのサクサク感は郡を抜いてますね カレーはまろやかさあって悪くないけど、このサクサク感を温めて食べる方がメインかな? ザクザク系のパンが好きなら悪くないかもです
2024/02訪問
2回
前菜セットとアラビアータを頂きました♪ 前菜は夜のメニューらしく、ワインにかなり合いそうな味でした アラビアータは濃いめの本格派で、太めの麺と良くあって美味 デザートのジェラートも塩とオイルが相まってぼちぼち良い感じでした 2回来てるのでインパクトはどうしても落ちちゃいますが レバナスのパスタを頂きました パスタ自体コク、旨味があるソースと麺の相性が良く、酸味と辛味が混ざることで奥行きや幅広さもある パンもごまが良い感じだったし追加で頂いたフォカッチャも良い感じだった デザートのセミフレッドもチョコレート、シリアル、アイス?のバランスが良き 全体的に味が良い意味でまとまっているし、 店の雰囲気も良いので使い勝手は相当良いかなと 接客も落ち着いて丁寧です
2021/04訪問
2回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
三越前、日本橋、新日本橋/パン、洋菓子、カフェ
モーニングロールと紅茶のスコーンを頂きました♪ モーニングロールはふんわり食感は良いけど味はかなり薄め 日本の朝食のような薄味@英国版なのだろうか… スコーンは、風味、味共に良し 他の味はあまりですが、紅茶のは悪くないんですよね♪ スコーンのプレーンとスイートポテトを頂きました ※写真はスイートポテトがシールのある方です プレーンはベタで良いんですが、シンプルすぎて少し物足りなかった… スイートポテトは少し甘さが良かったけど、こちらももの足りなかった… 紅茶のスコーンが美味しいので悪目立ちした印象でした… あくまで好みなので参考に チリフランクのパンと紅茶のスコーンを頂きました チリフランクはチリソースとズッキーニが良い感じでフランクもですがズッキーニで全体がうまくしまったパンでした 紅茶のスコーンは、紅茶の風味がしっかり出てて美味しかったです♪ このスコーンは結構レベル高い
2021/08訪問
3回
相互フォローの東行さん投稿が気になり だし稲荷を4つ頂きました♪ 味は、名目そのままに出汁がかなりしっかりしてて美味しいですね それでいてお揚げや酢も抜かりなく美味 またお稲荷さんは安価なイメージがあるだけにお土産としても良さそうな印象を持ちました♪ オススメです
2021/08訪問
1回
日本橋コーヒーとモカソフトを頂きました コーヒーは苦味というより酸味が強めでした モカソフトはそこまで癖がないオーソドックスな感じ どちらも年が上の方には良いのかもですが若い人には物足りないのかなという印象でした(^_^;)
2020/07訪問
1回
ラーメンのみ頂きました スープに拘りというのも分かりますし、関東にある博多ラーメンの中では比較的ましな方なのかなと 個人的には地元の長浜ラーメン、久留米ラーメン、博多ラーメンと比較すると少しサラッとして上品目なこちらのラーメンが受け入れられなかったです 麺の固さも硬麺の基準をも少し固めにして頂けるとより受けるのかなぁとも 辛子高菜を常備までとは言わなくても少しあっさり上品目なのだけがどうしても気になった次第
2019/06訪問
1回
アメジストとシトロンカルダモン、フィナンシェショコラ、ショコラプリュンヌを頂きました♪ アメジストは、カシスベースのケーキですが、ムースの美味しいケーキを食べるとイデミスギノ来た感ありますよね 真ん中に果肉の層を作ってるのもアクセントとして良いしオススメで、食べる箇所によって食感やテイストが変わるのもオススメポイント! シトロンカルダモンは、レモンライムの爽やかな風味とサクサクのタルト生地が良い感じ♪ 果肉を入れてるのも食感の楽しみとして良いですね (ただ、やっぱムースには少し劣るのでこの店行くならムースで固めるのがベストかなぁ) フィナンシェショコラは、チェリーと木苺のジャムのお菓子ですが、こちらは良くも悪くもまとまった感じ チョコレートが美味しいだけに、焼き菓子系を買うときは特に好きな素材とかを意識すると良いかもしれません ショコラプリュンヌは、ラム酒とプラムを使ってるお菓子ですが、その2つがストレートに良い もともとプラムは好きですが、チョコレートの奥深い甘さとラム酒の風味が合わさってかなり美味♪ 持ち帰りで3点頂きました! この店に出会えた感謝しかないです まず、ベリーのケーキは甘さと酸味が交互に攻めてきて幸せ以外の言葉が本当に出てこない( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ どちらも楽しみつつ、甲乙付け難いお味に感激です♪ もものムース上のものは、余りに美味しすぎて休憩しながらでないと厳しい笑 中にあるジュレ、表面のもも、上の果実全てが合わさって言いようのない感動を提供してくれます♪ コーヒー系を思わせるケーキは最後までどう言えば良いのかが表せなかった… ほのかな甘さとジンジャーっぽさが相まって美味しいんですけど、どう表現しようと最後まで結論が出ずに終わってしまった(T_T) これ程のお店に会ってしまうと生半可なお店にお金は使えなくなりますね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎