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雪室熟成豚フィレ肉カツレツ150g2750円。 平日11時、開店直後に訪問。 店内は、カウンター3席、2人掛けテーブル3卓でこじんまりとしていて、スタイリッシュでお洒落な雰囲気。 先客は1組と1人。 お昼の定食は3種類あり、看板メニューの雪室熟成フィレ肉カツレツの150gを注文。 5分ほどで夏野菜の浅漬けが提供。 ズッキーニの漬物、ナスと茗荷の甘酢漬けの2種類。 ナスと茗荷の甘酢漬けは、甘酸っぱい薄切りのナスに、茗荷の風味と胡麻の食感がいい。 ご飯は、北海道産のななつ星で、ふっくらとして甘みもあり美味しい。味噌汁は浜名湖の青のりが入った赤だし。 18分ほどで提供。 フィレ肉のカツレツ6切にキャベツの千切りが添えられている。 カツレツは、綺麗なピンク色していて、衣は白っぽくほのかにきつね色。 衣はサクッと軽く、肉は、皆さんの口コミにある通りとても柔らかくて豚フィレ肉の旨みが口に広がってとても美味しい。 ソースは、自家製ソース、塩、ポン酢の3種類あり、塩が一番旨みを引き立ててくれると感じた。 カツレツを食べ終わると熱いお茶が提供される。 食後にヨーグルトのアイスが提供され、甘酸っぱくサッパリしてご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
ひつまぶし3990円。 日曜11時頃訪問。 開店30分前だけど、すでに2時間30分待ちとのこと。 熱田神宮を観光したりして、13:20頃にお店に戻る。 数分して店の待合室で待つように言われ、さらに数分して2階の席に案内される。 2階はいくつかの部屋に分かれていて、案内された部屋は、4人掛けのテーブルが3卓ある部屋だった。 目当てのひつまぶしを注文。 4分ほどで提供。 木の丸いお櫃で提供され、お吸い物と漬物、薬味が添えられている。 お櫃の蓋を開けると鰻がびっしりと埋め尽くされていて、これだけで気分が上がる。 4分の1ずつお茶碗によそって、最初はそのまま、次に海苔とネギをのせて、3番目に海苔とネギにワサビをのせて出汁を掛けてお茶漬けにして食べる。 鰻は、皮がパリッとして香ばしく、身はふっくらしている。タレは、程よく甘めの濃いめで美味しい。 お茶漬けは、ワサビがサッパリとさせてくれて、3杯目にピッタリ。 最後は、そのままで食べて鰻をしっかりと味わい、満足のひつまぶしだった。
2022/06訪問
1回
朝の少し小さめ海鮮丼1000円。 9時半頃に行くと3人目で15分くらい待った。 マグロやサーモン、カンパチの漬けの刺身が丼一面に敷き詰められていて、濃厚な卵が乗っている。ワサビを少しつけながら食べると、まろやかな味にピリッとした刺激で、魚の旨味が引き立つ感じ。 味噌汁とナスの煮浸し、食後にコーヒーが付いていた。 朝めしは7時から10時までで、10時から昼めしに変わる。店を10時15分位に出たら10人位待ちになってた。
2017/03訪問
1回
松花堂御膳2750円。 祝日の11時半、開店すぐに訪問。 趣のある門から通路を通って店内へ。 店内は、純和風の造りで、手前にカウンター6席あり、奥に部屋があるみたい。 ランチメニューは、のど黒御膳や富山新湊産白海老天丼御膳、特選日本海ちらし寿司御膳など、11種類ある。 土・祝日限定の松花堂御膳を注文し、ミニ海鮮ちらしを選択。 30分ほどで提供。 松花堂には小皿が4つ入っていて、サラダ、刺身、茶碗蒸し、味噌汁、ミニ海鮮ちらしが付いている。 白えびのかき揚げは、軽くてサクッとしていい香り。抹茶塩で頂くと海老の甘みと旨みが引き立つ。 白身魚と野菜の炊き合わせは、上品な味で、白身魚は淡白だけど、旨味のあるとろみのある餡が絡んで美味しい。 ひじきの煮物、くるみの甘露煮、おぼろ豆腐、ほうれん草のおひたし、煮凝り、イワシの甘露煮など、色んな料理が楽しめる。 刺身は、サーモン、ブリ、すずきの3種類で、ミニ海鮮ちらしも同じ魚が入っていて、どれも美味しい。 茶碗蒸しには白えびが殻ごと入っていて、白海老の香りと味がする。
2022/09訪問
1回
極上リブ鉄板とんかつ御膳2100円。 日曜17時頃訪問。 店内は、2人掛けテーブル4卓ほど、4人掛けテーブル10卓ほど。 先客は2組と1人。 おすすめと書いてある極上リブ鉄板とんかつ御膳を注文。 ご飯は雑穀米で量は普通を選択。 8分ほどで提供。 店員さんが味噌ダレを掛けてくれると、ジュージューと音を立てていた鉄板から蒸気が一気に立ち上ってくる。 ご飯とキャベツはおかわり自由とのこと。 とんかつは、2センチ弱の厚さ。 柔らかくて肉の旨みと赤味噌のタレのコクが合わさって美味しい。 胡麻を掛けると胡麻の風味と味がまた良い。 辛子もピリッとした辛さがいいアクセントになる。 味噌汁は白味噌だけど出汁が効いていて美味しい。
2022/09訪問
1回
玉子入り煮込みうどん968円。 平日21時前に訪問。 店内は、カウンター6席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル1卓と、こじんまりとしている。 先客は1人。 味噌煮込みうどんは、6種類あり、玉子入り煮込みうどんを注文。 10分ほどで提供。 蓋を被せてあるのに、蓋の縁からスープがグツグツと煮立っている。 蓋を皿がわりに使って下さいとのこと。 蓋を開けると湯気が立ち上ってくる。 具は、ネギやかまぼこ、油揚げが入っていて、玉子は下に沈んでいて最初入っているのが分からなかった。 麺は細めでちょっと硬めの食感。 スープは、八丁味噌の濃厚でコクのある味わいに、鰹節などで取った出汁が効いていてとても美味しい。 土鍋なので最後まで熱々を楽しめる。
2022/06訪問
1回
特製ちゃんぽん1000円。 コリコリしたきくらげや野菜、豚肉が沢山乗ってて食べ応えあり。 豚骨スープが食欲をそそる。 本店の方がきくらげがドッサリ乗ってたような気がする。 平日の14時までは特製ちゃんぽんが注文できないので注意。
2017/02訪問
1回
ドカ盛りマグロ丼1,380円。 マグロが山のごとく盛られていてご飯が全く見えない。マグロは、トロッとしていて全部で20切れくらいはあったと思う。
2017/04訪問
1回
元祖味噌カツ丼1400円。 土曜13時半頃訪問。 店内は、カウンター4席、4人掛けテーブル3卓とこじんまりとしている。 ほぼ満席でカウンター1席のみ空いていた。 元祖味噌カツ丼はカツ6切と大盛のカツ12切があり、普通のカツ6切を注文。 10分ほどで提供。 丼一面に味噌カツが盛り付けられていて、ご飯が全く見えず、見た目にはこげ茶色一色。 カツは、1.5センチほどの厚さがあり、程よい弾力感がありつつ柔らかい。 見た目ほど味は濃くなく、甘さと味噌のコクがありとても美味しい。
2022/07訪問
1回
かき揚げ天丼900円。 平日12:10頃訪問。 店内は、カウンター2席、4人掛けテーブル3卓で、テーブル間は狭くこじんまりとしていて、年季が入ってる。 先客は1組と1人。 昼のメニューは、天丼や天ぷら定食など4種類で、目当てのかき揚げ天丼を注文。 15分ほどで提供。 かき揚げ天丼、味噌汁、漬物のセット。 かき揚げは、丼を少しはみ出すほどの大きさがある。 外はサクッとしてるけど、中はふんわりとしている。 ちょっと大きめの海老が沢山入っていて嬉しい。プリッとして海老の旨みが感じられる。 甘めのタレが掛かっていて美味しい。
2022/09訪問
1回
ひつまぶし3980円。 祝日の20:15頃訪問。 お店の入口には立派な門があり高級感がある。店内は、古民家風の造りになっていて、純和風の落ち着いた雰囲気だけどジャズが流れている。 いくつかの個室に分かれている。 ひつまぶしを注文。 25分ほどで提供。 皮がパリッとしていて香ばしい。身はふっくら柔らかくてとろける感じ。タレは程よく甘め。 出汁茶漬けは、ワサビがいいアクセンになっていて、出汁の旨みも加わって、美味しくサラッと食べられる。 デザートの名古屋コーチンのプリンは、まったりとしてとても滑らかでとろける感じ。玉子がとても濃厚でコクがあって絶品。
2022/08訪問
1回
極じゃけん焼き1320円。 レモンチューハイ520円。 土曜20:45頃訪問。 店内は、鉄板の前のカウンター9席、4人掛けテーブル2卓、小上がりの4人テーブル3卓、奥に6人テーブルがある。 先客は7組。 広島お好み焼きは、店長おすすめにカープの選手の名前が付いている。 店名が付いている極じゃけん焼きを注文し、そばを選択。 15分ほどで提供。 キャベツやモヤシ、玉ねぎがたっぷりと入っていて、豚肉はカリッと焼けたものと柔らかくて脂の甘みがあるものがある。 上には、生卵とネギがたっぷりとトッピングされている。 おたふくソースの甘辛さがいい。 そばは、いい感じに焼き目が付いていて程よく硬さがある。 中は熱々でキャベツなどの野菜はしんなりと柔らかくて、野菜の甘みとソースの甘辛さの組合せが美味しい。 マヨネーズ掛けるとマヨのコクも加わって美味しい。 鉄板の上なのでいつまでも熱々で食べられるのはいいけど、ちょっと暑かった。
2022/08訪問
1回
さんすけうどん830円。 平日20:50頃訪問。 お店に入ってすぐ右手に券売機がある。券売機には、さんすけうどんの大きな写真が貼ってあり人気No.1と書いてあるので、さんすけうどんのチケットを購入。 店内はカウンター11席のみ。先客はなし。 15分ほどで提供。 9枚くらいのチャーシュー、ネギ、生姜がトッピングされている。 うどんで一面チャーシューがトッピングされてるのは初めて。 うどんの麺は、幅7〜8ミリほどの平たい麺で、コシがあってモチっとしてる。 チャーシューは薄切りで柔らかくて肉の旨みがあって美味しい。 鰹出汁が効いていて、さらに生姜がいいアクセントになっている。
2022/06訪問
1回
平日19時に予約して4人で訪問。 お店は、1階と2階があり、1階はテーブル席で、2階の座敷席に案内される。座敷席は、広い座敷に4人テーブルが多数ある。 ここは、うなぎひつまぶし、天むす、手羽先唐揚げ、えびふりゃ〜、味噌カツ、どて煮、台湾ラーメン、きしめん、味噌煮込みうどん、あんかけスパなどの他に、あんバタートーストやういろうの天ぷらまであり、名古屋めしをほぼ全て楽しめる。 お通しは味噌おでん。 おでんだねは、こんにゃく、厚揚げ、大根で、焦げ茶色していてよく煮込まれている。八丁味噌と出汁の旨みがある。 牛スジのどて煮込み680円。 牛スジはしっかりと煮込まれていて柔らかく、コンニャクやごぼうが入ってる。コクと甘み、肉の旨みがあって美味しい。 手羽先唐揚げ4本520円。 皮がパリッとしていて肉がジューシー。スパイスがたっぷりと掛かっていて、ピールのつまみにピッタリ。 八丁味噌串カツ3本510円。 甘辛い八丁味噌のタレにゴマが振りかけられていて、衣はサクッとしている。
2022/09訪問
1回
昼鮓10貫2299円。 土曜10:20頃、開店40分前に訪問。 受付機で受付すると3番目。店の前で待ってもいいけど、携帯電話番号を登録すると離れて待てるので、時間が有効に使えて便利。 10:50頃電話が掛かってきたので店の前に。 11時に順番に呼ばれて店内へ。 店内は立席8席のみでこじんまりとしている。 昼鮓(昼限定のお任せセット)は7貫と10貫があり、10貫を注文。 苦手なネタがないか確認してくれる。 赤酢のシャリで握られていて、全て醤油やタレを付けてくれ、一貫ずつ提供される。 ・サーモン桜葉締め 脂がのっていて柔らかく、ほんの僅かに桜の葉の香りがする。 ・白身まだかの昆布締め サクッとした食感で昆布と柚子皮の香りがいい。まだかって何って思ったら、名古屋ではスズキのことをまだかというとのこと。 ・三重の真鯵 フワッと柔らかく鯵の旨みがある。 ・赤エビ 外がトロッとして中はプリッとしてる。海老の甘みに後からくるワサビがいいアクセント。 ・男前赤身ネギトロはさみ ネギトロが挟んであるので、ネギトロのトロッとした甘みがいい感じ。 ・コウイカ竹墨の塩 ねっとりとしてるけど最後はサクッとした食感。竹墨の塩で甘みが引き出されてる。 ・天然のインドマグロ中トロ トロッとしてるけど結構スジがあるのが残念。 ・カンパチの漬け トロッとしてほんのりと甘みがあり柚子皮の香りがアクセント。 ・鰆の炙り 香ばしい香りにほのかな甘みがあり、身が柔らかくてフワッとしてる。 ・玉ねぎのネギトロ 玉ねぎのピリッとする辛さがあり、ネギトロの旨みが消されてる感じがする。
2022/10訪問
1回
醤油カツ丼1100円。 平日22時頃訪問。 店内は、カウンター11席、4人掛けテーブル2卓。 先客は2組と1人。 初めは、うどんを食べるつもりだったけど、口コミを見ると醤油カツ丼の評判がいいので、醤油カツ丼を注文。 10分弱で提供。 10センチほどの細長いカツが2個と4センチほどの円形のカツが1個。 ご飯には醤油ダレが掛かっていてネギがトッピングされている。 醤油ダレは、ちょっと濃いめで甘辛い。 カツの衣はカリッとしている。 おすすめの食べ方、その1のワサビを載せる。 醤油ダレが濃いめなので、ワサビの香りと辛さがいいアクセント。 その2出汁をかける。 鰹の出汁が効いていて、風味が良くて美味しい。 最後の〆にサラッと食べられていい。
2022/09訪問
1回
ひつまぶし3740円。 土用丑の日の19:45頃訪問。 30分待ちと書いてあり、お店の前の登録機で登録して待つ。 途中でメニューを渡されて、ひつまぶしを注文。 30分で店内に案内され、椅子に座ってから8分ほどで提供。 ひつまぶし、お吸い物、漬物、刻み海苔、ネギ、ワサビ、出汁のセット。 皮がパリッとしていて香ばしくいい香りがする。 鰻はふんわりと柔らかくて、タレは甘めでいい感じ。 2杯目は、ネギを載せ、ネギがシャキシャキして甘めのタレを少しサッパリとさせてくれる。 3杯目は、出汁茶漬けにすると、海苔の香りがよく、ワサビがいいアクセントでサッパリと食べられる。
2022/07訪問
1回
ホットコーヒー(小倉あんプレスサンド)450円。 祝日9時前に訪問。 お店の前に約20人ほど待っている。 15分ほどで店内へ。 店内は、カウンター4席、2人掛けテーブル4卓、3人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル1卓、6人掛けテーブル1卓。 全ての飲み物に一日中モーニングサービスが付く。 フルタイムのモーニングは6種類あり、ホットコーヒーを注文し、Cの小倉あんプレスサンドを選択。 8分ほどでコーヒーが提供。 10分ほどで小倉あんプレスサンドが提供。 小倉あんプレスサンドには、お菓子が付いている。 プレスサンドは、耳の部分がカリッとしていて、中はふっくらと柔らかい。小倉あんはこし餡で程よい甘さで美味しい。 コーヒーは、苦みと酸味が強めでどっしりとした感じ。小倉あんの甘さとちょうど合う。
2022/07訪問
1回
うなぎ上丼4700円。 土曜13時に予約して訪問。店の外に3人ほど待っている。 店内の1階は、カウンター5席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル3卓。 2階にも部屋があるみたい。 タブレットで注文するシステム。 メニューは、うなぎ小丼、うな丼、うなぎ上丼、まぶしば丼、ひつまぶし、スタミナまぶしなどがある。 うなぎ上丼を注文。 15分ほどで提供。 うなぎ上丼、お吸い物、漬物のセット。 丼の上に鰻が4切れ載っていて、ご飯を食べ進めると、ご飯の間にも鰻が2切れ入っていた。こういうのはちょっと嬉しい。 鰻は香ばしいけど、ちょっと焦げた感じもある。 鰻は厚みもあり、脂がのっている。皮はパリッとしていて、ふっくら柔らかく、甘めのタレがマッチしていて美味しい。