カツレツMATUMURA(マツムラ) - 名鉄名古屋(とんかつ)

お店からの大切なお知らせ

カツレツMATUMURA開店のご案内。フレンチシェフが創り出す、火入れにこだわったカツレツ

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
3月6日より、大名古屋ビルヂングの「メゾンルパンミュラ」は「カツレツMATUMURA」へと生まれ変わり、新たにオープン致しました。
これも常日頃、応援頂いている皆様のおかげと心より感謝しております。

フレンチシェフの創る、火入れにこだわったカツレツをぜひお楽しみください。

お店のこだわり

料理

火入れにこだわったフィレ肉

火入れにこだわったフィレ肉

ドリンク

ソムリエが選ぶワイン

ソムリエが選ぶワイン

料理

雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ

雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ

空間

【10席だけの特別な空間】落ち着いた店内でゆっくりお食事を。

【10席だけの特別な空間】落ち着いた店内でゆっくりお食事を。

コース

【ランチ】雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ (100g) ¥2,200

カツレツMATUMURA のスペシャリテ、看板メニューです。自然の貯蔵庫「雪室」でじっくりとエージングしたフィレ肉を、低温のラードで旨味を閉じ込める様にゆっくりと火を入れます。パン粉は揚げ時間が長くても焦がさぬよう低糖で、最粗目のタイプをまとわせます。口の中で、まるで雪のようにとろける柔らかさをお楽しみください。

予約するコース詳細
2,200(税込)
利用可能時間
11:00~15:00

【ランチ】雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ (150g) ¥2,750

カツレツMATUMURA のスペシャリテ、看板メニューです。自然の貯蔵庫「雪室」でじっくりとエージングしたフィレ肉を、低温のラードで旨味を閉じ込める様にゆっくりと火を入れます。パン粉は揚げ時間が長くても焦がさぬよう低糖で、最粗目のタイプをまとわせます。口の中で、まるで雪のようにとろける柔らかさをお楽しみください。

予約するコース詳細
2,750(税込)
利用可能時間
11:00~15:00

【ディナー】雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ (100g) ¥2,640

カツレツMATUMURA のスペシャリテ、看板メニューです。自然の貯蔵庫「雪室」でじっくりとエージングしたフィレ肉を、低温のラードで旨味を閉じ込める様にゆっくりと火を入れます。パン粉は揚げ時間が長くても焦がさぬよう低糖で、最粗目のタイプをまとわせます。口の中で、まるでの雪ようにとろける柔らかさをお楽しみください。 そして、お米は北海道ななつぼし。お一人様づつ土鍋で炊き上げたご飯を、炊き立てでおだしいたします。

予約するコース詳細
2,640(税込)
利用可能時間
17:00~22:00

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口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり出来るだけ離れたお席でご案内しております。

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
カツレツMATUMURA(マツムラ)
ジャンル とんかつ、西洋各国料理(その他)、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-7866

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F

交通手段

名古屋駅より徒歩1分
(大名古屋ビルヂング内)

名鉄名古屋駅から267m

営業時間

営業時間

11:00~15:00(L.O14:00)
17:00~22:00(L.O21:00)

定休日

大名古屋ビルヂングに準ずる

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

大名古屋ビルヂング、ユニモール駐車場は駐車券サービスあります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

小学生以上のお子様で、大人様と同じメニューを楽しんで頂ける方

ホームページ

http://www.katuretumatumura.jp

オープン日

2020年3月6日

電話番号

052-433-1915

初投稿者

鉄道王鉄道王(5367)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    11:00~15:00(L.O14:00) 17:00~22:00(L.O21:00)

    【定休日】

    大名古屋ビルヂングに準ずる

  • アクセス方法を教えてください

    名古屋駅より徒歩1分 (大名古屋ビルヂング内)

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

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    JR東海道本線、新幹線名古屋駅桜通り口から徒歩1分(信号次第、もしくは地下経由)の大名古屋ビルヂング三階にあるとんかつ屋さん。もともとフレンチの店だったとのことだがとんかつの店になり再オープンしたらしい。 前日に電話予約して訪問。予約時にヒレの定食のお肉の重さ(100gか150g)をセレクトしオーダーするシステム。私は雪室熟成豚のヒレカツの定食100g@2680とメンチコロッケ@528を注文...

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