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栄の中心地にある元祖味噌カツ発祥のお店。創業80年近く続く歴史のあるお店で、お店の外観や内観からも古さを感じます。実はコロナ禍の時に1度訪問しており、3〜4年ぶり？の訪問でした。休日の12時半頃に行くとお店の外には行列ができていたので30分程並んで店内に入れました。 1名だったので1階のカウンター席に通して頂きましたが、2階席もあり回転は割と早いように感じました。叶さん... お店の口コミを見る

味処 叶 (栄（名古屋）/かつ丼)

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公式

味処叶

（あじどころかのう）

3.65
口コミ 1496 人
保存 64818 人

最寄り駅：

栄駅（名古屋）

[ 愛知 ]

ジャンル：

かつ丼

食堂

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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なっちゃん@マイペースでやってます

口コミ 347件フォロワー 556人

ピックアップ！口コミ

見た目より濃くないですけど箸が止まらないカツ丼！

名古屋旅行初日の夜ご飯で利用しました！こちらはフォロワーさんが行っている投稿をみて美味しそうだと思い是非とも行きたいと思ったのがきっかけです。事前情報として結構並ぶと聞いていたので開店と同時お店に着くように行きました。すでに数組のお客さんが並んでいましたが、寒いせいかすぐに入店ができました！... 詳細を見る

87？

2026/01 訪問

1回
くまグルメ1222

口コミ 823件フォロワー 569人

栄の路地裏に構える味噌カツ丼発祥の老舗

栄の中心地にある元祖味噌カツ発祥のお店。創業80年近く続く歴史のあるお店で、お店の外観や内観からも古さを感じます。実はコロナ禍の時に1度訪問しており、3〜4年ぶり？の... 詳細を見る

24？

2026/05 訪問

1回
踊っちゃうよ

口コミ 109件フォロワー 4人

先日、栄にある Ajidokoro Kanou (味処叶) へ伺いました。昭和の空気感が残る老舗の雰囲気で、お店に入った瞬間から「名古屋らしい名店に来たな」という気分になります。... 詳細を見る

4？

2026/05 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	味処叶（あじどころかのう）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	かつ丼、食堂
お問い合わせ	052-241-3471
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市中区栄3-4-110 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	◆栄（愛知県）駅より　徒歩3分 ◆矢場町駅より　徒歩6分 ◆栄町（愛知県）駅より　徒歩6分栄駅（名古屋）から317m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 月定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	チャージなし

席・設備

席数	30席
個室	有（10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無お近くのコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	瓶コーク提供店
お店のPR	植物性油使用。年配の方でもあっさり食べられる、カツの旨みを活かした元祖・味噌カツ丼のお店。大通りから奥まった場所にありながら、味噌かつの本場名古屋で60年以上にわたって親しまれています。いつもビジネスマンや観光客の方々などにご来店していただいております。◆衣◆粗めにひいた自家製パン粉の衣はタレを含んでほどよくしっとり。◆油◆油はコーン・大豆・菜種の3種をブレンドした植物性油を使い、しつこくない後味のよさを生み出しています。◆技◆カツと衣がはがれないよう熟練の技術でご提供。揚げたカツを味...噌の中で煮込むため、無駄な油が落ちカツ本来の旨みと味噌の味が引き立ちます。
初投稿者	じゃんぼりー（35）